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25 avril 2015 6 25 /04 /avril /2015 15:20

 

Une petite idée déco bien sympa pour nous permettre de recycler le chocolat de Pâques !!!

 

 

Des petites coupes de fraises comestibles !!!

 

 

Bon week-end et à très vite !

 

 

 

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12 avril 2015 7 12 /04 /avril /2015 22:10

 

 

 

Mon grand a eu 8 ans en mars de quoi faire des petits gâteaux avec les copains et la famille !!!

 

 

 

 

 

Il y a donc eu la boum avec les copains avec un thème foot....

Red velvet (recette sur le site) au chocolat et pâte à sucre :

 

 

 

et un gâteau yaourt à la vanille...

 

 

Puis une sweet table sur le thème super-héros et tortue ninja !!

Je remercie vivement mon partenaire Happy paille qui m'a fourni la déco super-héros qui a fait son effet !!!

 

 

 

 

Sur notre table il y avait donc un moelleux au chocolat et son jeu coin-coin super-héros qui a eu un succès fou !!

 

 

 

Une pizza en bonbons (clin d’œil au tortue ninja).

 

 

 

 

Un gâteau magique à la vanille (recette à venir).

 

 

Et un gâteau roulé vertical (recette à venir).

 

 

Bref, de quoi passer un bon goûter gourmand !!

 

 

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1 avril 2015 3 01 /04 /avril /2015 09:47

 

 

Je remercie mon partenaire Clairenature.com de me faire à nouveau confiance pour tester de nouveaux produits, c'est toujours un plaisir et de belles découvertes.

J'ai, donc, eu la chance de recevoir :

Du sirop de coco et du sucre de fleurs de coco.

 

 

Ce sont des produits à faible indice glycémique, ce qui est très interessant.

J'ai déjà testé le sirop de coco, qui est produit à partir du nectar des fleurs de l'arbre, pour réaliser mes tartelettes tatins en remplacement du caramel beaucoup plus riche.

Je n'ai pas été déçue du résultat, j'ai eu des tartelettes avec un nappage bien sucré !

 

 

 

Tartelettes tatins bananes/ siop de coco :

1 pâte feuilletée

Bananes

Sirop de coco

 

 

Versez le sirop de coco au fond du moule, disposez vos rondelles de bananes et recouvrez avec un disque de pâte.

 

 

Mettre au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 20/25 mn.

 

 

Et voilà, un dessert délicieux et rapide.

 

 

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18 mars 2015 3 18 /03 /mars /2015 15:56

 

Trip à Paris......

 

Aujourd'hui pas de recette mais la découverte d'un lieu !

Tout a commencé par une belle rencontre virtuelle avec « Le Village » que je suis depuis un petit moment maintenant sur le net !

Donc, enfin l'envie irrésistible de « mettre les pieds » dans le village allait se réaliser....

 

 

 

Arrivée en famille sur Paris... tout juste sortis du RER, nous étions accueillis par une formidable averse mais qu'à cela ne tienne rien n'allait nous empêcher d'arriver au but : Le Village !!!

 

 

Guidée par mon instinct ou plutôt Google map, on s'en rapproche tout doucement !

Et là, au coin d'une très belle rue au loin le bleu ciel de la devanture nous fait de l'oeil !

 

 

Enfin, je pousse la porte...notre table nous attendait !!!

Le Village, un lieu unique, une épicerie fine / restaurant.

On y pénètre et l'on se retrouve transporté dans une sorte de magie, tout y est atypique et particulier.

Le style d'endroit que j'adore, comme devant une toile on ne cesse de découvrir des choses, décorations, gourmandises....tout y a sa place ! Bref, un lieu vivant et décoré !

 

Nous y avons été très bien accueillis et nous avons eu le plaisir d'y passer un petit moment en compagnie d'un beau rayon de soleil qui nous a réchauffé derrière les vitres pendant que nous nous restaurions !!!

 

Voici un petit aperçu de nos assiettes ! J’espérai fortement que mon fils ne terminerait pas son bagel mais il faut croire qu'il était trop bon pour m'en laisser ne serait ce qu'une miette !!

 

 

Voilà, maintenant je connais le lieu et ne le regrette pas merci à Eric de l'avoir créé !

J'ai regardé les rayonnages de loin, ne pouvant pas me charger pour mon après-midi touristique mais la prochaine fois j'espère bien me faire plaisir en testant des petits produits made in USA ou autre …

 

Fin de la visite, j'espère avoir suscité chez vous un peu d'envie et merci à mes hommes de me suivre dans tous mes plans:) !!!!!!!!!!!!!!

 

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16 mars 2015 1 16 /03 /mars /2015 07:05

 

Pour bien commencer la semaine voici de bons financiers !!!

