Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
13 juin 2014 5 13 /06 /juin /2014 07:55

http://s9.postimg.org/h573jfrcf/IMG_7893_002.jpg

 

Beaucoup prise en ce moment, vous l'avez peut-être remarqué mais je passe tout de même vous saluer et avec cette chaleur je vous propose un sorbet rapido !!!

Un reste de smoothie fraises/bananes, un peu de sucre (selon goût) et une sorbetière...et le tour est joué, on a notre sorbet rapido du soir qui rafraichit bien et on en a bien besoin ces jours-ci :)))


http://s11.postimg.org/6mmy8mv9v/IMG_7885_001.jpg

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Mousses-crèmes-glaces-yaourts
commenter cet article
3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 18:31

http://s30.postimg.org/5w41twqoh/IMG_5232_001.jpg

 

 

Il y a quelque temps déjà que nous avons mangé ce plat mais pour le plaisir du partage, je le publie enfin !!

 

Bavette d'aloyau, lentilles corail sauce camembert :

Quantité à adapter selon le nombre voulu !

De beaux morceaux de bavette d'aloyau (Carré de boeuf.com)
Lentilles corail (Vivien Paille)
Camembert
Crème entière liquide
Assaisonnements (sel, poivre, romarin frais et en poudre de chez Artifices d'épices)

 

http://s28.postimg.org/odfv7iqlp/IMG_5228_001.jpg

 

Faites cuire vos lentilles (eau bouillante).

Faites cuire votre viande avec une noix de beurre.

Préparez la sauce : faites fondre quelques morceaux de camembert dans de la crème liquide, faite chauffer à feux doux et assaisonnez le tout !

Dressez votre assiette : viande, lentilles et sauce !!!

 

http://s16.postimg.org/m06kpkys5/IMG_5226_001.jpg

 

http://s28.postimg.org/l0c7yjmel/IMG_5230_001.jpg

 

Un plat très sympa, les garçons ont adoré la viande et les lentilles sont passées avec la sauce...et oui j'ai des fans de camembert à la maison !!!!!

 

http://s1.postimg.org/5rlxtwdfz/IMG_5240_001.jpg

Repost 0
Published by A table les garçons
commenter cet article
25 mai 2014 7 25 /05 /mai /2014 15:01

http://s28.postimg.org/7locfd8l9/IMG_8217.jpg

 

Alors j'ai du retard dans la publication de mes recettes mais aujourd'hui ça tombe bien car avec mon clafoutis et son coeur je souhaite à toutes les mamans une très bonne fête !!!

 

Recette tirée de mon livre "Les gâteaux, 1001 recettes" Editions Solar.

Clafoutis à la cerise :

500g de cerises
60g de farine
100g de sucre
3 oeufs
40cl de lait froid
sel
Beurre pour le moule, sucre glace ou vanillé (pour moi) pour la déco.

 

http://s13.postimg.org/40760anev/IMG_8157_001.jpg

 

Lavez les cerises et dénoyautez-les. Je sais qu'il ne faut pas dénoyauter pour garder la saveur mais avec des enfants (et même pour moi, je l'avoue) c'est plus simple !

Mélangez la farine, le sucre et 1 pincée de sel.

Incorporez les oeufs l'un après l'autre et versez petit à petit le lait.

Beurrez un moule à tarte, déposez vos cerises à l'intérieur (un joli coeur pour nous, pour changer un peu).


http://s30.postimg.org/lynau2sox/IMG_8147_001.jpg

 

Recouvrez de la préparation.

Faites cuite 45 mn environ dans un four préchauffé à 180°C.

Laissez refroidir, saupoudrez de sucre glace et/ou sucre vanillé.


http://s29.postimg.org/r80panp4n/IMG_8148_001.jpg

 

Et voilà, toujours bien agréable à déguster !

 

http://s27.postimg.org/6t3rgd20j/IMG_8149_002.jpg

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Desserts
commenter cet article
21 mai 2014 3 21 /05 /mai /2014 15:31

http://s25.postimg.org/s4sacx9y7/IMG_8204_002.jpg

 

 

Un petit article pour partager avec vous notre petite dégustation autour de la cerise :))

On a eu un sac entier de cerises donc autant vous dire que les desserts ont été variés et bien bons autour de la cerise !!

On commence donc avec une petite dégustation toute simple : sorbet à la cerise et cerises chaudes au basilic !!!

 

http://s25.postimg.org/x4pqkvfkv/IMG_8198_001.jpg

 

Pour le sorbet :

Lavez et dénoyautez les cerises et mixez-les afin d'en obtenir environ 400g.

Faites chauffer avec 100g de sucre et entre 150 et 200 ml d'eau.

Laissez refroidir et faites prendte en sorbetière durant 30 à 40 mn et placez au congélateur.


http://s25.postimg.org/a4j38jhr3/IMG_8185_001.jpg

 

 

Préparez vos cerises d'accompagnement :

Dénoyautez quelques cerises et faites les chauffer dans du sirop de basilic (Eyguebelle) pendant quelques minutes.


http://s25.postimg.org/mx778gtcv/IMG_8188_001.jpg

 

Servir les cerises encore tièdes sur un petit biscuit style kipferl (recette déjà sur le blog ou en vente dans notre boutique ici) accompagné du sorbet !

