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3 juin 2015 3 03 /06 /juin /2015 08:00

 

Aujourd'hui on fête les 2 ans de la BatailleFood.

Pour ceux qui suivent le blog, vous connaissez car j'en ai déjà parlé lors de précédentes participations !!

Il s'agit d'un petit défi, entre passionnés de cuisine avec un thème choisi autour duquel nous devons proposer des idées recettes ! Pour le simple plaisir du partage.

Jenna du blog Bistro de Jenna  est la créatrice et je l'en remercie, et tous les mois il y a un nouvel organisateur, le dernier étant Dorian cuisine.com 

 

 

Ce mois-ci pour l'anniversaire nous devions proposer un gâteau en rapport avec l'un des thèmes déjà traités,

J'ai donc choisi le thème de la Bataille Food 12 – organisée par Delphine de Del’s Cooking twist – thème : «  layer cake ».

Un layer cake donc avec pour principe des couches colorées pour moi !!!!!

 

J'ai donc fait un gâteau roulé vertical Arc-en-ciel pour le plus grand plaisir des garçons qui ont adorés découvrir les couleurs intérieures.

 

Gâteau roulé :

4 œufs

140g de sucre

140g de farine

sel

 

 

Mélangez les œufs et le sucre avec 3 cs d'eau, incorporez la farine et le sel, le tout au batteur.

Partagez votre pâte par rapport au nombre de couleurs choisies et utilisez des colorants alimentaires.

 

Versez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez au four préchauffé à 180°C pendant 15mn à peine (à surveiller).

 

A la sortie du four, découpez 3 bandes et badigeonnez le tout de pâte à tartiner et roulez-les ensemble à la suite.

 

 

Recouvrir le gâteau de mascarpone mélangé à un peu de sucre glace et disposez une petite déco de votre choix.

 

Et voilà, un gâteau rapide comme je les aime, bon et d'un très bel effet !!!!

 

 

 

Retrouvez toutes les participations de cette Bataillefood anniversaire sur les blogs suivants :

 

Bistro de Jenna → Evin sur son nuage → Des recettes à Gogo → Je cuisine donc je suis → Douceurs Maison → By acb 4 you → Jackie cuisine → Carinette Baking Addiction → Aux Delices de Vany → La cuisine d'Ariane →Turbigo-gourmandises → Encore une lichette → C'qui fait de la Patisserie → Mamou and Co →La medecine passe par la cuisine → Cekikilafee → Melina et Chocolat → Envie d'une Recette →Cuisine Addict → Stern → Une French girl cuisine → Coco Delices → Grain de sel et gourmandise → Les petites marmites de Mika → Cuisine chez la Marmotte → Ma boite à bulles → Les filles à table → Gourmand'iz→ La danse des- Casseroles → KeskonmangeMaman → Petite Cuilliere et Charentaise → Les Gralettes → Virginie Moreau → Trognon de Pomme → Graine de faim Kely → L'atelier de Steph et Lolie → Pause Nature →A la table d'Aida → Lagrandes Pages → Les fees maisons → Yellow Mustard → Cookalife by Maeva →Framboises et Bergamote → Histoires de Fruit → Cuisine 2 Soeurs → Cyrielle Gourmandise → Chut je Patisse→ Musée Gourmand → La Femme à tête de Chou → Saveurs et Lectures → Adeline Cuisine → La ligne gourmande →Paruline en Cuisine → Glob Cooker → Je cuisine donc je suis → Karibo Sakafo → A Fleur-d'Oranger → J'ai pas de ble mais je peux patisser → A Table les Garcons → Cuisine et Plaisirs → Rosenoisettes→ Sept chaudrons → Brian Iz In The Kitchen → La passion de Nath → A prendre sans faim →Les Douceurs de la Vie →Le renard et les Raisins → Sweety Cook → Une cuilleree pour Papa → Cooking Bon Appetit → Un Mec Toqué → Cuisine Voozenoo → Gourmandise → Personnelle → Le tablier de Cecile → Le blog de Cata →Champagne79 → Chapeau et Melon → Cuisine à 4 mains → Ludi Cuisine → Popote et Nature→ Trois Madeleines → Confessions de 2 Foodaholic → Visites Gourmandes → Rock the Bretzel → Mais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... → Un week-end une recette → Famoh → Tout simplement fait maison → Cup cakes et Capitons → Food'Epices et Tout → Hand made Anna

 

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27 mai 2015 3 27 /05 /mai /2015 22:15

 

Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire et comme je suis sympa je vous donne aussi une idée de cadeau pour la fête des pères ! Et oui, ne cherchez plus, j'ai ce qu'il vous faut !!!

