Une recette bien sympathique, inspirée de mon magasine "Elle A table" : un gâteau de crabe.
Une part de ce gâteau sera parfaite en accompagnement d'une salade garnie, idéal pour les soirées estivales.
2 boîtes de miettes de crabe
1 briquette de purée de tomate (je sais comme dans la recette initiale, si vous avez le temps de faire votre purée avec 5/6 belles tomates, c'est mieux)
7 oeufs
Mélangez le crabe à la purée de tomates.
Battez les oeufs.
Mélangez le tout et assaisonnez selon vos goûts.
Versez dans un moule beurré et placez au four, préchauffé à 180°C pendant 35 mn environ (à vérifier selon hauteur du moule).
Voilà, on laisse un peu refroidir.
Se déguste tiède ou même froid !
Excellent !