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28 juillet 2012 6 28 /07 /juillet /2012 22:18

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Alors avant de jeter mon paquet de cacao, qu'est-ce que je vois sur le derrière une recette : panacotta au chocolat, je n'avais jamais essayé d'en faire, je ne pourrais plus le dire maintenant !!!

Tout le monde a adoré à la maison et ils sont partis TROP vite :))

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700 ml de crème liquide entière
30g de cacao en poudre
6 feuilles de gélatine
80g de sucre

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pendant ce temps, sur feux doux versez la crème, le sucre et le cacao et mélangez bien.

Portez à ébullition, retirez du feu et incorporez la gélatine et mélangez jusqu'à ce qu'elle fonde complètement dans la crème.

3-3632-001.jpg

Versez la crème dans des ramequins individuels, j'ai vidé lamienne dans des moules en silicones, c'était pas super pratique à démouler, la prochaine fois j'essaierai le verre !!

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Laissez un peu refroidir et placer au réfrigérateur pendant 3h minimum.

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Pour nous il a été accompagné d'un coulis au chocolat bien sûr !!!

 

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Published by A table les garçons - dans Desserts
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commentaires

Messergaster 29/07/2012 20:40

j'ai tojours pas fait de pannacotta moi-même.. tu me donnes envie de me lancer aussi!

A table les garçons 29/07/2012 22:10



C'est l'occasion, tu seras pas déçue !!!!



Culinaire Amoula 29/07/2012 17:30

Yummy elle superbe ton Panacotta, j'adore!!!!
Bises

A table les garçons 29/07/2012 22:09



Merci :)) bises



afaurore 28/07/2012 22:42

quelle belle gourmandise bien chocolatée!!!

A table les garçons 28/07/2012 22:50



Oui :))) merci, bonne fin de week-end !



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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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