750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
24 mars 2013 7 24 /03 /mars /2013 16:19

7-9133-002.JPG

 

Alors voici des petites bouchées bien sympathiques et en plus magiques, c'est pas le top ça !!!

Des biscuits bien moelleux à l'intérieur et un peu croustillants sur le dessus grâce au sucre glace, avec un bon goût de chocolat, bref il y en a déjà plus à la maison, dommage !!!!!!

Recette extraite de mon petit livre : La cuisine des p'tits cuistots (Pierre de Soleil).

Boules magiques :

200g de chocolat noir
100g de beurre
75g de sucre
150g de farine
1/2 cc de levure
3 cs de cacao amer
80g de sucre glace (environ)
3 oeufs

 

21-mars-2013-001.jpg

 

Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Hors du feu, ajoutez au mélange chocolat le sucre puis les oeufs un à un.

Bien mélanger.

Incorporez, ensuite, la farine, le levure et le cacao. On obtient un mélange bien lisse.

Placez au frais 2 heures.

7-9099-001.JPG

 

Prélevez des portions de pâte, avec une cuillère à café. Roulez-les entre les mains pour former des boules.

 

7-9103-001.jpg

 

Passez-les dans le sucre glace pour bien les enrober.

Déposez les boules sur du papier sulfurisé, en les espaçant un peu.

7-9105-001.JPG

 

Faites cuire environ 12 mn dans un four préchauffé à 180°C.

7-9107-001.JPG

 

Les boules blanches vont se craqueler pour laisser apparaitre la couleur chocolat, voilà, il est là le tour de magie !!!!!

7-9111-001.JPG

7-9147-002.jpg

 

De véritables petits délices ces boules, à refaire très très vite!! Unanimité chez les garçons et moi aussi !!!!!!!! Donc, recette plus que validée à la maison !!!

 

7-9149-001.jpg

7-9151-001.JPG

 

 

 

 

Ces petites boules sont tellement bonnes que je participe, avec cette recette, au concours de Aurore une blogueuse bien sympathique qui fête les 3 ans de son blog : Les matmat chocolativores !!

logo_c10.jpg

 

 

 

7-9135-002.jpg

 

7-9139-002.JPG

 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

B
Hélas, mes boules magiques ne sont pas aussi belles que les vôtres! Elles sont un peu plus aplaties et le sucre glace a fondu... Je tenterai un autre jour avec moins de temps de cuisson! Merci<br /> encore pour le recette. C'est vraiment un réel plaisir pour les yeux de regarder ce site. Continuez à nous faire saliver! ;)
Répondre
A
<br /> <br /> Ha mince et oui selon la taille des boules il faut surveiller la cuisson et bien laisser prendre la pâte au frais avant :) Bon noouvel essai alors, bonne semaine !<br /> <br /> <br /> <br />
B
Ooooh comme ils sont beaux! Votre site est extra, et donne plein d'idées!<br /> Je viens de les faire, ils sont dans le four...
Répondre
A
<br /> <br /> Oh merci beaucoup cela me faitr bien plaisir et c'est pour cela que j'adore faire mon blog, pour le partage ! Si vous voulez me faire passer une photo de votre réalisation je vous mettrais à<br /> l'honneur avec plaisir dans ma prochaine mise à l'honneur ! A très vite, bonne fin de dimanche !<br /> <br /> <br /> <br />
E
ILs doivent être extra ces petits biscuits!
Répondre
A
<br /> <br /> Oh oui à tester;))) bonne fin de semaine !<br /> <br /> <br /> <br />
M
va savoir pourquoi, j'arrive pas à voir les photos.. mais c'est peut être mieux comme ça ;)
Répondre
A
<br /> <br /> Ha mince, bises !<br /> <br /> <br /> <br />
E
Hummm!! une délicieuse recette. Bonne soirée.
Répondre
A
<br /> <br /> Oui :))) Merci, bonne semaine !<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : A table les garçons
  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
  • Contact

Profil

  • A table les garçons
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
&quot;A table les garçons&quot; dés que c'est prêt !!
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose. &quot;A table les garçons&quot; dés que c'est prêt !!

Les derniers partenaires en date

 

Recherche