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12 septembre 2013 4 12 /09 /septembre /2013 09:00

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J'ai fait un petit dessert (à venir très vite) pour lequel il y avait une préparation meringue/sucre glace à faire et comme il en restait, j'en ai fait des petites meringues parfumées à la violette pour changer un peu !!!

 

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3 blancs d'oeufs
150g de sucre glace
Arôme naturel violette Creavea.com
Colorant alimentaire violet

 

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Montez les blancs en neige bien ferme puis incorporez le sucre glace pour obtenir votre meringue ainsi que votre arôme (quelques gouttes).

Mettre un peu de colorant violet pour la couleur.

Je n'ai pas de poche à douille double et je voulais faire un peu des effets de couleurs donc j'ai gardé un peu de meringue blanche que j'ai mélangée avec le reste.


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Formez, donc, à la poche à douille vos forme de meringue et placez au four à 110°C pendant environ 60 mn, plus ou moins selon température et type de four. Laissez-les sécher en fin de cuisson le plus longtemps possible dans le four la porte ouverte.


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Voilà, bien sympa le petite goût de violette !!


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Et, une version avec un glaçage chocolat pour mes amateurs et moi aussi :)))


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Published by A table les garçons - dans Gourmandises
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commentaires

Alaro 17/09/2013 22:29

comme elles sont appétissantes ! ^^

A table les garçons 19/09/2013 15:21



Merci :)) Bonne fin de semaine ! bizz



Mapopotte 17/09/2013 15:32

elles sont toutes mignonnes ces meringues ... y'a plus qu'à les dévorer

A table les garçons 19/09/2013 15:17



Voilà, tout à fait ;) Merci, bises !



Messergaster 15/09/2013 21:22

la couleur est super cool! bravo!!

A table les garçons 19/09/2013 15:07



Merci, bisous !



éducation 14/09/2013 17:20

Quelle merveilleuse idée gourmande!

A table les garçons 17/09/2013 22:10



Merci :)) Bonne fin de semaine, au plaisir !



Mely 14/09/2013 15:45

Oh, elles sont super belles, quelles couleurs ! Elles seraient bien appréciées chez moi...
Bon WE !

A table les garçons 17/09/2013 22:09



Merci c'est gentil, bonne fin de semaine !! bises !



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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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