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14 novembre 2013 4 14 /11 /novembre /2013 22:18

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Et oui, en ce moment je suis gâtée par de généreux partenaires que je remercie vivement pour la confiance qu'ils portent envers mon blog !

Je vais donc vous raconter aujourd'hui l'histoire de Tête Noire :

Il était un moine qui appartenait à une communauté des Carmes de Bordeaux. Ce bon moine avait, Dieu sait comment, le secret de la transformation du vin de Bordeaux en un excellent vinaigre, qu'il vendait "au pichet" dans les rues de la ville, pour le plus grand bien de sa communauté.
Au cours du 18ème siècle, ce moine acquit une grande notoriété dans les rues du Vieux Bordeaux. Surnommé "la Tête Noire", son vinaigre avait la meilleure réputation qui soit. Et c'est au 19ème siècle qu'un liquoriste, Monsieur Perpezat, déposa la marque "Vinaigre Tête Noire". Depuis 1995, la Vinaigrerie Générale a racheté la marque installée à Prigonrieux (Dordogne).
Et si, depuis cette époque, les procédés de fabrication ont évolué, la tradition d'exigence et de qualité est restée la même.

Tête Noire aujourd'hui, c'est 14 vinaigres de vin, 1 cidre + 1 cidre bio, 4 vinaigres d'alcool, des cèpes, 2 variétés d'huiles, 14 variétés sauces vinaigrettes, crudités et marinades et 4 moutardes.

 

J'ai reçu un bien joli colis avec :

1 bouteille de vinaigre de vin arômatisé noix
1 vinaigrette à l'ail
1 vinaigrette tomates séchées
1 pot de moutarde à la provençale

 

Des produits qui suffisent, à eux seul, à relever tout un plat et à le rendre exceptionnellement bon mais je ne vous en dis pas plus, très vite les recettes arrivent !!


 

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Published by A table les garçons - dans Partenariat
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commentaires

caro 18/11/2013 14:01

tous ces partenaires c'est cool !!!

A table les garçons 20/11/2013 14:55



Oui c'est vrai, j'ai de la chance !



Ingrid lolibox 15/11/2013 14:55

Super ! A bientôt pour les recettes !
Bizoux

A table les garçons 15/11/2013 22:31



Oui hihi !!


Bisous



Kakou 15/11/2013 14:05

chouette colis ! Bisous

A table les garçons 15/11/2013 22:30



Oui :) bisous



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  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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