Pour ne pas se laisser aller avant Noël, on a sorti, à la maison, "l'arbre aux gourmandises", que l'on va remplir régulièrement de bonnes choses à déguster !!!
Alors pour le premier arbre, c'était des truffes (un 1er essai pour moi)...
J'ai décoré l'abre avec mon petit assistant, mon petit chef !!
Je m'entraine pour mes futures "sweet table" (table/goûter à thème alliant déco/scrapbooking et pâtisserie, tout ce que j'aime...) et pourquoi pas en organiser un jour...qui sait....je me prends à rêver à une reconversion possible pour la fin de mon congé parental.....pourquoi pas l'espoir... ;)).....
Recette de truffes inspirée du livre "Chocolat" ("lelivreclub") :
250g de chocolat 60g de beurre 80 ml de crème 2 jaunes d'oeufsFaire fondre le chocolat et le beurre, y ajouter la crème et les jaunes.
Mettre au réfrigérateur 1 heure minimum.
Rouler dans du cacao, sucre glace, vermicelles...
Et dégustation pour tout le monde à la maison !!!