Whoopies noisettes

Alors j'ai découvert les whoopies sur le site d'Amuses Bouche (toujours mon favoris !!) et cela m'a donné l'envie d'en essayer alors pour les premiers (parce-qu'il y en aura d'autres, c'est sûr :)) :

Recette inspirée du site Amuses Bouche :

200g de farine

70g de poudre de noisettes

90g de sucre de canne

1 cc de cacao

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

120g de beurre

1 jaune d'oeuf

Mélanger la farine, la poudre de noisette, les sucres, le cacao et le sel. Faire un puits et y ajouter le beurre mou coupé en dés et le jaune d'oeuf. Mélanger le tout à la main pour obtenir une boule de pâte, la filmer et mettre au frais 20 mn.

Couper des bouts de pâte et tasser dans les moules ! Il existe des moules spéciaux à whoopies (je n'en ai pas), moi j'ai pris des formes petites (dans ma réserve de moule !!!), on peut aussi faire la forme avec la main en roulant la pâte (comme ci-dessous).

Mettre au four 20 mn à 180°C.

Sortir du four et laisser un peu refroidir avant de démouler (ils se démoulent tout seul).

Garniture au choix (pâte à tartiner...).

Comments

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

une bien belle douceur miam miam

[A table les garçons]

Merci ;))