Alors j'ai reçu plein de nouvelles fiches de cuisine et j'ai plein de choses à essayer...super ;)
Alors on commence avec les cigarettes Russes :
50g de beurre mou 75g de sucre glace 2 blancs d'oeufs 50g de farine tamisée
Mélanger le beurre et le sucre glace.
Incorporer petit à petit les blancs d'oeufs et la farine.
Préchauffer le four à 220°C.
Sur une plaque en silicone (ou plaque farinée et beurrée) déposer des cuillères à café de pâte et étaler avec le dos de la cuillère pour obtenir une couche circulaire. (bien espacer les biscuits entre eux).
Faire cuire environ 6 mn (les miennes étaient cuites au bout de 5 mn et les 1ères même trop cuites, donc cuisson à surveiller car si trop cuites impossible à rouler).
Dés la sortie du four décoller avec une spatule les disques et rouler aussitôt autour d'une cuillère en bois pour former les cigarettes...laisser refroidir.
Bon j'avoue qu'il faut un peu se bruler les doigts mais bon ;)))
Mes premières cigarettes étant trop cuites, j'ai pas pu bien les rouler enfin par contre elles étaient toutes très bonne !
La prochaine fois, je double les proportions car là ça n'en faisait pas beaucoup !!