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1 mai 2013 3 01 /05 /mai /2013 16:30

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Voilà une recette que je voulais essayer depuis longtemps parce-que j'adore l'ananas et je n'avais jamais testé de gâteau avec, du coup quand j'ai vu la recette dans mon petit livre "Les gâteaux, 1001 recettes" (Solar Editions), je me suis dit : "bon cette fois c'est la bonne"....recette un peu adaptée et voilà un gâteau comme je les aime :)

 

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Gâteau renversé à l'ananas :

Sirop d'érable
Ananas au sirop
160g de beurre ramolli
120g de sucre en poudre
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique
Zeste d'1 citron vert (ou arôme citron, si comme moi rupture de citron à la maison)

 

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Versez du sirop d'érable au fond de votre moule, et oui je n'avais pas envie de faire le caramel et il me restait plus que du sirop d'érable, donc ça a fait l'affaire et ça donne un très bon goût en plus, donc pas mal du tout !

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Disposez vos tranches d'ananas au fond du moule sur le sirop.


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Travaillez le beurre en pommade, ajoutez le sucre et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.

Incorporez les oeufs un à un.

Tamisez la farine avec la levure et incorporez progressivement à la prépération précédente. Ajoutez le zeste de citron ou l'arôme.

Versez délicatement la pâte sur les tranches d'ananas.


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Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 30 mn environ.

Laissez refroidir et démoulez.

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Dégustez le gâteau avec sa crème d'ananas (ici) !


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Un agréable petite dessert !


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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

habib 24/08/2013 19:57

Salut,

Bravo pour la recette. ça a l'air tellement bon et succulent. miam miam. je vais sans doute l'essayer. J'adore l'ananas. J'aurai certainement pas le même rendu que toi... merci pour ces images qui
m'ont régalé

A table les garçons 28/08/2013 14:58



Merci beaucoup pour les compliments, le gêteau est très bon en effet !! Au plaisir !



mamie caillou 15/05/2013 15:21

j'aime beaucoup ce gâteau !

A table les garçons 17/05/2013 14:41



Merci :) bonne fin de semaine !



Perrine 05/05/2013 20:20

Super recette, je l'ai faite pour une organisation sportive et il est parti en moins de deux, tout le monde l'a apprécié! =)

A table les garçons 06/05/2013 15:08



Merci, oui il est bien bon :)) bises !



choupette88 05/05/2013 11:24

très joli ton gateau !
Bon dimanche avec enfin le soleil !!
Bisousssss

A table les garçons 06/05/2013 15:05



Merci beaucoup, bises et bonne semaine !



chapin 02/05/2013 22:35

Super beau!!! les photos sont top et sont surement a la hauteur du goût :)

A table les garçons 03/05/2013 14:38



Merci beaucoup, oui il était bien bon, bonne fin de semaine !



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