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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 22:26

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On les voit beaucoup et cela fait très longtemps que je voulais les tester alors comme la recette était cochée dans mon petit livre ("Les gâteaux, 1001 recettes", éditions Solar), il fallait bien se mettre en cuisine :)))))

 

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Biscuits roses de Reims :

3 oeufs
150g de sucre en poudre
115g de farine
50g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
Colorant rose
Sucre glace

 

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Battez les oeufs, le sucre et le colorant pour obtenir un mélange mousseux.

Tamisez la farine, la maïzena et la levure et incorporez le tout au mélange précédent.


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Remplir vos moules (moule financier Creavea.com pour moi) et saupoudrez de sucre glace, laissez durcir 15 à 20 mn.


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Avant de placer au four saupoudrez à nouveau de sucre glace.


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Faites chauffer 15 mn environ dans le four préchauffé à 180°C.

A la sortie du four, laissez reposer 5 mn avant de démouler.


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Vous pouvez jouer sur la texture, pour des biscuits plus secs, laissez chauffer 10 mn de plus à 90°C.


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J'ai fait les 2 : les gros étaient moelleux et les petits plus biscuits secs, comme cela il y en a eu pour tous les goûts !


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Et je dois dire qu'ils sont très bons :)))


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La prochaine fois, je les fais en bleu hihi !!!!

 

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Published by A table les garçons - dans Biscuits
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commentaires

Myriamdelices 07/07/2013 11:04

waw je n'en avais jamais vu des faits maison !! bravo a toi ils sont superbes

A table les garçons 07/07/2013 15:55



Merci, oui ils sont sympas à faire et à manger aussi ;)) bises et bon dimanche !



Ingrid Lolibox 05/07/2013 11:10

Waouhh, ils sont vraiment très beaux !!

A table les garçons 05/07/2013 15:11



Merci beaucoup :) Ils sont sympas à faire ;) bises !



Chayma cuisine 05/07/2013 00:39

Super, je n'ai jamais pensé à les faire moi même!

A table les garçons 05/07/2013 15:10



Ils sont sympas à faire :) bon week-end !



Messergaster 04/07/2013 07:53

il manque plus qu'un verre de champagne pour sublimer tout ça!

A table les garçons 05/07/2013 15:05



Voilà :))) bisous



les-voyages-de-gridelle 03/07/2013 16:08

et ben oui c'est chouette de les faire soi même! ils sont drôlement réussis!

A table les garçons 05/07/2013 14:58



Oui c'est sympa :) Merci, bonne fin de journée !



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