Et oui, il n'y a pas que le citron, j'aime aussi les Carambar, enfin le goût parce-que le bonbon en lui même colle trop aux dents, à mon goût, alors grâce à mon petit livre Carambar "les tout-petit de Marabout", je découvre plein de façons de le cuisiner et j'adore ça !

J'ai testé une recette bien gourmande, à venir très vite, qui m'a inspiré ces petits pots de pâte à tartiner très gourmands également !!!!

Pâte à tartiner au Carambar :

Faites fondre tous les ingrédients, à feu doux, dans une casserole. Remuez sur le feu jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux.

Laissez refroidir et versez dans vos pots, retournez les pots pour chasser l'air, laissez un peu refroidir et placez au frais.

Et voilà, rapide, facile et un vériatable délice, les pots ne sont pas restés bien longtemps au frais !

C'est TERRIBE !!!!!!

Je suis une nouvelle fois très heureuse de vous présenter un nouvel article de mon fidèle partenaire : G.I.F (géniales innovations France).

J'ai eu le plaisir de recevoir une poêle à blinis et mini-pancakes !

Je remercie vivement la société G.I.F et M. Suner de me faire une nouvelle fois confiance et de me permettre de tester un nouveau produit au travers de mon blog.

Pour ceux qui ne connaissent pas, G.I.F est une boutique en ligne sur laquelle vous allez forcément trouver l'article que vous cherchez ! Des produits innovants et toujours très utiles et pratiques ! Ne vous privez pas d'aller jeter un coup d'oeil sur leur site !

J'ai choisi cette poêle à blinis avec son revêtement anti-adhésif et son manche amovible pour faciliter le rangement !

Je vais pouvoir cuisiner de bonnes petites gourmandises  !!

Vous pouvez voir le détail de la fiche produit ici, existe pour tous feux même induction !!

Voilà, encore merci et à très vite pour les recettes !

Voilà le concours des 1000 fans facebook s'est terminé hier soir, et ce matin c'était activité découpage....beaucoup de boulot mais c'est vrai que c'était, au final, bien sympa de faire tirer mes petites mains des petits papiers !!!

Je remercie vivement tous les participants et j'espère, au delà du concours, que vous prendrez plaisir (pour les nouveaux venus) à suivre les aventures gourmandes de mon blog !

Vous avez été très nombreux à participer, du coup comme nous avons dépassés les 1500 fans facebook, j'ai rajouté des lots pour qu'il y ait 4 gagnants ! Et oui, j'aime bien faire et organiser ces petits concours, j'espère pouvoir en faire tous les 500 fans...si vous me suivez bien sûr :)))))

Bon, passons aux chanceux du jour, j'aurais bien voulu faire gagner tout le monde mais bon malheureusement ce n'est pas possible....

Les gagnants sont :

Lot 1 (coffret cake et emporte-pièces) : Céline Couturier-Curti

Lot 2 (livre smoothies) : Isabel Lopes de Araujo-Schobert

Lot 3 (livre Tapas) : Sylvie Yey

Lot 4 (coffret découpe toasts) : Estelle Maso

Félicitations aux gagnantes et merci de me contacter en message privé pour vos coordonnées.

Et pour les autres, à très vite pour tenter votre chance au prochain concours et en attendant si vous testiez une recette ??;))

Bonne fin de journée à tous !

Bon maintenant, c'est pas nouveau, vous connaissez ma passion pour le lemon curd, donc la première recette que j'ai cochée sur mon petit livre "Moelleux et fondants" (Hachette pratique), ça a forcément été celle-ci : de délicieux moelleux au citron, coeur lemon curd !!!!

Avant tout, après avoir préparé votre lemon curd, versez-le dans un bac à glaçons et placez au congélateur pendant 3 heures.

Placez vos moules au frais (bon j'ai oublié de faire cette étape mais je la marque quand même).

Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le beurre, la farine, la poudre d'amandes, le zeste et la levure.

Versez 1/3 de pâte dans vos moules et placez 1 glaçon de lemon curd au centre puis recouvrez du reste de pâte.

Placez dans le four, préchauffé à 200°C, pendant 10 mn environ. Dégustez aussitôt.

J'ai laissé les miens un peu plus longtemps car ils étaient pas cuits du tout (est ce que cela vient du fait que j'ai oublié de placer les moules au frais, je sais pas ??). Du coup, l'effet avec le glaçon était, je pense, un peu moins coulant que ce qui était prévu.

Si vous avez pas le temps de faire les glaçons, à mon avis en disposant du lemon curd directement au centre ça doit le faire aussi !!!

Mais par contre, ces petits glaçons, une belle idée découverte !

Je n'ai pas pu m'empêcher d'en manger un et j'ai trouvé mes futurs sorbets de cet été, c'est un régal et sans sorbetière !!!

D'ailleurs je m'en suis aussi servi pour une future  recette à venir :)))

Bref, des moelleux bien bons mais quand il y a du citron et lemeon curd je suis difficilement objective !!!!!

Pour continuer notre recyclage de chocolat de Pâques, je vous propose des petits aquariums de Pâques ou si vous préférez des crèmes brûlées au chocolat !!! (recette inspirée de mon livre "Chocolat, desserts + mignatdises" Marabout).

Faites chauffer à feu doux la crème et la vanille. Une fois que le mélange bout, retirez du feu et ôtez la vanille.

Ajoutez le chocolat et faites bien fondre.

Fouettez les jaunes d'oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez cette préparation au mélange chocolat en fouettant bien le tout au fur et à mesure.

Filtrez le tout dans une casserole propre et faites à nouveau chauffer jusqu'à épaississement.

Répartissez dans des verrines. Au passage mon verseur à pâte (G.I.F) est l'ustensile à avoir pour obtenir des verrines bien remplies aux bords propres :)))!!!!!

Placez au frais pendant 2 heures.

Avant de servir, saupoudrez de sucre roux et faites caraméliser au chalumeau !

Accompagnez vos verrines de petites fritures et voilà de très gourmands petits aquariums :))!!!!