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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 15:59

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Moi qui adore mes petits biscuits, j'avais du retard dans mes articles et mes pauvres tuiles attendaient gentiment que je parle d'elles !! Voilà, leur tour arrive :)

Tuiles aux amandes :

50g de beurre mou
75g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
50g de farine tamisée
50g d'amandes effilées (petits morceaux pour moi)

Mélangez le beurre, coupé en dés, et le sucre glace. Ajoutez les blancs d'oeufs puis la farine et les amandes. Bien mélanger.

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Avec le dos d'une petite cuillère, formez des petits tas sur une plaque en silicone et lissez-les un peu.

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Espacez bien les tas.

Placez 6/8 mn au four préchauffé à 180°C, pour que les cercles aient une belle couleur blonde.

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A la sortie du four, attendre un peu et détachez les cercles puis déposez-les sur un rouleau à pâtisserie pour que les tuiles prennent leur forme et laissez-les refroidir.

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Tuiles au Nutella :

50g de noisettes (petits morceaux pour moi)
35g de beurre
2 blancs d'oeufs
80g de sucre en poudre
30g de farine
100g de Nutella

 

Mélangez les blancs d'oeufs et le sucre.

Ajoutez la farine tamisée, le Nutella et le beurre fondu.

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Formez sur une plaque des petits tas (idem ci-dessus) et saupoudrez d'éclats de noisettes.

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Placez au four préchauffé à 160°C pendant 6 à 10 mn.

A la sortie du four, leur faire prendre forme (idem ci-dessus).

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Voilà, 2 petites recettes de tuiles pas mauvaises du tout, qui ont fait recette à la maison ! Avec une petite préférence pour la première recette (nature) quand même, le goût étant plus celui des tuiles du boulanger !!


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Published by A table les garçons - dans Biscuits
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commentaires

Loetitia Cuisine 26/01/2013 18:26

Très jolies ! Bonne technique.

A table les garçons 28/01/2013 15:01



;) Merci, au plaisir de te relire :)



Les Gourmandises de Amela 24/01/2013 20:04

hummm j'en prendrais volontier un de chaque ! Merci pour ce gourmand partage :)

A table les garçons 25/01/2013 15:46



Vas-y ;))) De rien, bises !



Messergaster 24/01/2013 19:46

pour accompagner une belle petite compote de pommes, c'est topissime!

A table les garçons 25/01/2013 15:46



Oh ouiiii !!



Sophie de la maison Joséphine 24/01/2013 10:03

Elles sont très belles tes tuiles !

A table les garçons 24/01/2013 14:39



Merci ;)



Pamotte 24/01/2013 08:47

j'adore cette gourmandise !

A table les garçons 24/01/2013 14:39



Nous aussi on les aime, bonne fin de semaine !



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