Et voilà un très bon petit dessert bien sympathique !!

 

http://s25.postimg.org/58fgguhlr/IMG_8199_001.jpg

 

Et autant vous dire que l'on a mangé plus d'une cerise au basilic hihi, le mélange des saveurs est très sympathique et le sorbet une valeur sûre en fin de repas !


http://s25.postimg.org/z1mgpg68v/IMG_8213_001.jpg

 

http://s25.postimg.org/qkmyej1jz/IMG_8196_001.jpg

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Dégustation à la maison
commenter cet article
13 mai 2014 2 13 /05 /mai /2014 22:37

http://s25.postimg.org/rouepjl0f/IMG_8216_002.jpg

 

Déjà rien que ce terme "les bonbecs" j'adore, c'est tout moi !!

Alors un grand merci au site Les bonbecs d'avoir fait confiance à mon blog et de m'avoir envoyé une pochette remplie de gourmandises !


http://s28.postimg.org/9w2xhjxpp/644302_441598735918708_1488738100_n.jpg

 

Il s'agit donc, vous l'aurez compris d'une nouvelle box de bonbons, pour notre plus grand plaisir et oui les bonbons ne sont pas que pour mes garçons à la maison, je l'avoue !!!!!!!!

J'ai donc reçu la très jolie pochette sur le thème de Pâques !


http://s25.postimg.org/mc5kbex3z/IMG_8215_001.jpg


A l'intérieur :
1 paquet de poussins en guimauve
1 paquet de macédoine de Pâques
1 paquet de pâtes de fruits
1 paquet de salade de fruits de mer
1 paquet d'oeufs

 

Un vrai plaisir et très vite dans des petites recettes !

Retrouvez toutes les infos sur cette box (abonnement à partir de 13 euros seulement port compris pour la France) sur le site Les Bonbecs !!


http://s25.postimg.org/5mzj1rb4v/Bm84x_T1_IIAEXt3_Q.jpg

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Partenariat
commenter cet article
10 mai 2014 6 10 /05 /mai /2014 15:16

http://s29.postimg.org/jjbps0vzr/IMG_7660_001.jpg

 

Une petite recette familiale de beignets.

Cette fois, je les ai agrémentés de petites crevettes car on mangeait chinois mais vous pouvez mettre des courgettes.......


Pour environ 15 beignets :
1 verre de farine (environ 150/200g)
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
2 à 3 cs de lait froid
crevettes (ou autre, rondelles de courgettes...)

 

http://s29.postimg.org/oyp16qcxj/IMG_7663_001.jpg

 

Délayez la farine, le sel, la levure avec le lait.

Ajoutez l'oeuf battu et les crevettes.

La pâte doit être un peu épaisse (selon ajoutez un peu de farine si trop liquide ou de lait si trop épaisse).


http://s16.postimg.org/53v6qtdyd/IMG_7657_001.jpg

 

Faites frire les beignets.


http://s28.postimg.org/epwywjqot/IMG_7658_001.jpg

 

Versez des cuillères à soupe de pâte dans la friteuse et laissez-les dorer quelques minutes !

Egouttez et salez puis dégustez !!!


http://s4.postimg.org/lixtnszi5/IMG_7671_001.jpg

 

De très bons beignets, très simples mais parfaits !

 

http://s27.postimg.org/b1zsy1roj/IMG_7677_001.jpg

 

Ils sont également très bons nature !

 

http://s29.postimg.org/l3zf9dxx3/IMG_7668_001.jpg

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Plats
commenter cet article
3 mai 2014 6 03 /05 /mai /2014 14:32

http://s27.postimg.org/dds39qzxb/compresto.jpg

 

Je vous présente aujourd'hui un site de recueil d'avis sur les restaurants, pizzerias, brasseries et les professionnels de la restauration.

Je trouve le concept bien sympa, c'est toujours intéressant d'avoir un avis sur un lieu quand on y est jamais allé ou bien que l'on hésite.....

Bref, que ce soit pour avoir ou donner un avis c'est par ici !!!

Je suis fière d'être le 1er partenaire de ce site bien utile !

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Partenariat
commenter cet article
30 avril 2014 3 30 /04 /avril /2014 13:42

http://imageshack.com/a/img845/6452/b5h7.jpg

 

C'est les vacances et c'est mercredi alors je vous propose des pops à faire avec les enfants pour leur plus grand plaisir !!!

Inspiration recette : blog « Dans mon four, ça sent bon » 

 

http://imageshack.com/a/img838/6641/rqj5.jpg

 


Pour entre 12 et 15 pops (environ) :

150g de gâteau de type savane
100g de nutella ou autre pâte à tartiner
150g de chocolat noir

 

Décoration : bâtonnets et billes de sucres, vermicelles chocolat, pâte d'amande...

 

 

http://imageshack.com/a/img838/4640/6a5q.jpg

 

 

 

Émiettez le savane. Laissez faire cette tâche aux enfants, ils seront les plus heureux :)

 

http://imageshack.com/a/img842/1926/41b9m.jpg

 

Ajoutez le nutella et bien mélanger pour obtenir une boule de pâte.

