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27 décembre 2011 2 27 /12 /décembre /2011 22:29

DSC01041-13.jpg

 

 

Une petite bûche que j'ai faite quelques jours avant Noël en attendant le grand jour ;))

 

La recette de base est celle d'une génoise pour un gâteau roulé simple :

4 oeufs
140g de sucre
140g de farine
Pâte à tartiner
Chocolat fondu, pâte d'amande pour le décor

 

DSC01032-1.JPG

 

Mélanger au batteur les oeufs et le sucre avec 3 cs d'eau jusqu'à ce que le mélange double de volume puis y incorporer délicatement la farine.

 

Vider la génoise sur une plaque en silicone et mettre au four 10 à 12 mn, pas plus, à 180°C.


DSC01035-1.JPG DSC01038-1.JPG

 

Recouvrir la génoise de pâte à tartiner et rouler.

Recouvrir la bûche avec du chocolat fondu à l'aide d'un pinceau.


DSC01042-2.JPG

 

Faire des petites décorations au choix avec de la pâte d'amande et le tour est joué, on a une jolie bûche très simple et rapide à faire !


DSC01040-1.JPG

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Published by A table les garçons - dans Saisonnier
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commentaires

Jacre 28/12/2011 20:29

elle est très belle ta buche et quand c'est rapide j'aime beaucoup...biz

A table les garçons 28/12/2011 22:03



Merci, oui pour moi aussi, la rapidité de la recette c'est très souvent déterminant dans le choix de mes recettes ;)))



chacha 28/12/2011 14:38

elle me plait beaucoup cette buche simple gourmande et sans trop de beurre, bonne journée

A table les garçons 28/12/2011 15:32



Merci ;)



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  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
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