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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 15:45

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J'adore ce style de gâteau, donc quand j'ai vu la recette sur "Odélices", elle a été vite essayée et le gâteau est formidablement bon !!!

Gâteau basque :

400g de farine
180g de sucre en poudre
1 cc de levure chimique
200g de beurre
1 oeuf
2 jaunes d'oeufs
200g (environ) de confiture normalement de cerises noires mais pour nous c'était de la gelée de cassis, bien bon également !

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Mélangez la farine, le sucre et la levure. Y ajouter le beurre coupé en dés et pétrir pour obtenir un mélange sableux !

Incorporez l'oeuf battu et les jaunes, bien mélanger pour obtenir une boule de pâte.

Divisez la pâte en 2 partie (1/3 et 2/3).

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Disposez la plus grosse partie au fond d'un moule (avec la main) et mettre la confiture sur le dessus.

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Etalez la partie restante et posez-la sur la confiture en soudant les bords ensemble.

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Placez dans le four préchauffé à 180°C pendant 50 mn environ !

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Et voilà, après miammmmmmmmm !!!

 

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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

jawahirpalace 01/10/2012 21:22

ohlalala je découvre ton blog ! il a l'air terrible ton gâteau basque !!!

A table les garçons 02/10/2012 15:28



Merci et merci de la visite au plaisir !



alaro 12/09/2012 22:30

miam miam je n'y résiste pas ! ^^

A table les garçons 13/09/2012 13:58



Tu as raison ça ne sert à rien de résister ;)))



Grenoble In Photos 10/09/2012 14:50

C'est aussi mes préférés... Autant tout ce qui est à la crème c'est jamais passé, mais les gâteaux secs... Je fais un malheur ;)

A table les garçons 10/09/2012 22:20



Oui idem je les adore ;))



noviceencuisine 10/09/2012 09:05

J'adore ce beret, ça me rappelle mes vacances ^^
On fait toujours des gâteaux framboises fraises... mais il y a bien d'autres parfums le cassis c'est trop top!

A table les garçons 10/09/2012 14:34



Oui c'est sympa, bonne semaine :)



Christelle Voyage-Culinaire 09/09/2012 21:23

Il est superbe !! J'en veux bien une petite part :D

A table les garçons 10/09/2012 14:33



L aprochaine fois, j'en garde une pour toi :))



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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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