30 mars 2012
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Bien sympas ces petits cupcakes chocolat/banane :
1 banane 60g de beurre ramolli 100g de cassonade 25g de cacao 2 oeufs 150g de farine 1 cs de levure chimique 1 pincée de sel 100g de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Ecrasez la banane à la fouchette.
Réduisez le beurre en pommade. Incorporez la cassonade, le cacao et les oeufs l'un après l'autre.
Ajoutez la banane. Incorporez peu à peu la farine, la levure et le sel. Mettre les pépites de chocolat et bien mélanger.
Emplissez au 3/4 les moules.
Enfournez pour 25 mn environ.
Le goût de banane est léger (en rajouter un peu selon les goûts), bien bon :)