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16 novembre 2013 6 16 /11 /novembre /2013 16:54

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Une petite recette que j'ai faite il y a un petit moment pour une soirée plateau TV, le top !

Merci au blog Les délices de thithoad qui avec son croque/quiche m'a fortement inspiré ma recette, alors un grand merci :)

 

Bouchées croque/quiche salami, reblochon :

4 tranches de pain de mie
4 oeufs
9 tranches de salami
Reblochon (de mon partenaire Marque de Savoie)
Assaisonnement (sel, poivre, herbes de Provence Artifice d'épices)
Tomates pour la déco

 

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Battez les oeufs et assaisonnez et versez au fond de votre moule, un carré en silicone pour moi (cf info en fin d'article).

Disposez par dessus les tranches de salami puis celles de reblochon.


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Terminez en plaçant les tranches de pain de mie sur le dessus.

 

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Mettre au four, préchauffé à 180°C, pendant 20/25 mn environ.

 

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Laissez un peu refoirdir et démoulez.

Découpez des petits carrés et dressez-les, les uns sur les autres avec des rondelles de tomate en guise de séparation.


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Piquez avec un cure dents et voilà, vos bouchées sont prêtes !

Supers bonnes !

 

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Pour info : la prochaine fois je mettrais un peu plus d'oeufs car la couche n'était pas trop épaisse par rapport à mon moule (à adapter selon votre plat) et même avec le silicone, j'ai eu du mal à démouler, la couche d'oeufs et un peu restée collée, donc à voir aussi la prochaine fois soit avec du papier sulfurisé au fond, soit un autre moule !

J'avais aussi fait mes tranches de reblochon un peu épaisse et lourde, ce qui a fait un peu remonter la couche des oeufs sur le salami, vous pouvez utiliser de fines tranches de fromage de votre choix !


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Bref, malgré ces petits points, on s'est régalé et c'est bien ce qui compte !!!

 

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Published by A table les garçons - dans Entrées-Apéro
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commentaires

barbara 20/11/2013 09:02

j'adore ça, bonne idée avec le salami !!

A table les garçons 20/11/2013 15:02



Oui c'était bien bon, merci, bises !



Rosenoisettes 19/11/2013 08:36

Ce flan délicatement parfumé doit être d'une douceur pour les papilles...

A table les garçons 20/11/2013 14:55



Oui c'est tout à fait cela ;))) Bises !



caro 18/11/2013 14:02

hum, très très sympa !!!!

A table les garçons 20/11/2013 14:55



Merci :)



josephine 17/11/2013 15:52

Une recette trés conviviale pour un plateau télé !:-)A la maison c'est le type de recette du dimanche soir que l'on adore ! Bon dimanche

A table les garçons 20/11/2013 14:53



Oui c'est vrai, souvent chez nous aussi, bises !



les-voyages-de-gridelle 17/11/2013 13:53

elles sont top tes bouchées! toutes colorées, bien gourmandes! Mmmm!

A table les garçons 20/11/2013 14:52



Merci, oui on s'est régalés, bisous !



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