Voici une bien bonne petite tarte sucrée du dimanche : une tarte aux pommes, spéculoos et crumble. On adore à la maison !

Ingrédients :

• 1 pâte feuilletée
• De la pâte à tartiner spéculoos (3 ou 4 grosses cuillères)
• 3 ou 4 pommes

Pour le crumble :

• 100g de farine
• 100g de sucre
• 80g de beurre mou

Disposez votre pâte au fond du moule, versez sur le dessus la pâte spéculoos (préalablement passée au micro-ondes 20 secondes).

Placez les quartiers de pommes.

Mettre au frais pendant la préparation du crumble.

Mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention de miettes de pâte.

Emiettez le crumble sur les pommes.

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 25 mn.

Laissez un peu refroidir pour que le crumble durcisse et déguster !

La dégustation tiède est excellente !

Encore une petite idée d'assiette estivale...on profite de l'été jusqu'au bout : un pan bagnat revisité à ma façon !

Dans le pain il y avait : pesto, tomates, poulet, œuf, mayonnaise, salade.

Le tout accompagné de bons fruits et de reblochon.

Un régal !Bon dimanche !

Vous aussi vous avez connu l'époque des collections de livres sur certains thèmes et bien moi il y a plus d'une vingtaine d'années lol j'avais commencé la collection "la bonne cuisine des régions" ! Comme quoi la cuisine était déjà présente dans ma vie !!!

Du coup, je vous présente ma flaugnarde que  je fais régulièrement depuis très très longtemps hihi, une spécialité du Périgord !

Ingrédients : 

• 4 œufs
• 100g de sucre
• 100g de farine
• 300g de lait
• 1 douzaine de pruneaux
• 40g de beurre environ
• Sel 
• 10 cl de rhum à rajouter dans la pâte si vous aimez

Fouettez les œufs et le sucre, quand le mélange devient mousseux, ajoutez la farine et le sel.

Délayez la préparation avec le lait. Ajoutez les pruneaux.

Versez dans un moule à manqué à rebord haut beurré et disposez le reste de beurre sur le dessus.

Placez au four préchauffé à 220°C pendant 30 mn environ.

Et voilà, place à la dégustation.

On adore c'est une sorte de flan que j'agrémente de manière différente selon les envie : mûres, raisons secs, chocolat.... 

Comment passer un bon dimanche ? 

Et bien en faisant de bons muffins au chocolat !!!

On les adore à la maison !

La recette de base se trouve ici sur mon blog !

J'ai remplacé la confiture par des pépites de chocolat et un cœur pâte à tartiner.

Vous mettez un peu de pâte à tartiner dans de petits moules au congélateur et vous les sortez pour les insérer au centre de vos muffins !

Et voilà le tour est joué pour le top de la gourmandise !

On se fait plaisir on rajoute un peu de chantilly pour le même prix :) !!!!!

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait mes petits gressins maison ....

Cette fois j'ai rajouté 2 cc de pesto à ma recette habituelle que vous retrouverez ici !

Ils ont été vite dégustés comme toujours !!

Photo de notre petite pizza bolognaise avec des restes de steak que j'ai hachés, de la roquette et du jambon serrano.