750 grammes
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13 février 2015 5 13 /02 /février /2015 07:00

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On les voit beaucoup tourner en ce moment sur le net donc je ne pouvais que les tester, c'est la pizza soleil torsadée du super blog "Ca ne sent pas un peu le brûlé là ?" qui m'a décidée !!!

 

Alors si vous cherchez une entrée sympa ou une idée pour un apéro, ne cherchez plus ce soleil est parfait !

 

2 pâtes (brisées ou feuilletées)
Sauce tomate
jambon
gruyère

 

Etalez une sauce tomate de votre choix sur une des 2 pâtes.


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Disposez du jambon et terminez par le gruyère, assaisonnez !

 

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Recouvrir de la 2° pâte.

 

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Placez un verre au centre et découpez des sortes de triangles et torsadez-les.

 

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Badigeonnez d'oeuf avec un peu de lait et enfournez à 180°C pendant environ 25/30 mn (à surveiller selon four).

 

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Et voilà, les garçons adorent ces jolis soleil !!

 

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Version avec le jambon mixé : ) plus facile à rouler !!!

 

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On peut varier ce que l'on met à l'intérieur, top !!!!


 

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Alors laissez rentrer le soleil dans vos cuisines !!!!

 

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4 février 2015 3 04 /02 /février /2015 16:04

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Voici une idée bien sympa avec un très joli rendu je trouve !


Une idée qui circule beaucoup sur le net et vu entre autre ici Une cuicine pour tous by Jenny !!


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Des roses aux pommes !!

 

1 pâte feuilletée
1 ou 2 grosses pommes
sucre

 

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Découpez de longs rectangles dans la pâte, disposez des quartiers de pommes en les faisant un peu ressortir et saupoudrez de sucre.


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Roulez les bandes et disposez-les dans des caissettes ou moules à cupcakes...

 

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Placez au four, préchauffé à 180°C pendant 10/15 mn.

 

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Avant de servir saupoudrez de sucre glace.

 

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Vous pouvez également faire des versions plus gourmandes en tartinant confiture, pâte à tartiner sur la pâte avant de mettre les pommes.

Très sympa également en version salée avec du jambon.....

 

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1 février 2015 7 01 /02 /février /2015 17:32

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Un petit partage aujourd'hui non pas de recettes mais de dates importantes pour moi !

Ce blog qui m'apporte beaucoup depuis 3 ans, des connaissances, des amitiés, des échanges sincères et pas interessés ! 

De bonnes gourmandises !

Et la réalisation d'un rêve, ma petite auto-entreprise (qui fête ses 1 an aujourd'hui) avec des clients qui m'ont fait confiance !

Bref le bonheur !

Alors MERCI MERCI !!!

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22 janvier 2015 4 22 /01 /janvier /2015 07:10

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Voici une recette que j'ai déjà faite il y a un bon petit moment maintenant mais à chaque fois que je la fais, c'est un succès alors je partage aujourd'hui avec vous la version avec du cacao "Lion" et toujours un délice !

 

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Les bâtonnets partent toujours aussi vite, comment ça se fait ????


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Retrouvez la recette ici !

 

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18 janvier 2015 7 18 /01 /janvier /2015 16:49

 

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Voici des petits cupcakes bien sympathiques à la banane et au chocolat !

Recette inspirée de mon livre « Cookies et muffins » (pâtisserie et desserts gourmands, Femme Actuelle)

 

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1 grosse banane (la prochaine fois j'en mettrais 2 pour avoir encore plus le goût qui ressort)
60g de beurre ramolli
100g de cassonade
25g de cacao amer
2 œufs
150g de farine
1cc de levure chimique
1pincée de sel
100g de pépites de chocolat (faites avec les tablettes de chocolat sans gluten de mon partenaire No gluten Shop)

 

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Pour 9 muffins :

 

Réduisez le beurre en pommade et y ajouter le sucre, le cacao et les œufs (l'un après l'autre),

Incorporez la banane préalablement écrasée (fourchette) puis la farine, levure, sel et les pépites de chocolat.

Répartissez la préparation dans les caissettes.


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Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 25 mn environ.

 

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A la sortie du four, laissez-les refroidir et décorez-les de mascarpone mélangé à du sucre glace.

 

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Ensuite, place à la dégustation !

 

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4 janvier 2015 7 04 /01 /janvier /2015 09:00

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Voilà, on y est déjà, c'est l'épiphanie, de quoi déguster de bonnes galettes brioches ou frangipane, on a le choix !!!

Pour changer un peu, je vous propose aujourd'hui mes versions chaussons et cornets frangipane !


