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12 août 2013 1 12 /08 /août /2013 17:59

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Dans le cadre de la bataillefood3, je vous propose une petite recette de cookies salés !!!

Pour ceux qui auraient loupé mes précédentes participations à ce petit jeu, il a été lancé par Jenna du super blog Le Bistro de Jenna, et pour cette 3ème édition c'est le blog Little Bouillon qui lance le thème qui est : "le summer finger-food".

Donc tout est dit, un partage entre passionnées d'une recette qui peut se déguster avec les doigts !


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Pour trouver plein d'idées sympas, voici la liste des participantes pour cette fois :

Mon p'tit coin gourmand
Le Bistro de Jenna
La Chipie en cuisine
Bowl & spoon
Frenchement Bon
Petite cuillère et charentaises
Plus une miette dans l'assiette
La Fabrique à délices
Objectif : zéro miette!
Confessions de 2 foodaholic
Encore une lichette
Cook'n Closet
A Good Cooking Day
Kuchniasentymentalna
Dans la cuisine de Lully !
aurorelle
MiamAddict
Little Bouillon
Dzemdzus
Et moi :))

 

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Alors je vous propose des cookies pommes de terre, fromage,  jambon cru pour nos petits soirs d'été où l'on aime bien faire des apéros dînatoires :))) (recette inspirée de mon livre Muffins) :

60g de beurre
120g de son d'avoine Farin'up
3 oeufs
100g de jambon cru
250g de pommes de terre, préalablement cuites à la vapeur
100g de fromage râpé
200ml d'eau

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Faites chauffer dans une casserole l'eau et le beurre.

Ajoutez le son d'avoine et les oeufs, faites cuire sans cesser de remuer jusqu'à ce que la préparation se détache des côtés.


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Réduisez les pommes de terre en purée et incorporez à la préparation précédente ainsi que le jambon (coupé en morceaux). Assaisonnez le tout selon vos goûts.


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Placez au frais pendant 30mn.

Façonnez des petites boules de pâte, disposez-les sur la plaque du four (recouverte de papier sulfurisé), bien les aplatir et parsemez le fromage sur le dessus.

 

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Placez au four, préchauffé à 200°C, pendant environ 15/20 mn.

 

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Et voilà, une petite mise en bouche bien sympa, qui peut être servie en accompagnement d'un plat également.

 

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Published by A table les garçons - dans Accompagnements salés
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commentaires

caro 16/08/2013 10:47

oui, en fait c'est comme des beignets de patates ;)

A table les garçons 18/08/2013 22:20



D'accord ;)



Eygel 16/08/2013 10:31

Quelle idée gourmande pour l'apéro ! ça donne envie de les manger :)

A table les garçons 18/08/2013 22:16



Merci beaucoup, bonne soirée !



caro 13/08/2013 14:51

on dirait les "bognettes" savoyardes ! j'ai bien envie d'essayer ;)

A table les garçons 14/08/2013 14:53



Je connais pas les bognettes, il faudra que tu m'en fasses !!! bisous



bistro de Jenna 13/08/2013 08:15

Ah ah j'adore tes cookies ! Et je suis sur que je vais les faire pour mes amis ! C'est gourmand et très sympas!
Merci pour ta participation
Bisous Jenna

A table les garçons 14/08/2013 14:50



Merci beaucoup Jenna, bisous



A GOOD COOKING DAY 13/08/2013 01:11

Bien sympas ces cookies salés ! Et j'adore l'ajout du son d'avoine qui est un produit que j'utilise régulièrement :)

A table les garçons 14/08/2013 14:50



Oui c'est vra que c'est sympa l'utilisation du son d'avoine, moi je n'étais pas habitué mais je pense que ja vais souvent l'utiliser !



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  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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