Tourte au brie et jambon cru !!!!

Alors un grand merci à Aurore du blog les Matmat Chocolativores pour avoir posté cette recette !!

Et oui, une recette faite pour nous, pour mes petits amateurs de fromage !! C'était pour eux le plat rêvé !!! Ce n'est pas léger mais qu'est-ce que c'est bon, une tuerie : le fromage fondu......terrible !

Donc voici la tourte au brie et jambon cru :

1 pâte feuilletée

1 brie de 500g

7 à 8 tranches de jambon cru pour nous (à la base c'était avec de la poitrine fumée)

1 jaune d'oeuf pour dorer

Disposez vos tranches de jambon cru sur la pâte feuilletée.

Placez le brie au centre et le recouvrir avec les tranches plus une autre sur le dessus. (selon vous pouvez mettre plus de tranche, à vous de voir).

Repliez la pâte et retournez la tourte.

Recouvrez le dessus avec du jaune d'oeuf et un peu d'eau.

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 30 mn environ.

Dans la recette initiale, avant la cuisson, il est conseillé de placer la tourte au frais pendant 30mn mais j'avais pas le temps ....mais c'était parfait quand même !!!!!

Avec une bonne salade, le top du top !!

Il faut bien se faire plaisir !

Comments

[magaya]

bonjour ,j'ai testé cette recette hier soir et toute la famille s'est regalé.Par contre le fromage etait beaucoup plus fondu que sur votre photo et quand j'ai coupé la tourte ,il s'est entierement
echapé ,on a du le ecuperer pour chaque part!

[A table les garçons]

Je vous rassure, à la maison aussi, c'était bien coulant entre chaque part et quand j'ai coupé aussi .

[Pain]

C'est une des tourtes les plus gourmandes que j'ai vues!!!

[A table les garçons]

Oh ouiiiii, merci, bonne fin de semaine !

[Mapopotte]

Elle m'a fait de l'oeil aussi ... mais je n'ai pas encore eu le temps de la tester ... bravo à toi !! Vous avez du vous régaler !

[A table les garçons]

Oh oui, tout le monde a adoré :))) bises !

[Ma Cuisine Facile]

Ca a l'air trop bon! Je note pour un repas entre amie ça en jette!!

[A table les garçons]

Oui c'est bien sympa :) bises !

[Mrs Deer]

Ahhhh je succombe! Trop bonnn

[A table les garçons]

Ouiiii, on ne peut y résister :)))