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3 août 2013 6 03 /08 /août /2013 15:39

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Bon après l'orage le soleil revient donc voici de quoi en profiter : une petite glace :)))

Recette de mon super livre "La bible des produits cultes" (Editions ESI).

 

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Glace aux Tagada :

50 cl de lait
20cl de crème
150 g de Tagada
4 jaunes d'oeufs
50g de sucre

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Faites chauffer le lait et la crème à feux doux.

Versez les bonbons et laissez-les fondre, tout en remuant mais sans arriver à ébullition.


 

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Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.


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Versez une partie du mélange avec les bonbons dessus et bien mélanger.

Puis replacez le tout dans la casserole et refaites chauffer pour épaississement.

Laissez refroidir et placez dans la sorbetière (30mn environ).


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Placez au congélateur.

 

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Et voilà, bien gourmandes ces glaces.

 

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Published by A table les garçons - dans Mousses-crèmes-glaces-yaourts
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commentaires

Messergaster 06/08/2013 08:57

ah il faut que je m'achpte le moule à esquimeau, decidement!

A table les garçons 07/08/2013 14:43



Ben oui alors :)))) bisous



les-voyages-de-gridelle 05/08/2013 16:08

Mmmm! elles font envie ces petites glace!

A table les garçons 07/08/2013 14:43



Merci :))) Bonne fin de semaine :) bises !



Miamana 03/08/2013 19:53

Gourmandes et régressives, un pur bonheur!Miam!

A table les garçons 07/08/2013 14:42



Oui tout à fait ça ;) bisous



nini 03/08/2013 18:51

super je tente pik une!!
bisous

A table les garçons 07/08/2013 14:40



Vas-y :) bises



Culinairement parlant 03/08/2013 18:31

J'avais déjà essayé une recette de muffins aux fraises tagada et j'avais été bien déçue du goût qu'elles prenaient, qui ressemblait pas du tout au vrai tagada..
Mais bon la, la glace fait vraiment envie :p

A table les garçons 07/08/2013 14:39



Oui ça doit dépendre des recettes ;) bises !



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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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