Cookies pommes de terre, fromage, jambon cru

Dans le cadre de la bataillefood3, je vous propose une petite recette de cookies salés !!!

Pour ceux qui auraient loupé mes précédentes participations à ce petit jeu, il a été lancé par Jenna du super blog Le Bistro de Jenna, et pour cette 3ème édition c'est le blog Little Bouillon qui lance le thème qui est : "le summer finger-food".

Donc tout est dit, un partage entre passionnées d'une recette qui peut se déguster avec les doigts !

Pour trouver plein d'idées sympas, voici la liste des participantes pour cette fois :

Mon p'tit coin gourmand

Le Bistro de Jenna

La Chipie en cuisine

Bowl & spoon

Frenchement Bon

Petite cuillère et charentaises

Plus une miette dans l'assiette

La Fabrique à délices

Objectif : zéro miette!

Confessions de 2 foodaholic

Encore une lichette

Cook'n Closet

A Good Cooking Day

Kuchniasentymentalna

Dans la cuisine de Lully !

aurorelle

MiamAddict

Little Bouillon

Dzemdzus

Et moi :))

Alors je vous propose des cookies pommes de terre, fromage,  jambon cru pour nos petits soirs d'été où l'on aime bien faire des apéros dînatoires :))) (recette inspirée de mon livre Muffins) :

60g de beurre

120g de son d'avoine Farin'up

3 oeufs

100g de jambon cru

250g de pommes de terre, préalablement cuites à la vapeur

100g de fromage râpé

200ml d'eau

Faites chauffer dans une casserole l'eau et le beurre.

Ajoutez le son d'avoine et les oeufs, faites cuire sans cesser de remuer jusqu'à ce que la préparation se détache des côtés.

Réduisez les pommes de terre en purée et incorporez à la préparation précédente ainsi que le jambon (coupé en morceaux). Assaisonnez le tout selon vos goûts.

Placez au frais pendant 30mn.

Façonnez des petites boules de pâte, disposez-les sur la plaque du four (recouverte de papier sulfurisé), bien les aplatir et parsemez le fromage sur le dessus.

Placez au four, préchauffé à 200°C, pendant environ 15/20 mn.

Et voilà, une petite mise en bouche bien sympa, qui peut être servie en accompagnement d'un plat également.

Comments

[caro]

oui, en fait c'est comme des beignets de patates ;)

[A table les garçons]

D'accord ;)

[Eygel]

Quelle idée gourmande pour l'apéro ! ça donne envie de les manger :)

[A table les garçons]

Merci beaucoup, bonne soirée !

[caro]

on dirait les "bognettes" savoyardes ! j'ai bien envie d'essayer ;)

[A table les garçons]

Je connais pas les bognettes, il faudra que tu m'en fasses !!! bisous

[bistro de Jenna]

Ah ah j'adore tes cookies ! Et je suis sur que je vais les faire pour mes amis ! C'est gourmand et très sympas!
Merci pour ta participation
Bisous Jenna

[A table les garçons]

Merci beaucoup Jenna, bisous

[A GOOD COOKING DAY]

Bien sympas ces cookies salés ! Et j'adore l'ajout du son d'avoine qui est un produit que j'utilise régulièrement :)

[A table les garçons]

Oui c'est vra que c'est sympa l'utilisation du son d'avoine, moi je n'étais pas habitué mais je pense que ja vais souvent l'utiliser !