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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 14:47

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Bon ça ne se voit pas trop sur le blog mais j'adore le salé même peut-être plus que le sucré donc c'est pour cela que j'ai essayé une recette de gressins (toujours trouvée sur mes super fiches Editions Atlas) et le résultat était super bon, comme des vrais achetés, le même goût...il ne sont pas restés longtemps dans leur boîte ;)


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Gressins au romarin (du jardin en plus, c'est meilleur) !! :

220g de farine
80g de beurre
90g de fromage râpé
1,5 cc de sel
2 cc de romarin (thym, herbes de Provence ou autre)

 

Mélangez la farine, le beurre, le fromage et le sel jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.

DSC01263-1.JPG

Incorporez le romarin en pétrissant rapidement (si c'est trop sec, rajoutez un peu d'eau).

Etalez la pâte (une épaisseur d'environ 6mm).

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Préchauffez le four à 180°C.

Découpez des bandes d'environ 1 cm de large et vrillez les sur elles-mêmes.

 DSC01265-1 DSC01266-1

 Enfournez pour 15 mn.

Il faut que les gressins soient dorés.


DSC01270-2.JPG

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Published by A table les garçons - dans Biscuits salés
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commentaires

zabelle 24/11/2012 11:08

je note merci!
tu as vu mon article pour valider la participation à ton concours?
bonne journée

A table les garçons 24/11/2012 16:52



:)


Oui merci pour l'article, ta participation est validée sans problème, merci ! A très vite !



Messergaster 09/02/2012 07:39

j'ai jamais fait de gressins moi-mêmes.. mais l'idée m'intrigue! en plus ça me permettrait de customiser avec du sésamme, du pavot...

A table les garçons 09/02/2012 09:59



Oui c'est sûr c'est sympa, il y a plein de possibilité ;))



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