Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 décembre 2012 4 20 /12 /décembre /2012 21:39

5-6833-002.JPG

 

Je ne résiste jamais à un fondant au chocolat donc quand j'ai vu celui du blog, bien joli, "Gourmandiseries" et bien il ne me restait plus qu'à l'essayer !

J'ai adoré l'idée de le faire directement dans une tasse (passant au four bien sûr), ça laisse pas mal d'idée de déco, ça change !

 

Fondant au chocolat et sa crème Anglaise :

Attention les quantités correspondent à 1 tasse, donc à multiplier à volonté !!!!

Fondant :
35g de chocolat noir
25g de beurre
1cs de maïzena
1 pincée de sel
1/3 cc de levure
10g de sucre roux
1 jaune d'oeuf

Crème Anglaise :
1 jaune d'oeuf
12 cl de lait
20g de sucre

04-decembre-2012-001.jpg

 

Faites fondre le chocolat (micro-ondes, bain-marie).

Faites blanchir le jaune et le sucre. Incorporez la maïzena, le sel et la levure.

Versez le chocolat et bien mélanger.

Placez la préparation dans vos contenants (préalablement beurrés selon, moi j'ai pas beurré et ça a été).

Placez au four préchauffez à 180°C pendant 10mn environ (surveillez la cuisson selon la taille de vos tasses).


5-6853-002.JPG

 

Pour la crème Anglaise, mélangez le jaune et le sucre, faites bouillir le lait. 

Versez le lait chaud sur le mélange jaune et sucre et bien mélanger au fouet et replacez à feu doux jusqu'à l'obtention de la bonne texture.

Et voilà, un dessert rapide mais très très gourmand comme on les aime toujours !

Le fondant est délicieux et bien bien fondant !!

A ma grande surprise les garçons ont préféré la crème, il n'y en avait pas assez !!

 

5-6839-002.JPG

Partager cet article

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

Gourmandiseries 02/01/2013 12:00

Je suis ravie que cette idée t'ai plu ! C'est simple, rapide, et meilleur qu'un mug cake ;-) Et ravie que l'idée de la tasse t'ai conquise ! :)

A table les garçons 02/01/2013 22:46



Oui merci beaucoup et à très vite ! Bonne année !



lesdelicesdethithoad 21/12/2012 22:35

sympa la présentation!!

A table les garçons 22/12/2012 17:02



Merci :)))



Sophie de la maison Joséphine 21/12/2012 10:15

Ca sent bon le chocolat !

A table les garçons 22/12/2012 17:01



Oh ouiiiiii



Misanthrope7 20/12/2012 22:24

Aaaah oui les mug cake j'adore :)

Je n'avais pas pensé à la crème anglaise... Miam, bonne idée :)

A table les garçons 22/12/2012 16:54



Oui bien sympa avec la crème anglaise, bises !



afaurore 20/12/2012 22:16

comment dire.... je ne résiste pas non plus à un fondant au chocolat

A table les garçons 22/12/2012 16:54



Et oui, on ne se refait pas ;)



Présentation

  • : A table les garçons
  • A table les garçons
  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
  • Contact

Profil

  • A table les garçons
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose. "A table les garçons" dés que c'est prêt !!

Les derniers partenaires en date

 

 
 

 

Recherche