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11 octobre 2014 6 11 /10 /octobre /2014 15:54

 

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Une belle verveine citronnée dans le jardin et une inspiration recette sur le livre « Dîner au verre » (édition Hachette) et voilà de délicieuse petites verrines du soir !!!!!

 

Flan à la verveine en verrine :

 

50cl de lait
125g de sucre
1cc de vanille liquide
15 à 20 feuilles de verveine fraîche (un peu plus si feuilles sèches), à adapter selon goût et saveur voulue (j'en ai mis plus car je voulais que le goût de la verveine soit bien prononcé)
4 œufs

 

http://s28.postimg.org/ovtwv90rh/IMG_1018_001.jpg

 

 

Faites bouillir la lait avec le sucre et la vanille.

Retirez du feu et mettre la verveine à infuser.

Battez les œufs.

Filtrez le lait et versez-le sur les œufs.

Bien mélangez et répartir dans les verrines.


 

http://s14.postimg.org/qjicxdto1/IMG_1012_001.jpg

 

Faites cuire les flans au bain-marie au four préchauffé à 150°C pendant 25/30 mn environ (à surveiller selon taille des verrines).

 

 

http://s14.postimg.org/oqfg928hd/IMG_1015_001.jpg

 

A la sortie du four laissez refroidir dans le bain-marie puis placez-les au frais.

Avant de servir versez un peu de cassonade et caramélisez au chalumeau.


 

http://s30.postimg.org/dd5v5hjvl/IMG_1022_001.jpg

 

Ensuite bonne dégustation, un bon goût de verveine qui relève le flan, un régal.


 

http://s29.postimg.org/p54ppi7av/IMG_1026_001.jpg

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commentaires

B
Quelle recette !!! Merci bien pour le partage et les photos. Bonne continuation !!!
Répondre
A
Merci beaucoup, au plaisir !
C
de belle petites verrines , miam miam , je peux en prendre une ? ^^
Répondre
A
<br /> <br /> Une pour toi ok :)) Bizz<br /> <br /> <br /> <br />
O
Je raffole des desserts en verrines et mon mari est accro a la verveine... Voilà un dessert qui est fait pour nous!!!
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A
<br /> <br /> J'en suis bien contente alors :) bises !<br /> <br /> <br /> <br />
J
Cela doit être délicieux ! Bisous
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A
<br /> <br /> Oui :) bisous<br /> <br /> <br /> <br />
K
Originales ces flans en verrines au bon goût de verveine ! Bisous
Répondre
A
<br /> <br /> Merci, oui on a bien aimé et encore plus quand c'est avec la verveine du jardin hihi, bisous !<br /> <br /> <br /> <br />

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  • : A table les garçons
  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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