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18 juillet 2012 3 18 /07 /juillet /2012 15:33

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Alors en début de semaine, c'était l'anniversaire du grand "garçon" de la maison ;)), le papa !! (ceux qui suivent la page facebook ici sont déjà au courant !!), donc j'avais préparé un gâteau dômes !

Ce gâteau est sorti de mon imagination car c'était obligé qu'il y ait des dômes car c'est le dessert préféré de mes garçons !!

Et je viens de réaliser que je ne les ai jamais mis sur le blog, la honte !!!!!!! Vite, vite les voici donc !!

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Pour le gâteau dômes, j'ai réalisé une génoise (toujours la même, recette ici) avec les quantités divisées par 2 car je voulais juste un support !

J'ai recouvert ma génoise de mascarpone (mélangé à un peu de sucre glace), j'ai placé les dômes sur le dessus et à la poche à douille j'ai décoré le tour avec le même mélange mascarpone !

Et voilà, un bien joli gâteau (enfin je trouve) et bien gourmand !!

 

Pour faire les dômes :

Placez plusieurs minutes au congélateur vos moules demi-sphères.

Faire fondre 150g de chocolat pâtissier avec un peu de beurre.

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Sortir les moules et avec un pinceau disposez le chocolat dans les moules, placez à nouveau au congélateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse et renouveler l'opération encore une fois !

Préparez une mousse au chocolat (recette ici) et versez-la à l'intérieur des dômes. Laissez un peu prendre au frais et repassez sur le fond avec le pinceau une couche de chocolat pour que le dessous soit un peu plus dur.

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Placez au frais plusieurs heures (idéal une nuit).

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Démoulez et régalez-vous !!


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Variantes des dômes :

Avant de verser la mousse au chocolat vous pouvez disposer une cuillère à café de pâte à tartiner chocolat blanc, confiture de lait.....au choix en fait !

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Très bonne aussi (ma préférée) la version avec une fraise entière au milieu...enfin à vous de voir :)

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Voilà maintenant à vos pinceaux !!!

 

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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

Elodie 23/07/2012 22:01

C'est appétissant comme recette! Très beau gateau !

A table les garçons 24/07/2012 14:57



Merci beaucoup !



mimicooking 22/07/2012 20:51

c'est super jolie.

bisous

A table les garçons 23/07/2012 14:12



Merci beaucoup ;)



Sophie (Turbigo-Gourmandises) 21/07/2012 20:52

Magnignique, ce gâteau. Moi aussi, je découvre ton blog. A très bientôt, Sophie

A table les garçons 21/07/2012 22:09



Merci, à très vite, bonne fin de week-end !



Laurence 20/07/2012 10:08

Très belle gourmandise indécente !! Des bises gourmandes et bon WE.
Et ... merci de tes passages a la maison ^^

A table les garçons 20/07/2012 14:38



De rien :)) merci et bon week-end aussi, bises :))



Caro en Cuisine 19/07/2012 23:12

Huuum ! Quel superbe gâteau d'anniversaire ! Félicitations !

A table les garçons 20/07/2012 14:37



Merci bien, bon week-end !



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