On les voit beaucoup tourner en ce moment sur le net donc je ne pouvais que les tester, c'est la pizza soleil torsadée du super blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?" qui m'a décidée !!!

Alors si vous cherchez une entrée sympa ou une idée pour un apéro, ne cherchez plus ce soleil est parfait !

Etalez une sauce tomate de votre choix sur une des 2 pâtes.

Disposez du jambon et terminez par le gruyère, assaisonnez !

Recouvrir de la 2° pâte.

Placez un verre au centre et découpez des sortes de triangles et torsadez-les.

Badigeonnez d'oeuf avec un peu de lait et enfournez à 180°C pendant environ 25/30 mn (à surveiller selon four).

Et voilà, les garçons adorent ces jolis soleil !!

Version avec le jambon mixé : ) plus facile à rouler !!!

On peut varier ce que l'on met à l'intérieur, top !!!!

Alors laissez rentrer le soleil dans vos cuisines !!!!

Un petit partage aujourd'hui non pas de recettes mais de dates importantes pour moi !

Ce blog qui m'apporte beaucoup depuis 3 ans, des connaissances, des amitiés, des échanges sincères et pas interessés ! 

De bonnes gourmandises !

Et la réalisation d'un rêve, ma petite auto-entreprise (qui fête ses 1 an aujourd'hui) avec des clients qui m'ont fait confiance !

Bref le bonheur !

Alors MERCI MERCI !!!

Voici des petits cupcakes bien sympathiques à la banane et au chocolat !

Recette inspirée de mon livre « Cookies et muffins » (pâtisserie et desserts gourmands, Femme Actuelle)

Pour 9 muffins :

Réduisez le beurre en pommade et y ajouter le sucre, le cacao et les œufs (l'un après l'autre),

Incorporez la banane préalablement écrasée (fourchette) puis la farine, levure, sel et les pépites de chocolat.

Répartissez la préparation dans les caissettes.

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 25 mn environ.

A la sortie du four, laissez-les refroidir et décorez-les de mascarpone mélangé à du sucre glace.

Ensuite, place à la dégustation !

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2015, remplie d'amour, de joies avec la santé pour accompagner le tout...et surtout plein de rêves à réaliser !

Merci d'être fidèle à mon blog et à très vite !

A la maison on adore le chocolat et les meringues alors quand j'ai vu cette recette sur le très sympa blog « Des tartes et des gâteaux » je ne pouvais que l'essayer !!!

Pour la pâte sablée au cacao :

Mélangez tous les ingrédients et pétrir au robot jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.

Placez-la au frais quelques heures.

Étalez la pâte et placez-là dans votre moule à tarte, piquez le fond, placez un papier sulfurisé sur le dessus et recouvrir de billes pour cuisson à blanc (ou autre).

Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 10/15 mn pas plus.

Pour la garniture :

Faites bouillir la crème, hors du feu y faire fondre le chocolat.

Disposez vos meringues sur la pâte et versez la ganache sur le dessus.

Laissez refroidir et placez au frais.

Ensuite place à la dégustation, une tuerie, la pâte est extra !! A refaire, donc, très vite !

J'ai pris un grand moule à tarte, mais si vous voulez que la ganache recouvre les meringue pour un rendu plus gâteau, prévoir un cercle plus petit (il vous restera largement de la pâte pour faire des mini-tartelettes) et des meringues plus larges.

Pour ma part, il me manquait un peu de ganache mais au final je pense qu'une plus grosse épaisseur aurait été un peu écœurante du coup je suis satisfaite du résultat.

A adapter selon vos goûts !!!

Terrible !!!!