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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 14:59

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J'avais des pommes à utiliser et mon livre "les recettes traditionnelles de nos grand-mères" (Editions Ouest France) dans lequel il y avait la recette des bourdelots (que je ne connaissais pas du tout) !!!

Pour la pâte :
250g de farine
125g de beurre
1 oeuf
1 pincée de sel
2 cuillerées d'eau

6 pommes

 

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Travaillez ensemble tous les aliments afin d'obtenir une boule de pâte. Vous pouvez aussi utiliser une pâte feuilletée !

Etalez la pâte et découpez 6 morceaux.

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Pelez et videz le centre des pommes et roulez-les dans du sucre vanillé.

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Enveloppez les pommes dans les morceaux de pâtes.

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Dorez-les avec un jaune d'oeuf et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 30 mn environ (surveiller la cuisson selon type de pâte).

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Variantes : vous pouvez remplir l'intérieur des pommes de confitures, sucre, chocolat...

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Pour nous, j'ai rajouté le chocolat dans les pommes à la sortie du four !!

Pas mauvais du tout, les pommes encore tièdes...très très bon !!


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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

Ainsi Cuisina Mariie 04/09/2012 21:27

Ce qu'on appelle une pomme sur son 31 :)

A table les garçons 05/09/2012 21:37



Mais voilà, c'est tou à fait ça ;))) Bonne fin de semaine !



Messergaster 03/09/2012 22:22

moi aussi je connaissais pas mais ça a l'air trop trop bon!

A table les garçons 05/09/2012 21:37



Oui c'est super sympa à préparer et à manger :)) bises à toi !



afaurore 03/09/2012 18:25

je ne connaissais pas non plus

A table les garçons 05/09/2012 21:36



Ben voilà, maintenant on les connait ces petits bourdelots :))



Sabrina 03/09/2012 17:28

Je ne connaissais pas et cela semble vraiment délicieux !
Belle semaine à toi.

A table les garçons 05/09/2012 21:36



Oui ça change un peu la manière de manger les pommes ;) bises !



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