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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 14:35

 

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Alors première recette du petit livre de mon partenaire, un cake marbré aux Speculoos !!

180g de beurre (demi-sel normalement)
1 cs de rhum (pas mise, pas fan)
3 oeufs
180g de sucre en poudre
10 cl de crème liquide
250g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50g de speculoos

 

Faire fondre le beurre au micro-onde.

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, y ajouter le beurre et la crème.

Mélangez la levure à la farine et ajoutez petit à petit au mélange précédent.

Montez les blancs en neige ferme avec le sel et incorporez-les délicatement à la pâte.

Mixez les speculoos (moi j'ai utilisé mon petit cadeau, les speculoos déjà en morceaux) !

Partagez la pâte en 2 et dans une partie ajoutez les speculoos.

2-2851-001.JPG

Versez dans le moule en alternant les préparations.

45 mn environ dans le four préchauffé à 180/200 °C.

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Très bon, très souple !

Par contre le goût des Speculoos et vraiment infime (on sent quand même qu'il y a quelque chose en plus), pour les amateurs (comme moi) je pense qu'on peut en rajouter (j'en avais déjà mis un peu plus) !

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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

Messergaster 24/06/2012 16:23

je passe te souhaiter une bon dimanche, bises!

A table les garçons 27/06/2012 09:17



Merci c'était gentil, bonne fin de semaine à toi :))



afaurore 22/06/2012 17:33

nickel pour moi qui raffole des spéculoos

A table les garçons 23/06/2012 15:52



Pour toi alors ;)) Bon week-end !



Pauline 22/06/2012 15:33

Miam, j'adore ^^

A table les garçons 23/06/2012 15:52



Merci, bon week-end :)



Culinaire Amoula 22/06/2012 10:15

Mmm ça a l'air extra! Bonne journée.

A table les garçons 22/06/2012 15:04



Merci, bon week-end :)



renzita pormenaz 21/06/2012 16:15

ça a l'air délicieux !

A table les garçons 22/06/2012 15:03



Merci ;))



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