Piquez la et disposez du pesto dessus et le fromage.
Faites revenir les oignons dans de l'huile d'olives jusqu'à ce qu'ils se colorent, versez une bonne cuillère à soupe de vinaigre balsamique, 1 cs de sucre et 1 verre d'eau, laissez cuire (jusqu'à absorption de l'eau 15/20 mn comme pour des oignons confits), en milieu de cuisson rajoutez les mûres.
Versez sur la pâte.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 25 mn environ.
Pendant ce temps, préparez les œufs au four : les mettre dans un petit récipient, moule...et placez quelques minutes au four jusqu'à la cuisson.
Avant de servir disposez les œufs sur la tarte.
Et voilà, elle a fait fureur à la maison !
A refaire donc avec ma réserve de mûres du congélateur !!!
J'ai repris ma base de recette de cupcakes au carambar, que vous pouvez retrouver ici !
Et cette fois j'ai rajouté un cœur au chocolat : j'ai fait prendre au congélateur des carrés de pâte à tartiner au chocolat (technique du moule à glaçons pour la prise au frais) que j'ai glissés au centre de ma préparation une fois dans le moule.
Pour le moule j'ai pris en silicone pour que les cupcakes adhérent bien au bords pour pouvoir, une fois un peu refroidi, faire mon topping : faire fondre du chocolat et le verser sur les cupcakes pour former une épaisseur de chocolat (coque...).
Décorez vos cupcakes, avant que le chocolat de dessus refroidisse, avec diverses gourmandises...j'ai utilisé, entre autre, des petits bouts de meringues de mon partenaire Pretagarnir !
Placez un peu au frais pour que le topping durcisse un peu..
Et voilà, on obtient un délicieux dessus au chocolat bien craquant, parfait pour les gourmands que nous sommes !!!
Alors voici une petite tuerie que l'on adore déguster à la maison depuis que je l'ai vue sur le super blog Cooking Julia !
Ingrédients :
250g de farine
100g de spéculoos
150g de beurre mou
1 œuf et 1 jaune
50g de cassonade
1/2 cc de levure
1 cs de lait
1 pincée de sel
40g et 10g de pépites de chocolat
Alors, après rien de plus simple, je mélange tous les ingrédients dans mon robot (mixeur avec lames) sauf les pépites que je rajoute sur la fin.
Pour les pépites je mets ce que j'ai à la maison donc un jour c'était pépites chocolat au lait avec chocolat blanc...toujours délicieux ! Et aujourd'hui je vais recycler dus chocolat de pâques lol !!
Ensuite, disposez la pâte obtenue dans un moule de 25 cm de diamètre, versez les 10g de pépites sur le dessus et placez au four préchauffé à 170°C, pendant environ 20mn.
Je fais souvent cette recette de tresse au chocolat en variant les ingrédients parce-que c'est rapide et gourmand, tout ce que l'on aime à la maison !!!
Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog ici pour voir d'autres versions !
Cette fois, j'ai mis une demi tablette de chocolat noir et une demi tablette de chocolat blanc et tout cela recouvert de pâte à tartiner et de morceaux de fraises !!!
Quelques fraises, un peu de chantilly et voilà un bien bon dessert !
Astuce déco : on dépose les verrines penchées dans des moules à muffins pour verser la mousse de travers, pour faire une sorte de diagonale (mettre à prendre au frais avant de disposer les fraises).
Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!
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