Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
30 mars 2014 7 30 /03 /mars /2014 16:20

14-7070-001.jpg

 

Il y a quelques temps j'ai reçu un très gentils paquet surprise d'un de mes partenaires Artifice d'épices avec des produits bien originaux à tester ! Dont les fleurs d'hibiscus déshydratées qui m'ont inspirée cette sauce pour accompagner des cuisses de grenouilles !!!

 

14-6226.JPG

 

30 janvier 2014-001

 

 

Sauce à la fleur d'hibiscus et cuisses de grenouilles :

Cuisses de grenouilles
Farine
Beurre
Assaisonnement : ail, sel, poivre, (persil je n'en avais plus) !
Sauce :
15cl de crème liquide entière
10cl de lait
3 fleurs d'hibiscus déshydratées Artifice d'épices

 

Préparez votre sauce : faites chauffer dans une casserole la crème, le lait et faites-y infuser les fleurs d'hibiscus durant la cuisson. Réservez.


14-7074-001.jpg

 

Préparez vos cuisses de grenouilles : roulez-les dans de la farine et faites les frire 8 à 10 mn (friteuse pour moi).

Faites fondre un peu de beurre (50 g environ) et y ajouter l'ail haché (quantité selon goût) et l'assaisonnement.

Egouttez les cuisses et versez le beurre sur le dessus.

Servir accompagné de la sauce hibiscus !

Un mélange de saveur très sympa et original !


14-7079-002.jpg

Partager cet article

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Plats
commenter cet article

commentaires

babakitchen 08/04/2014 11:36

original oui, et intéressant aussi !! bises

A table les garçons 15/04/2014 22:45



Merci, bonne semaine !



virginie moreau 02/04/2014 22:45

çà m'intrigue cette sauce mais j'y goûterai bien !!!!!
Et au passage, je voulais te dire que j'organise le défi de saison 2 : Petites douceurs chocolatées si cela t'intéresse sur mon blog !!!!!!!!

A table les garçons 07/04/2014 21:17



:) je vais aller voir cela, bises !



Et Charlotte Découvrit la Cuisine 02/04/2014 10:28

Très original cette sauce!

A table les garçons 07/04/2014 21:06



Merci, bonne semaine !



Alaro 31/03/2014 22:41

hummm quelle délicieuse façon d'accommoder les cuisses de grenouille ! ^^

A table les garçons 07/04/2014 21:02



Oui :) merci bien, belle semaine !



les-voyages-de-gridelle 31/03/2014 14:47

merci pour cette découverte!!!

A table les garçons 07/04/2014 20:59



De rien, bhelle semaine :) bises !



Présentation

  • : A table les garçons
  • A table les garçons
  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
  • Contact

Profil

  • A table les garçons
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose. "A table les garçons" dés que c'est prêt !!

Les derniers partenaires en date

 

 
 

 

Recherche