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18 janvier 2013 5 18 /01 /janvier /2013 22:21

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Une petite quiche du soir rapide et super bonne !

Grâce à mon partenaire j'ai découvert le tapioca julienne (Bloch), un tapioca associé à de petits légumes pour agrémenter les tartes, bouillons ou autres !

J'ai choisi de faire une quiche au thon avec, histoire de varier un peu les goûts, pour changer de la quiche classique !

1 pâte brisée
2 boîtes de thon au naturel (1 grande et 1 petite)
80g deTapioca Julienne Bloch (ici)
Moutarde, assaisonnements
2 oeufs
1/2l de lait
Fromage râpé

Etalez une fine couche de moutarde au fond de la pâte piquée. (couche bien fine à la maison pour les garçons mais à mettre selon les goûts).

Disposez le thon sur le dessus.

Faites chauffer le lait et versez le tapioca julienne et continuez la cuisson pour 5 mn, en remuant au fouet. Ajoutez les oeufs en fin de cuisson, bien mélanger.

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Versez la préparation sur la pâte et le thon, ajoutez le fromage râpé (plus assaisonnement : herbes de Provence, sel, poivre.).

Placez au four préchauffé à 180°C pendant environ 25mn.

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On ne connaissait pas à la maison et tout le monde a adoré, un nouveau goût bien sympa !

 

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Published by A table les garçons - dans Tartes
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commentaires

Messergaster 20/01/2013 13:11

on trouve en general plus de sucré que de salé chez toi.. merci de cette recette!
ET bravo pour tes 1000 commentaires!
bon dimanche!

A table les garçons 20/01/2013 14:53



Merci, oui c'est vrai et pourtant j'adore le salé :))


Bises et bon dimanche !



Culinaire Amoula 20/01/2013 00:10

Elle est bien appétissante cette quiche! Bisous ma belle!

A table les garçons 20/01/2013 14:52



Merci bien, bisous !



Pauline 19/01/2013 16:36

Miam ^^

A table les garçons 19/01/2013 21:47



Oui ;)) bises !



GERARD Nicole 19/01/2013 15:43

je vois de la sauce tomate sur la quiche, mais cela n'apparait pas ni dans les ingrédients ni dans la recette, c'est un oubli ?

A table les garçons 19/01/2013 15:54



Non non, il n'y en a pas ! J'ai laissé bien gratiner le fromage râpé et çe ressort beaucoup à la photo (je n'ai pas un super appareil désolée). Sur la photo avant cuisson on voit mieux qu'il n'y
a pas de tomate ! Mais merci quand même !



lesdelicesdethithoad 19/01/2013 12:15

c'est une quiche bien complète!
bon weekend

A table les garçons 19/01/2013 15:54



Oui, bien sympa le soir ! Bises et bon week-end !



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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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