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29 mai 2013 3 29 /05 /mai /2013 10:39

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Bon le mauvais temps est toujours  là, donc on continue à se réconforter avec de bonnes gourmandises et voici des petits dômes bien surprenants tellement ils sont bons :))

Je me suis inspirée d'une recette de mon livre "Chocolat, dessert + mignardises"(Marabout) que j'ai adaptée à ce qu'il y avait dans mon placard par rapport aux proportions initiales et bien le résultat était franchement à la hauteur du goût de la maison :)))


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300g de chocolat au lait
100ml de lait concentré sucré
175g de biscuits sablés (il me restait qu'un tout petit paquet de speculoos  donc beaucoup moins)
125g de dattes, pruneaux ou abricots secs (là aussi, j'ai mis un reste de paquet de dattes)
100g de fruits à coques mélangés : noix, amandes...(et oui, là encore il me restait 5 grosses noix du Brésil, ça a fait pour le croustillant)
Décoration : chocolat blanc

 

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Faites fondre au bain-marie le chocolat au lait et le lait concentré.

Laissez un peu refroidir et ajoutez tous les autres ingrédients à ce mélange.


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Malgré le fait que je n'avais pas toutes les quantités, pour tous les aliments, ma préparation était bien compacte tout de même, à vous de voir donc si vous voulez un effet plus chocolaté ou plus biscuits/fruits et adaptez vos quantités en circonstance.


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Versez le mélange dans vos moules et placez au frais pour faire prendre complètement.


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Démoulez et décorez le dessus avec le chocolat blanc fondu, replacez au frais pour faire un peu prendre la déco et servir.


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Un dessert bien bien gourmand comme on les aime !!


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Présentation assiette du site : Tasse&Assiette 

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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

BABOUNE AND CO 30/05/2013 12:39

Très réussi !

A table les garçons 31/05/2013 15:40



Merci, bonne fin de semaine, bizz !



Sophie de la maison Joséphine 30/05/2013 12:10

Effectivement ces dômes semblent délicieux ! Ils sont renversants !!

A table les garçons 31/05/2013 15:39



Oh ouiii, ils ont eu un grand succès, bizarre non ? bises et bon week-end !



Kakou 29/05/2013 23:01

C'est super joli déjà !! Bisous

A table les garçons 31/05/2013 15:38



Merci, bisous !



Mely 29/05/2013 22:36

Ohh oui du réconfort si joli et gourmand, j'en veux bien toute l'année, même quand il refera beau ! :D
Bonne soirée, bises.

A table les garçons 31/05/2013 15:37



Oui moi aussi ;))) hihi, bises !



nini 29/05/2013 17:39

hummm un delice!!!
bisous

A table les garçons 31/05/2013 15:37



Oh ouiiii, bises !



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