Alors voici un petit goûter ou dessert, parfait pour les mercredis car rapide et délicieux ! Tout ce que j'aime : des croques sucrés chocolat/framboises !
Sur le principe du croque-monsieur tartinez de la pâte à tartiner au chocolat sur des tranches de pain de mie. Disposez des framboises fraîches sur le dessus et recouvrir avec une tranche. Passez à la machine à croque-monsieur.
On profite encore des salades pour se faire plaisir !
Aujourd'hui une délicieuse salade fraîcheur.
Préparez une bonne vinaigrette. Cette fois j'ai testé le vinaigre de cidre de mon partenaire BienManger.com. Un délicieux vinaigre de cidre bio à la saveur bien caractéristique et connu pour ses nombreux bienfaits comme, par exemple, l'amélioration de la digestion etc...donc on ne s'en prive pas et on aime son petit goût changeant !
A la base dans ma salade il devait y avoir des haricots secs Tarbais mais suite à un problème de cuisson j'ai dû me rabattre sur des haricots blancs en boîte, la prochaine fois je suivrai à la lettre le mode de cuisson recommandé car on est d'accord que le goût n'a rien à voir donc à refaire très vite !
Rajoutez à la salade, en plus des haricots, des carrés de pastèque, des morceaux de fromage Saint-Paulin, des mûres du jardin et des oignons grillés (crispy) pour le croustillant.
Et voilà de multiples saveurs pour le régal des papilles !
Voici une bien belle gourmandise pour ce dimanche pluvieux ici à la maison, le gâteau sablé aux spéculoos agrémenté de pâte à tartiner au milieu pour augmenter le plaisir chocolaté !
Et cette fois, j'ai mis la moitié de la pâte au fond du moule, une couche de pâte à tartiner et j'ai recouvert avec l'autre moitié de pâte. Le tout décoré avec des billes de chocolat.
Nous avons dégusté la délicieuse terrine au roquefort de mon partenaire BienManger.com avec une bonne petite salade estivale comme on les aime à la maison !
Pour la salade, préparez une bonne vinaigrette, découpez des dés de concombre, décorez avec quelques feuilles d'endives, disposez sur le dessus quelques crevettes chaudes et les toasts (croûtons de pain grillé) de terrine au roquefort.
Et voilà place à la dégustation.
Pour avis, cette terrine de porc est exceptionnelle gustativement. Moi qui aime le roquefort j'ai bien retrouvé le goût de celui-ci, il représente 20% de la composition du produit et les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, bref de quoi se faire plaisir en mangeant sainement. En effet, la maison Roger Vidal n'utilise ni colorant ni conservateur, un produit du terroir plus que validé donc !
Voici, donc, ma couronne pistache/framboises/mûres.
Pour la base du gâteau j'ai pris ma recette du gâteau yaourt (ici). J'ai partagé la pâte en 2 car j'ai fait 2 couronnes différentes. J'ai mélangé à ma moitié de pâte 3 grosses cuillères à café de purée de pistache. Le goût était très léger mais je ne savais pas si tous les invités aimaient donc j'ai préféré faire un goût subtil mais vous pouvez en mettre plus.
Pour la crème décoration il vous faudra :
350g de mascarpone
3 ou 4 grosses cs de sucre glace
3 grosses cc de purée de pistache pour un goût léger, à augmenter à votre convenance pour plus de saveur (il suffit de gouter avec le petit doigt !!!!).
Mélangez le tout avec le fouet du robot pour obtenir une consistance bien ferme et placez dans une poche à douille.
Décorez le gâteau et disposez des framboises et des mûres.
Et voilà, un gâteau qui a bien plus visuellement et gustativement !
Je suis heureuse de vous présenter un nouveau partenaire qui partage ma passion de la cuisine et qui a choisi de faire confiance à mon blog pour tester leurs produits au travers de petites recettes !
Découpez des rondelles d'aubergines, préparez une bonne sauce avec vos assaisonnements préférés (huile d'olives, sel, poivre, paprika, épices...), badigeonnez les rondelles avec et disposez une rondelle de tomate.
Placez au four préchauffé à 180°C pendant 15 mn environ.
Terminez avec votre fromage préféré sur le dessus (bleu et camembert pour nous) et un peu d'herbes de Provence et une olive noire. Faites fondre quelques minutes au four !
Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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