Recettes en version XXL et émission 100% MAG

J'ai été contacté par une journaliste de l'émission 100% MAG sur M6, il y a quelques temps, pour participer à un reportage. L'idée cétait revisiter des recettes de gourmandises bien connues en version XXL pour un goûter d'enfants bien gourmand !

J'ai trouvé l'idée et l'aventure sympas et j'y ai rencontré des personnes forts sympathiques ! Dés qu'ils faut s'amuser en cuisine, ça me plait et en plus pour faire plaisir aux enfants, le top !!!

Emission diffusée sur M6, aujourd'hui (mardi 19 mars 2013).

Dans les remerciements de l'émission (ici).

Un grand merci à Lucile et Géraldine pour leur gentillesse !!!

Voici donc ce qu'on a fait de bon pour l'occasion :

Les barres chocolats/carambars/pop-corn (recette ici). Pour une plus grande économie vous pouvez faire le caramel vous même.

Des mikados géants : j'ai pas eu le temps de les prendre en photo, ils étaient tout juste sortis du réfrigérateur, le chocolat à peine durçi et pourtant ils ont été engloutis en quelques secondes !!! :

Pour la recette des mikados, j'ai pris la base d'une pâte à sablés (recette vue aussi chez une copinaute blogueuse en version taille normale, dès que je retrouve le blog je mets le lien) :

150g de beurre

100g de sucre glace

2 oeufs

250g de farine

1 pincée de sel

Garniture :

200g de chocolat

Pétrir tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et placez au frais pendant 1h minimum.

Ensuite formez de gros boudins et disposez au four, préchauffé à 180°C, pendant 10 mn envrion.

Attention, ils vont beaucoup s'étaler.

Laissez refroidir et pendant ce temps faites fondre le chocolat.

Ensuite, trempez les mikados géants dans le chocolat (doucement car le sablé se casse facilement) et placez-les, si possible, droits dans un grand verre au frais pour que le chocolat durcisse. (J'avais posé les miens sur une plaque silicone et dur dur après le passage au frigo de ne pas les casser).

Ensuite, réalisation d'un twix géant (recette vue sur le site marmiton) :

C'est une base de biscuit à crumble (proportions habituelles) pour pouvoir le couper après le passage au frais.

200g de farine, 100g de beurre, 100g de sucre. Mélangez tous les ingrédients pour obtenir des miettes de pâtes que vous tassez au fond de votre moule à cake. Passez au four préchauffé à 160°C pendant 40 mn envrion.

Laissez refroidir.

Préparez ensuite le caramel en faisant chauffer à feux doux 600g de lait concentré sucré avec 125g de beurre, jusqu'à ce que le mélange brunisse. Versez sur le biscuit.

Laissez refroidir et nappez de chocolat au lait (environ 300g).

Placez le gâteau au frais et pensez à le sortir bien à l'avance pour le couper facilement.

Le laisser le moins possible au frais, en fait, il en sera que meilleur car il durcit très vite, juste pour la prise du chocolat c'est parfait et si vous pouvez faire sans c'est encore mieux !

Pour terminer, j'avais aussi fait un cupcake géant pour décorer la table (recette ici).

Voilà, les garçons et leurs copains (que je remercie d'être venus se joindre à nous) en gardent un très bon souvenir.

Comments

[Bacchus]

Que de belles réalisations.
Superbe idée très goooooourmandeeeee.
Bonne soirée

[A table les garçons]

Oui très gourmand ;))) merci, bon week-end !

[Sophie de la maison Joséphine]

Génial ! C'est vrai que c'est chouette d'avoir des défis pour faire de nouvelles recettes. Félicitations ! Bizzz

[A table les garçons]

Oui c'est vrai c'est toujours sympa !

[kika]

Super reportage, bravo !
Par contre, le coût de revient du Twix me parait bas non ?
Ils annoncent 2 euros sur le reportage, mais déjà rien que le beurre + le chocolat + le lait concentré, je suis déjà à plus de 4 euros...
Ou est l'astuce ? merci :)

[A table les garçons]

Merci !


J'utilise uniquement des premiers prix (marque Auchan e, général ou autre), que j'ai fourni, ensuite ils ont calculé un prorata par rapport aux grammes utilisés uniquement, ce qui donne un prix
plus pas (car pas utilisation de paquets entiers...)...mais cela reste une moyennne globale bien sûr !

[caro]

Vraiment géant, c'est le cas de le dire ;) Je suis trop contente pour toi Delphine, tu l'as bien mérité ce petit reportage :)

[A table les garçons]

Merci beaucoup ma Caro, c'est gentil, grso bisous à toi !

[Ingrid Lolibox]

Coucou. Le reportage avec les enfants était mimi. J'ai craqué sur le twix géant.
Tu étais à l'aise devant la caméra. Bravo.

[A table les garçons]

Merci beaucoup c'est gentil ! bises !