Inspiration recette « Dessert et goûters » Hachette cuisine,

 

 

 

Financiers aux raisins secs

80g de raisins secs
100g de beurre
60g de farine
100g de poudre d'amandes
150g de sucre glace
4 blancs d’œufs
1 pincée de sel

 

 

Faites fondre le beurre au micro-ondes,

Mélangez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le sel,

Ajoutez un à un les blancs d’œufs (non battus) en bien mélangeant.

Ajoutez le beurre fondu puis les raisins secs,

Disposez la pâte dans les moules à financiers (si pas en silicone, beurrez le moule).

 

Placez au four, préchauffé à 210°C, pendant 12 mn environ.

 

Et voilà ils sont parfaits pour accompagner un bon café gourmand !!!

 

 

 

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25 février 2015 3 25 /02 /février /2015 09:07

 

C'est les vacances qui commence pour ma zone alors une petite idée décoration de gâteau, que j'ai faite pour le nouvel an et qui a fait son effet !

Merci à Fashion cooking pour cette super idée au rendu superbe, je trouve !

 

 

Donc, comme on est en pleine période "neige" voici une déco neige, montagne....on imagine !

 

Sur un moelleux au chocolat classique pour moi :

Disposez des cônes de glaces recouverts de chocolats fondu (au pinceau) sur lesquels vous disposez du sucre semoule, sucre perlé, de la noix de coco....pour varier les effets !

 

 

Un peu de sucre glace et de mascarpone et le tour est joué, on a un très joli gâteau décoré !

 

Les garçons ont adoré !!!

 

 

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14 février 2015 6 14 /02 /février /2015 16:00

http://s7.postimg.org/p3yltfi6j/IMG_3178_001.jpg

 

Très bonne Saint Valentin à tous !


Moelleux au chocolat et pâte à sucre !

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13 février 2015 5 13 /02 /février /2015 07:00

http://s2.postimg.org/zflwk79a1/IMG_3008_001.jpg

 

 

On les voit beaucoup tourner en ce moment sur le net donc je ne pouvais que les tester, c'est la pizza soleil torsadée du super blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?" qui m'a décidée !!!

 

Alors si vous cherchez une entrée sympa ou une idée pour un apéro, ne cherchez plus ce soleil est parfait !

 

2 pâtes (brisées ou feuilletées)
Sauce tomate
jambon
gruyère

 

Etalez une sauce tomate de votre choix sur une des 2 pâtes.


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Disposez du jambon et terminez par le gruyère, assaisonnez !

 

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Recouvrir de la 2° pâte.

 

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Placez un verre au centre et découpez des sortes de triangles et torsadez-les.

 

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Badigeonnez d'oeuf avec un peu de lait et enfournez à 180°C pendant environ 25/30 mn (à surveiller selon four).

 

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Et voilà, les garçons adorent ces jolis soleil !!

 

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Version avec le jambon mixé : ) plus facile à rouler !!!

 

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On peut varier ce que l'on met à l'intérieur, top !!!!


 

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Alors laissez rentrer le soleil dans vos cuisines !!!!

 

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4 février 2015 3 04 /02 /février /2015 16:04

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Voici une idée bien sympa avec un très joli rendu je trouve !


Une idée qui circule beaucoup sur le net et vu entre autre ici Une cuicine pour tous by Jenny !!


http://s8.postimg.org/aj57ewr51/IMG_1980.jpg

 

 

Des roses aux pommes !!

 

1 pâte feuilletée
1 ou 2 grosses pommes
sucre

 

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Découpez de longs rectangles dans la pâte, disposez des quartiers de pommes en les faisant un peu ressortir et saupoudrez de sucre.


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Roulez les bandes et disposez-les dans des caissettes ou moules à cupcakes...

 

http://s11.postimg.org/9y5qe1nb7/IMG_1935_001.jpg


Placez au four, préchauffé à 180°C pendant 10/15 mn.

 

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Avant de servir saupoudrez de sucre glace.

 

http://s17.postimg.org/nzouc4onz/IMG_1940_001.jpg

 

Vous pouvez également faire des versions plus gourmandes en tartinant confiture, pâte à tartiner sur la pâte avant de mettre les pommes.

Très sympa également en version salée avec du jambon.....

 

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1 février 2015 7 01 /02 /février /2015 17:32

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Un petit partage aujourd'hui non pas de recettes mais de dates importantes pour moi !

Ce blog qui m'apporte beaucoup depuis 3 ans, des connaissances, des amitiés, des échanges sincères et pas interessés ! 

De bonnes gourmandises !

Et la réalisation d'un rêve, ma petite auto-entreprise (qui fête ses 1 an aujourd'hui) avec des clients qui m'ont fait confiance !

Bref le bonheur !

Alors MERCI MERCI !!!

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