Vous aussi vous avez connu l'époque des collections de livres sur certains thèmes et bien moi il y a plus d'une vingtaine d'années lol j'avais commencé la collection "la bonne cuisine des régions" ! Comme quoi la cuisine était déjà présente dans ma vie !!!
Du coup, je vous présente ma flaugnarde que je fais régulièrement depuis très très longtemps hihi, une spécialité du Périgord !
Ingrédients :
4 œufs
100g de sucre
100g de farine
300g de lait
1 douzaine de pruneaux
40g de beurre environ
Sel
10 cl de rhum à rajouter dans la pâte si vous aimez
Fouettez les œufs et le sucre, quand le mélange devient mousseux, ajoutez la farine et le sel.
Délayez la préparation avec le lait. Ajoutez les pruneaux.
Versez dans un moule à manqué à rebord haut beurré et disposez le reste de beurre sur le dessus.
Placez au four préchauffé à 220°C pendant 30 mn environ.
Et voilà, place à la dégustation.
On adore c'est une sorte de flan que j'agrémente de manière différente selon les envie : mûres, raisons secs, chocolat....
Quand simplicité rime avec gourmandise : voici mes gâteaux parts !!
Mon classique gâteau yaourt (recette ici) agrémenté de pommes et d'un cœur spéculoos (boules de pâte spéculoos préalablement mise au congélateur) pour le plus grand plaisir des gourmands que nous sommes !
Et on n'oublie pas une jolie déco gourmande également... chocolat chocolat chocolat :) !
Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!