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9 novembre 2012 5 09 /11 /novembre /2012 21:42

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J'avais une bouteille de lait à la noisette et je cherchais un petit dessert sympa et rapide à faire (comme d'habitude) et je suis tombée sur le blog "Cerises et clafoutis" qui m'a permis de faire cette recette, alors merci !

Une mousse au lait de noisette :

40g de maïzena
50g de sucre
1/2l de lait de noisette
2 blancs d'oeufs

 

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Mélangez la maïzena et le sucre, ajoutez progressivement le lait.

Dans une casserole, à feu doux, remuez la préparation jusqu'à ce qu'elle épaississe.

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Laissez refroidir.

Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la précédente préparation.

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Versez dans des verrines et placez au frais pour 1h minimum. La mousse reste quand même un peu liquide, il faudra que j'essaie de faire un peu plus épaissir sur le feu pour voir si cela change la texture mais par contre un pur délice !

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Très savoureux avec sa petite meringue sur le dessus..., j'en ai eu pour 6 petites verrines.

Le goût de la noisette étant quand même très prononcé, je m'étais dit, les 2 dernières seront pour les "grands" le lendemain et bien que nenni dès que mes 2 petites canailles ont vu les verrines, elles les ont voulues !!

J'espèrais en avoir au moins un fond en reste et bien ça n'a pas été le cas !!!

Ils me surprendront toujours ces garçons, en fait ils aiment ce qui a du goût et je m'en rends de plus en plus compte !!

Bon tant mieux, il me reste plus qu'à en  refaire !!!


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Published by A table les garçons - dans Mousses-crèmes-glaces-yaourts
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commentaires

Culinaire Amoula 12/11/2012 20:57

Miam c'est trop gourmand! Bonne soirée.

A table les garçons 13/11/2012 14:56



Ouiiiiiii, merci, bises !



Caro en Cuisine 12/11/2012 20:04

Miaaaam ! Ces mousses sont sublimes !

A table les garçons 13/11/2012 14:56



Merci ;)) gros bisous !



Bacchus 12/11/2012 18:59

Très baeux et tout aussi délicieux.
Ils sont superbes.
Bonne semaine

A table les garçons 13/11/2012 14:56



Merci beaucoup, bonne fin de semaine !



Messergaster 12/11/2012 10:57

refais-en bien vite alors, comme ça je viendrai en manger une chez toi! ;)

A table les garçons 12/11/2012 14:58



Pas de problème, je te préviens alors ;))))



mounet 10/11/2012 21:06

merci d'avoir testé , merci pour le clin d'oeil et merci pour avoir laissé tes impressions sur mon blog

A table les garçons 12/11/2012 14:58



Ben de rien et merci à toi, à très vite !!



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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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