Voilà un super produit de la marque SO APERO : une guillotine à saucisson.

Instrument qui a tout de suite trouvé sa place à la maison.

Je me demandais si elle allait vraiment bien couper et bien je ne suis pas déçue, la perfection (la preuve en image sur le lien ci-dessous) !!!

Lien vidéo

Pour les soirées "repas dinatoire", les apéros plus besoin de désigner celui qui sera puni et qui devra couper tout le saucisson dans la cuisine, on place sur la table la guillotine et tout de suite la découpe devient un moment convivial !

Bref, je l'adore cet objet, un grand merci SO APERO SAS !!!

Je vous laisse découvrir les différentes offres, coffrets cadeaux sur le site www.guillotine-saucisson.fr

 

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25 mai 2015 1 25 /05 /mai /2015 15:22

 

Un thème de fille pour une amie, c'est rare à la maison alors je vous montre ma réalisation du week-end !!!

Un gâteau Reine des neiges : 2 génoises (recette red velvet) et pâte à tartiner.

Couverture pâte à sucre !

 

 

 

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10 mai 2015 7 10 /05 /mai /2015 16:23

 

Pour ceux qui n'auraient pas trop envie de cuisiner ce soir, je vous propose une idée de tartines gourmandes et savoureuses !!!

 

Pain de campagne

1 saucisson sec Saint Agaûne

Fromage à l'ail et fines herbes

Comté râpé

Assaisonnement "Sel Médiéval"

 

Merci à mes partenaires pour cette recette, Saint Agaûne et sa qualité de viandes séchées et Artifice d'épices qui a eu la gentillesse de me faire parvenir des épices diverses et variées avec LE PLUS de ces épices : ce sont que des créations, de quoi découvrir des saveurs uniques !!!

 

 

Tartinez le fromage sur le pain, disposez de fines tranches de saucisson, recouvrez le tout de comté râpé et assaisonnez avec votre sel médiéval (Sel de Camargue, fénugrec, cumin, graines de moutarde).

 

 

 

Passez au four le temps que le fromage fonde un peu et dégustez !!!!

 

 

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8 mai 2015 5 08 /05 /mai /2015 15:47

 

Je vous présente aujourd'hui une dégustation de produits autour d'un nouveau partenaire Bordeau Chesnel et sa marque Saint Agaûne. Un grand merci à Julie pour ce colis magnifiquement gourmand !

 

 

 

Avec à l'intérieur des valeurs sûres et des nouveautés.

Une qualité exceptionnelle de produits à base de viande séchée.

Je vous laisse découvrir visuellement ce beau colis :

 

 

 

J'ai des connaisseurs, à la maison, de bonne charcuterie autant vous dire que la dégustation a vite commencé !!!

 

 

Avec les tranches : petite idée entrée froide ou apéro gourmand : une tranche Saint Agaûne avec à l'intérieur une tranche de mimolette (le tout plié) et une tomate cerise sur une tartine de tapenade.

Un délice !!!!

 

 

 

 

 

On a dégusté nos minis avec des oeufs au four dans une tranche de pain de mie !!

 

 

 

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28 avril 2015 2 28 /04 /avril /2015 18:23

 

J'adore les tartes du soir rapides à faire alors je vous propose la dernière de la maison :

 

La PBB sucrée/salée pommes/bleu/brie !!

Et oui mes garçons adorent le fromage et le dernier ne raffole pas des fruits alors voici la manière que j'ai trouvé de lui faire manger un peu de pommes et ça a marché !

 

 

Pour la PBB :

1 pâte feuilletée

2 grosses pommes 

Bleu de bresse

Brie

Assaisonnements

 

Préparez la compote avec les pommes.

Versez-la sur le fond de tarte.

Disposez vos fromages.

 

 

Assaisonnez selon vos goûts.

Placez au four préchauffé à 180°C pendant 20/25 mn environ.

 

 

Et voilà, un mèlange des saveurs délicieux !!!

 

 

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25 avril 2015 6 25 /04 /avril /2015 15:20

 

Une petite idée déco bien sympa pour nous permettre de recycler le chocolat de Pâques !!!

 

 

Des petites coupes de fraises comestibles !!!

