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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 14:51

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Alors je pensais que la crème de citron était compliquée à faire et en voyant une recette sur le site ODélices (ici), j'ai eu envie d'essayer et pour le coup, moi qui adore le citron, je suis pas déçue du tout et je regrette de ne pas en avoir fait plus tôt ;))

 

Lemon curd :

10cl de jus de citron
3 oeufs
150g de sucre en poudre
1 cs de maïzena
30g de beurre

 

Battez les oeufs avec le sucre, y ajouter le citron et la maïzena et diluez le tout avec un peu d'eau.

Dans une casserole, ajoutez à la préparation le beurre coupé en morceaux.

Faites cuire à feux doux, jusqu'à épaississement (environ 5mn) tout en remuant au fouet.

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Versez dans un contenant en verre, fermez et laissez refroidir (conservation, après, au frais) !!

 

Et après, dégustation !

Le lemon curd peut accompagner tout un tas de gourmandises (articles à venir) ;)) 

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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

Sandrine 19/10/2013 16:07

Excellent, je l'ai faite car je veux essayer vos sablés demain et franchement un délice ce lemn curd.

A table les garçons 23/10/2013 23:12



Merci beaucoup, si tu as des photos à m'envoyer c'est avec plaisir car je fais des mises à l'honneur sur le blog !


Merci, bonne fin de semaine ! Bizz



Messergaster 09/05/2012 20:14

moi aussi j'adore le citron.. et le lemon curd.. ah à manger à la petite cuiller tout ça!

A table les garçons 11/05/2012 14:53



Oui on s'en lasserait pas ;)))



renzita pormenaz 08/05/2012 16:15

Moi aussi j'adore le citron !!! Alors ça, c'est une recette à essayer d'URGENCE !!! ;)

A table les garçons 09/05/2012 14:40



Oui c'est simple et c'est un régal quand on aime le citron ;))



Maman Dine 08/05/2012 15:59

ici on adore le lemon curd !!!! et avec des fraises en tartelette Hummmmmmmmmmmm :)

A table les garçons 09/05/2012 14:39



Ha oui avec des fraises, tu me fais envie ;)))



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