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J'utilise toujours ma même recette que j'adore pour la frangipane (ici).

1 pâte feuilletée, un moule à chaussons et le tour est joué !!!


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Au four 15/20 mn à 180°C.

 

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Avec les restes de pâte j'ai fait des cornets dans lesquels j'ai mis la frangipane (après cuisson c'est à dire que j'ai fais cuire de la frangipane seule, en même temps que les chaussons et cornets,  recouverte de papier sulfurisé).


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Un succès, les garçons ont adoré cette présentation !!


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3 janvier 2015 6 03 /01 /janvier /2015 15:15

http://s23.postimg.org/b6xncu7a3/01_janvier_2015_002.jpg

 

Je vous souhaite à tous une très bonne année 2015, remplie d'amour, de joies avec la santé pour accompagner le tout...et surtout plein de rêves à réaliser !

Merci d'être fidèle à mon blog et à très vite !

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24 décembre 2014 3 24 /12 /décembre /2014 16:28

 

  http://s2.postimg.org/62stzkpe1/23_decembre_2014_003.jpg

 

 

Vous l'avez certainement remarqué, j'ai été moins présente ces derniers temps sur le blog et je m'en excuse !

Beaucoup de travail en cette fin d'année avec www.a-table-les-garcons.com pour mon plus grand bonheur !

Merci à tous d'être fidèle à mon blog !

On se retrouve très vite avec de délicieuses et gourmandes nouvelles recettes et j'en ai beaucoup à partager !!!!


En attendant je vous souhaite un joyeux Noël et de bonnes fêtes de fin d'année avec ceux que vous aimez !!!

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26 novembre 2014 3 26 /11 /novembre /2014 16:21

 

http://s15.postimg.org/o9tn4mmvv/IMG_1621_001.jpg

 

 

A la maison on adore le chocolat et les meringues alors quand j'ai vu cette recette sur le très sympa blog « Des tartes et des gâteaux » je ne pouvais que l'essayer !!!


 

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Pour la pâte sablée au cacao :


250 gr de farine
30 gr de cacao
140 gr de beurre
75 gr de sucre glace
1 œuf

 

 

Mélangez tous les ingrédients et pétrir au robot jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte.

Placez-la au frais quelques heures.

Étalez la pâte et placez-là dans votre moule à tarte, piquez le fond, placez un papier sulfurisé sur le dessus et recouvrir de billes pour cuisson à blanc (ou autre).


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Faites cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 10/15 mn pas plus.


 

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Pour la garniture :


Des meringues (faites maison pour moi ou achetées)
375 gr de chocolat noir préalablement haché
150 gr de crème entière liquide



Faites bouillir la crème, hors du feu y faire fondre le chocolat.

Disposez vos meringues sur la pâte et versez la ganache sur le dessus.


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Laissez refroidir et placez au frais.


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Ensuite place à la dégustation, une tuerie, la pâte est extra !! A refaire, donc, très vite !

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J'ai pris un grand moule à tarte, mais si vous voulez que la ganache recouvre les meringue pour un rendu plus gâteau, prévoir un cercle plus petit (il vous restera largement de la pâte pour faire des mini-tartelettes) et des meringues plus larges.


 

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Pour ma part, il me manquait un peu de ganache mais au final je pense qu'une plus grosse épaisseur aurait été un peu écœurante du coup je suis satisfaite du résultat.

 

A adapter selon vos goûts !!!

 

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Terrible !!!!

 

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25 novembre 2014 2 25 /11 /novembre /2014 15:24

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de mise à l'honneur alors je me rattrape, n'hésitez pas à me relancer si j'ai oublié votre photo car là aussi j'ai un peu de retard hihi !!!

 

Merci à toutes les blogeuses et non blogueuses d'avoir fait confiance à mon blog et donc d'avoir testé des petites recettes !!

 


 

Je commence avec le blog Les recettes de Véro qui a essayé les délicieux cupcakes à la pâte d'amande :

 

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Ensuite, il y a mes cookies banane muesli qui ont été réalisés par Baba's Kitchen :

 

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Ma mousse au chocolat légère a été cuisinée par ma copinaute du blog Complétement Kakou :

 

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Et je termine avec ma super collègue de travail Amel M. , qui a toujours une bonne recette à partager avec moi et qui a réalisé les balles de Pim's pong :

 

http://s14.postimg.org/y3akki44h/image.jpg

 

 

 

 

UN GRAND MERCI A TOUTES !!!!

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  • : A table les garçons
  • : Un blog dédié aux garçons de la maison qui sont mes goûteurs et critiques personnel et pour qui j'adore faire de bons gâteaux !!!!!!!!
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