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24 mai 2012 4 24 /05 /mai /2012 14:25

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Alors j'avais un  pot de confiture de lait à la maison, un délice déjà tout seul sur du pain ou brioche mais j'avais envie d'essayer une recette avec, et c'est là que je suis tombée sur le blog "L'amour dans l'assiette" (blog très sympa) sur lequel il y avait un moelleux à la confiture de lait, donc pas besoin d'aller chercher plus loin, j'avais ma recette ;)))

2-2441-003.jpg

 

Moelleux à la confiture de lait et sa plaque au chocolat !

200g de confiture de lait (maison ou achetée ;))
100g de beurre
60g de sucre
40g de farine
2 jaunes d'oeuf
2 oeufs

 

Sur feux doux faire fondre la confiture et le beurre.(ou au micro-ondes).

Y ajouter les jaunes et les oeufs, bien mélanger.

Incorporez la farine et le sucre.

2-2431-001.JPG

Versez la préparation dans des ramequins beurrés et farinés et faire cuire 10 mn dans un four préchauffé à 200°C.

2-2432-001.JPG

Alors pour garder un aspect un peu coulant au milieu, il faut servir immédiatement à la sortie du four.

Sur les miens je voulais rajouter des plaques au chocolat, que j'avais faites avec des feuilles de transfert sur chocolat, donc je les ai laissés refroidir, le milieu n'était plus coulant mais encore bien moelleux !!

2-2433-001.JPG

On peut voir sur les photos à la sortie du four le fondant sur le dessus du gâteau (la prochaine fois, je prendrais une photo de la découpe à la sortie du four;)) !!

 

Par contre le lendemain, j'en ai fait réchauffés au micro-ondes, j'avais peur du résultat et finalement c'était pas mal non plus, le moelleux est bien ressorti !!

19-mai-2012-002.jpg

Donc une recette gourmande à refaire très très vite !

Pour mes petits amateurs de chocolat la déco du gâteau a eu autant de succés que le moelleux ;)))

19-mai-2012-001.jpg

 


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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

lapetitemarmitedesamoureux 25/05/2012 16:47

Très jolie réalisation !

A table les garçons 26/05/2012 15:57



Merci et bon week-end :)



Culinaire Amoula 25/05/2012 00:30

Hum comme je les aime! Bonne nuit.

A table les garçons 25/05/2012 15:04



Merci, oui ils étaient bien bons ;)) Bon week-end !



Messergaster 24/05/2012 18:02

La texture est super!!

A table les garçons 25/05/2012 15:04



Merci ;)) Bon week-end !



renzita pormenaz 24/05/2012 17:33

ça doit etre vraiment délicieux ! Déjà que la confiture de lait c'est dément...

A table les garçons 25/05/2012 15:03



Oui j'avoue que j'en aurais bien mangé encore et encore ;)))



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