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18 janvier 2017 3 18 /01 /janvier /2017 10:51

 

Pour votre mercredi avec les enfants, je vous propose une délicieuse mousse au chocolat et carambar que nous avons testée hier ! Et pour preuve il n'en reste plus !!!!

Recette extraite de mon livre Les tout petits de Marabout, Carambar les 30 recettes cultes :

4 Carambar

120g de chocolat noir

4 oeufs

1 pincée de sel

 

Faites fondre au bain-marie le chocolat et les carambar.

Montez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel.

 

 

Ajoutez les jaunes à la préparation au chocolat puis incorporez les blancs délicatement.

Placez au frais pendant 2 h minimum.

 

Et voilà, j'avais peur qu'avec seulement 4 carambar le goût ne soit pas présent mais au contraire c'est les proportions idéales, on sent bien le caramel !

 

 

A refaire très vite donc !!!

 

 

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Published by A table les garçons
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  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
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