 

 

Bon week-end et à très vite !

 

 

 

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12 avril 2015 7 12 /04 /avril /2015 22:10

 

 

 

Mon grand a eu 8 ans en mars de quoi faire des petits gâteaux avec les copains et la famille !!!

 

 

 

 

 

Il y a donc eu la boum avec les copains avec un thème foot....

Red velvet (recette sur le site) au chocolat et pâte à sucre :

 

 

 

et un gâteau yaourt à la vanille...

 

 

Puis une sweet table sur le thème super-héros et tortue ninja !!

Je remercie vivement mon partenaire Happy paille qui m'a fourni la déco super-héros qui a fait son effet !!!

 

 

 

 

Sur notre table il y avait donc un moelleux au chocolat et son jeu coin-coin super-héros qui a eu un succès fou !!

 

 

 

Une pizza en bonbons (clin d’œil au tortue ninja).

 

 

 

 

Un gâteau magique à la vanille (recette à venir).

 

 

Et un gâteau roulé vertical (recette à venir).

 

 

Bref, de quoi passer un bon goûter gourmand !!

 

 

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1 avril 2015 3 01 /04 /avril /2015 09:47

 

 

Je remercie mon partenaire Clairenature.com de me faire à nouveau confiance pour tester de nouveaux produits, c'est toujours un plaisir et de belles découvertes.

J'ai, donc, eu la chance de recevoir :

Du sirop de coco et du sucre de fleurs de coco.

 

 

Ce sont des produits à faible indice glycémique, ce qui est très interessant.

J'ai déjà testé le sirop de coco, qui est produit à partir du nectar des fleurs de l'arbre, pour réaliser mes tartelettes tatins en remplacement du caramel beaucoup plus riche.

Je n'ai pas été déçue du résultat, j'ai eu des tartelettes avec un nappage bien sucré !

 

 

 

Tartelettes tatins bananes/ siop de coco :

1 pâte feuilletée

Bananes

Sirop de coco

 

 

Versez le sirop de coco au fond du moule, disposez vos rondelles de bananes et recouvrez avec un disque de pâte.

 

 

Mettre au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 20/25 mn.

 

 

Et voilà, un dessert délicieux et rapide.

 

 

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18 mars 2015 3 18 /03 /mars /2015 15:56

 

Trip à Paris......

 

Aujourd'hui pas de recette mais la découverte d'un lieu !

Tout a commencé par une belle rencontre virtuelle avec « Le Village » que je suis depuis un petit moment maintenant sur le net !

Donc, enfin l'envie irrésistible de « mettre les pieds » dans le village allait se réaliser....

 

 

 

Arrivée en famille sur Paris... tout juste sortis du RER, nous étions accueillis par une formidable averse mais qu'à cela ne tienne rien n'allait nous empêcher d'arriver au but : Le Village !!!

 

 

Guidée par mon instinct ou plutôt Google map, on s'en rapproche tout doucement !

Et là, au coin d'une très belle rue au loin le bleu ciel de la devanture nous fait de l'oeil !

 

 

Enfin, je pousse la porte...notre table nous attendait !!!

Le Village, un lieu unique, une épicerie fine / restaurant.

On y pénètre et l'on se retrouve transporté dans une sorte de magie, tout y est atypique et particulier.

Le style d'endroit que j'adore, comme devant une toile on ne cesse de découvrir des choses, décorations, gourmandises....tout y a sa place ! Bref, un lieu vivant et décoré !

 

Nous y avons été très bien accueillis et nous avons eu le plaisir d'y passer un petit moment en compagnie d'un beau rayon de soleil qui nous a réchauffé derrière les vitres pendant que nous nous restaurions !!!

 

Voici un petit aperçu de nos assiettes ! J’espérai fortement que mon fils ne terminerait pas son bagel mais il faut croire qu'il était trop bon pour m'en laisser ne serait ce qu'une miette !!

 

 

Voilà, maintenant je connais le lieu et ne le regrette pas merci à Eric de l'avoir créé !

J'ai regardé les rayonnages de loin, ne pouvant pas me charger pour mon après-midi touristique mais la prochaine fois j'espère bien me faire plaisir en testant des petits produits made in USA ou autre …

 

Fin de la visite, j'espère avoir suscité chez vous un peu d'envie et merci à mes hommes de me suivre dans tous mes plans:) !!!!!!!!!!!!!!

 

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Published by A table les garçons - dans Les restaurants - les lieux
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