L'autre soir il me fallait un petit dessert rapide pour accompagner mes M&M's au beurre de cacahuète (La Bulle Gourmande) et je n'avais pas trop d'ingrédients disponibles donc j'ai ouvert mon petit livre magique :"Tartes et tourtes, vieilles recettes de nos villages" (Delta 2000) et j'ai trouvé mon bonheur :
Tarte à la crème ou plutôt tarte flan je dirais :
1 pâte feuilletée 1 oeuf 25cl de lait 25g de sucre 1 paquet de sucre vanillé
Battez l'oeuf avec le lait et les sucres.
Versez la préparation sur votre pâte.
Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 30 mn environ, à surveiller.
Et voilà, une très bonne tarte flan et express pour les week-end où l'on a pas assez de temps :)