Tartine paysanne

Aujourd'hui il fait pas beau alors on va se réchauffer avec une bonne tartine paysanne !! (recette tirée de mon almanach 2020)

Ingrédients (pour 6 tartines) :

• 6 tranches de pain seigle
• 1 pot moyen de crème fraiche épaisse
• Moutarde
• Lardons
• Gruyère râpé

Mélangez la crème et 2 petites cs de moutarde (plus ou moins selon vos goûts).

Étalez ce mélange sur les tartines.

Disposez les lardons sur le dessus et recouvrir de fromage râpé.

Assaisonnez (poivre, herbes de Provence, ciboulette) et terminez par un filet d'huile d'olives.

Placez au four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 mn environ.

Dégustez avec une bonne salade, une assiette parfaite !!!