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26 janvier 2014 7 26 /01 /janvier /2014 18:37

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Alors, un petit plat bien sympa pour un dimanche par exemple :)


Noix de gigot d'agneau panée au mélange 6 graines et riz au paprika doux :

1 belle pièce de noix de gigot d'agneau Carré de Boeuf.com

Pour la panure :
1 sachet de mélange 6 graines Farin'up
Panure de biscottes, farine, oeufs battus

Accompagnement :
Riz spécial paëlla Vivien Paille
Paprika doux, sel, poivre, herbes de Provence

 

 

Préparez vos assiettes pour la panure (adaptez les quantités à la taille de votre morceau de viande) : 1 de farine, 1 avec des oeufs battus, 1 avec un mélange 6 graines et panure de biscottes.

Roulez votre morceaux de viande dans la farine, puis l'oeuf battu et enfin terminez par le mélange de panure.


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Placez dans un plat allant au four avec quelques morceaux de beurre sur le dessus et autour.

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 30 mn environ, recouvrir de papier alu en milieu de cuisson pour ne pas que les graines grillent trop !

 

Préparez votre riz au wok : 2 verres de riz pour 4.5 verres d'eau avec l'assaisonnement et le paprika (plus ou moins selon les goûts). Laissez cuire environ 20 mn, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

A la sortie de la viande du four, disposez des chips saveur petits oignons Bret's dans le plat, elles vont prendre le goût de la viande et du jus, un régal avec la saveur oignons !


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Et voilà, ensuite dressez vos assiettes et dégustez !

 

Les garçons en ont redemandé...donc viande à racheter :))))

 

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Published by A table les garçons - dans Plats
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commentaires

lolo 21/02/2014 15:44

hum, belle cuisson savoureuse pour cet agneau !

A table les garçons 22/02/2014 16:48



Merci beaucoup, bon week-end !



barbara 31/01/2014 07:04

c'est tentant, la viande d'agneau est très savoureuse, j'aime bcp ton plat !!

A table les garçons 02/02/2014 16:11



Merci beaucoup, bon dimanche, bises !



josephine 28/01/2014 14:43

Un gigot avec ducroquant qui doit vraiment le mettre en valeur ! :-) bises et bonne journée

A table les garçons 02/02/2014 16:01



Oui c'était bien sympa :) bisous et bon dimanche !



caro 28/01/2014 12:56

à essayer !!!

A table les garçons 28/01/2014 15:06



Oui :) bisous



Les délices d'oum zayneb 28/01/2014 11:27

superbe assiette

A table les garçons 28/01/2014 15:05



Merci beaucoup, bonne semaine, bises !



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