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31 décembre 2013 2 31 /12 /décembre /2013 11:30

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Avec cette bûche, je viens vous souhaiter de très bonnes dernières heures pour 2013 et un très bon réveillon !

Je vous embrasse et à l'année prochaine pour de nouveaux échanges !!!

 

 

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Voici la bûche de notre réveillon de Noël de cette année :

Une bûche meringuée au thé matcha, confiture de cerises griottes et paillettes de crêpes dentelles.

Je remercie le blog les recettes de Joséphine  et sa magnifique bûche qui m'a inspiré la génoise au thé matcha, un vrai régal !!!

 

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Génoise de la bûche :
Recette ici avec un ajout de 2 cs de poudre de thé matcha Clairenature.com

Garniture :
Confiture de cerises griottes (avec morceaux)
1 pots de paillettes de crêpes dentelles (Eat your box de décembre)

Décoration :
Meringues (recette ici).
Partagez la préparation en 2 et ajoutez du colorant alimentaire (vert et rose pour moi).
Formes faites en chocolat noir fondu.

 

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Une fois votre génoise cuite, badigeonnez-la de confiture et saupoudrez des paillettes de crêpes dentelles sur le dessus.

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Roulez délicatement votre bûche, filmez-la et placez-la au frais.


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Préparez votre meringue, disposez dans une poche à douille et décorez votre bûche.

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Laissez quelques espaces entre les meringues pour qu'on distingue la jolie couleur verte du thé matcha (le vert est ma couleur préférée hihi) et parsemez dans ces espaces quelques paillettes de crêpes dentelles !


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Disposez vos formes en chocolat (faites fondre du chocolat noir pâtissier et dessinez les formes désirées sur une feuille en silicone et placez au frais plusieurs heures avant utilisation).

Et voilà, un bien beau et bon dessert de Noël.


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On sent bien toutes les saveurs aussi bien un fond de thé, que la confiture et on a un petit craquant de crêpes dentelles à l'intérieur et l'extérieur !

 

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Bref, pour un 1er essai invention, j'étais assez fière de moi (en toute modestie), je la referais car elle est très légère et passe bien après un bon repas !

 

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Published by A table les garçons - dans Saisonnier
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commentaires

josephine 04/01/2014 17:22

Aprés une petite absence ,je découvre ta magnifique bûche :-) je suis ravie que ma bûche t'ai inspirée :-) :-) Je te souhaite une trés belle année 2014

A table les garçons 13/01/2014 22:46



Merci et merci à toi, bises et belle année encore !



barbara 01/01/2014 12:58

superbe, j'aime bcp !! et la déco en petites meringues est vraiment chouette
bisous !

A table les garçons 02/01/2014 16:38



Merci ;) Très belle année 2014, bisous



Mely 31/12/2013 18:56

Alors ça c'est une bûche des plus originales ! Et j'adoooore ces saveurs en plus... Bravo !
Passe un bon réveillon, bisous !

A table les garçons 02/01/2014 16:37



Oui elle était bien sympa cette bûche !


Bisous et très bonne année !



Ingrid 31/12/2013 13:34

une merveille !!! Bon réveillon ! Bizoux

A table les garçons 02/01/2014 16:34



Merci beaucoup :) Bisous et bonne année !



Kakou 31/12/2013 12:00

Jolie réalisation !
Bon réveillon de la St Sylvestre et à l'année prochaine ! bisous

A table les garçons 02/01/2014 16:33



Merci, j'espère que le passage à la nouvelle année s'est boien passé :) Bisous et bonne année :)



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