Voici un petit dessert minute comme je les aime quand on a des invités surprises ou une subite envie de desserts sans temps de préparation !!
Pour cela, il vous faut des fraises, de la chantilly (maison ou pas :)) et un paquet de choco marteau au lait de La Maison Gramm's (délicieuses plaques de pop-corn enrobées de chocolat au lait) !
Et ensuite il ne vous reste plus que le montage à faire : disposez de belles fraises sur les plaques de pop-corn au chocolat et décorez avec un peu de chantilly !
Avec cette chaleur, voici une petite entrée rapide à faire et bien rafraîchissante !
L'originalité de cette entrée vous la trouvez dans l'assaisonnement (sel au piment d'Espelette et graines..).
Il vous faut donc des biscottes (ou pain), une sauce spéciale pain bagnat (toute prête pour moi mais vous pouvez la faire maison : mayonnaise, thon et macédoines de légumes) et des tomates coeur de boeuf !
Tartinez les biscottes avec la sauce.
Découpez vos tomates et disposez-les sur le dessus.
Assaisonnez avec le sel au piment d'Espelette (de chez Provence Tradition) ainsi qu'avec quelques graines du super seed snack (de chez Good 4U).
J'adore les produits un peu atypiques alors je vous présente aujourd'hui cette marque Good 4U qui commercialise (sous différentes formes) des graines, fruits secs aux diverses saveurs (sans gluten) à déguster en petits sachets ou pour accommoder vos plats ou salades (comme moi).
Des produits sains avec de belles valeurs nutritionnelles...ça fait toujours du bien alors on ne s'en prive pas !!! J'aime le format de l'emballage que l'on peut mettre dans le sac pour le sport ou autre promenade....
Je vous laisse découvrir les différentes saveurs que j'ai testées ou que je vais tester !!! :)
J'ai goûté directement la version Bombay Spices en sortant du boulot un vendredi soir, parfait pour bien terminer la semaine et bien commencer le week-end, pour reprendre des formes ...
J'en ai également mis en garniture de mes salades, j'aime bien le petit plus des ingrédients inhabituels en assaisonnement...
Voici un petit brownie fondant au chocolat au lait délicieux et parfait pour recycler le chocolat en reste de Pâques !!!
200g de chocolat au lait
110g de beurre
3 oeufs
90g de sucre
50g de farine
100g de noisettes (mixées), pas mise pour ma part d'où un effet plus fondant au niveau de la texture. Je les ai remplacées par quelques bouts de chocolats coupés.
Faites fondre le chocolat et le beurre (micro-ondes pour moi)
Mélangez les oeufs et le sucre et incorporez-y le mélange chocolat/beurre.
Ajoutez la farine.
Vous pouvez rajouter les noisettes en poudre à ce moment là.
Versez la pâte dans votre moule carré de 18 cm.
Mettre au four, préchauffé à 180°C, pendant 25 mn environ.
Bien laisser refroidir avant dégustation.
Nous l'avons accompagné de pop-corn de La maison Gramm's au caramel et beurre salé...un délice !
Et encore très bon le lendemain pour accompagner notre café gourmand !
Je vous présente, aujourd'hui les 3 Dandies, c'est l'histoire de 3 entrepreneurs qui ont eu l'idée d'associer les nouvelles technologies à leur passion du chocolat !
C'est formidable non ?
Voici, donc, comment est née en France la première chocolaterie à impression 3D.
De quoi nous permettre une multitude de formes en chocolat.
Je trouve le concept super, surtout pour les entreprises, offrir en fin d'année ou autre un chocolat à l'effigie du logo de sa société, je trouve ça terrible !!!
Et tout ceci sans omettre de proposer un chocolat de qualité (bio, commerce équitable originaire du Pérou).
L'atelier et la fabrication se font sur Paris et c'est donc naturellement que leur dernière nouveauté met à l'honneur la ville lumière !!!
Retrouvez la Parisienne : tablette de chocolat représentant la carte de la capitale !
J'ai eu la chance de recevoir les 2 versions : chocolat au lait et chocolat noir pour le plus grand plaisir de nos papilles !!!
Nous nous sommes amusés à retrouver les arrondissements que nous avons visités lors de nos vacances sur Paris !
Les garçons ont adorés...alors qui va manger la tour Eiffel.......
Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire La maison Gramm's, fabrique artisanale française de pop-corn.
On retrouve une grande variété de pop-corn, aux saveurs surprenantes : poire, épice, enrobage de divers chocolat...
Vous pourrez les découvrir lors de mes dégustations à venir !
On commence avec ceux au chocolat noir qui ont été vite avalés et qui ont accompagné ma mousse à la banane :
Recette « Ma cuisine extra simple, Weightwatchers »
2 bananes
4cc de sucre
1 pincée de cannelle
½ citron
4 cl de crème
Mixez les bananes avec le sucre, la cannelle et le jus de citron,
Montez la crème en chantilly (bon j'ai rajouté de la crème car les proportions étaient trop faibles et ma crème ne montait pas, du coup j'ai fait un peu à la louche) !!!
Incorporez la chantilly à la purée de bananes et répartir dans vos récipients.
Placez au frais jusqu'au moment de servir !
Dégustez avec des pop-corn Gramm's au chocolat, un régal !!!
Alors en ce moment je suis dans les tartes, qu'elles soient salées ou sucrées, j'adore !
Donc aujourd'hui, je vous propose une petite tarte rapide mais bien originale car au saveur de la lavande !
Grâce à mon partenaire Provence Tradition j'ai découvert le confit de lavande : très original et savoureux pour relever ou donner une touche de nouveauté à vos desserts !
1 pâte feuilletée ou sablée
1 pot de confit de lavande
Bananes
Sur votre pâte piquée, disposez le confit de lavande (je vous conseille de bien en mettre, j'en avais pas assez mis et le goût des bananes prenait trop le pas sur la lavande mais la saveur y était tout de même, donc en fait c'est plus ou moins selon les goûts et le rendu voulu !) !
Disposez vos rondelles de bananes, saupoudrez un peu de sucre et placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 20/25 mn.
Disposez votre pâte dans votre moule et faites-la chauffer à blanc, dans un four préchauffé à 180°C, pendant environ 15 mn.
Pendant ce temps, dans une casserole faites chauffer le lait de coco et y plonger les carrés de chocolat. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
Placez de petits morceaux de pommes sur le fond de votre pâte et recouvrir du mélange lait de coco et chocolat.
Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