 

http://imageshack.com/a/img845/9950/eyn1.jpg

 

Formez des mini-boules, enfoncez les bâtonnets à l'intérieur et placez au frais pendant une bonne heure.

 

http://imageshack.com/a/img834/7620/d8wu.jpg

 

Bon, comme à la maison on est toujours pressé, on a fait plein de boulettes que j'ai mises au congélateur ¼ h, puis on a mis les bâtonnets après...bref ça a marché aussi, le tout c'est que les boulettes soient bien fermes.

Faites fondre le chocolat (bain-marie ou micro-ondes) et trempez les pops à l'intérieur.


http://imageshack.com/a/img836/417/0mld.jpg

 

Décorez-les avec les vermicelles ou autre.

On en a fait également enrobés de pâte d'amande et trempés dans des billes de sucre...


http://imageshack.com/a/img836/1343/hkyg.jpg

 

 

Disposez-les dans des verres ou sur un support et placez-les au frais pour que le chocolat durcisse.

Sortez vos boulettes au fur et à mesure du frais ça évitera qu'elles se réchauffent et se cassent.


http://imageshack.com/a/img845/9900/3z6s.jpg

 

Et voilà des pops rapides à faire avec les enfants et en plus très très bon à déguster.

 

http://imageshack.com/a/img842/7780/49uv.jpg

 

http://imageshack.com/a/img841/7884/iklel.jpg

 

http://imageshack.com/a/img843/7804/wn4z.jpg

 

http://imageshack.com/a/img838/2691/jgru.jpg

 

http://imageshack.com/a/img836/1075/zwp3.jpg

 

Ils ont déjà été refaits plusieurs fois à la maison:)))

 

http://imageshack.com/a/img841/4421/u76h.jpg

 

 

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Gâteaux - desserts d'enfants
commenter cet article
27 avril 2014 7 27 /04 /avril /2014 17:28

http://imageshack.com/a/img842/5554/o5l7.jpg

 

 

Une bien bonne petite crème vanille toute simple et bien gourmande avec la touche de chocolat qu'il faut à la maison :)

Recette extraite du livret "pichet microcook" Tupperware.

100g de sucre
500ml de lait
15g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
3 jaunes d'oeufs

 

http://imageshack.com/a/img843/9505/do10j.jpg

 

Placez tous les ingrédients dans le pichet microcook (ou autre contenant micro-ondes qui se ferme).

Mélangez au fouet.

Passez au micro-ondes 3 mn. Remuez.

Replacez à nouveau 3 mn.

Laissez reposer 5 mn, la crème va épaissir.

Versez dans vos contenants.


http://imageshack.com/a/img845/4741/ii2t.jpg

 

Laissez refroidir et faites fondre du chocolat et versez une fine couche sur le dessus.

Faites durcir au frais.


http://imageshack.com/a/img841/7775/swwxw.jpg

 

Et voilà, le petit dessert rapido et gourmand du soir de semaine !!!

 

http://imageshack.com/a/img836/2439/e6oj.jpg

 

Ruban : Ma boîte à couture

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Mousses-crèmes-glaces-yaourts
commenter cet article
17 avril 2014 4 17 /04 /avril /2014 22:08

 http://imageshack.com/a/img836/5741/jupc.jpg

 

Voici une petite entrée bien sympathique aux goût de la maison !!

Pas très longue à réaliser pour un joli rendu visuel et gustatif !!

Je vous laisse adapter les quantités au nombre d'entrée souhaité !

 

http://imageshack.com/a/img838/3982/5wpl.jpg

 

 

Partie crudités : concombres et tomates, assaisonnement (vinaigres, huile au citron box Oobon, sel, poivre, graines).

Camembert : coupez des quartiers de camembert, roulez-les dans de l'oeuf battu et dans de la chapelure et placez au four quelques minutes (préchauffé à 180°C environ 2 à 5 mn).


http://imageshack.com/a/img835/2195/0ulo.jpg

 

 

Oeufs/jambon façon muffin : (dans des moules en silicone, le démoulage sera plus simple) :

Mixez le jambon et placez-en au fond des moules, cassez un oeuf sur le dessus, rajoutez un peu de jambon. Bien assaisonnez (épices "mélange pommes sautées" de chez Artifice d'épices pour moi).


http://imageshack.com/a/img838/8364/3yyd.jpg

http://imageshack.com/a/img834/9181/28pd.jpg

 

Placez au four préchauffé à 180°C entre 8 et 10 mn (plus ou moins selon chaleur du four, surveillez la cuisson de l'oeuf).

Et voilà, les garçons ont adoré cette petite entrée !!

 

http://imageshack.com/a/img842/7881/abspe.jpg

Repost 0
Published by A table les garçons - dans Entrées-Apéro
commenter cet article

Présentation

  • : A table les garçons
  • A table les garçons
  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
  • Contact

Profil

  • A table les garçons
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
  • Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose. "A table les garçons" dés que c'est prêt !!

Les derniers partenaires en date

 

 
 

 

Recherche