19 novembre 2016
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Le samedi soir, on se fait plaisir en préparant des petits tapas (dans le sens petits plats avec plusieurs aliments à déguster), c'est sympa et les garçons en sont toujours ravis !!!
Nous avions donc du jambon cru, des camembert (à faire fondre au four), des crevettes, salades, fromage, pain...
Et des chips à la crevettes Sibell, délicieuses que nous avons dégustées avec de l'avocat mixé avec de la mayonnaise...
Voilà je vous souhaite un bon week-end !!!
Published by A table les garçons
16 novembre 2016
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Voici une pôélée rapide à faire et bien savoureuse !
En effet, rien de bien difficile mais tout le secret est dans l'ajout de 2 ingrédients (de mon partenaire Ayam) qui vont donner à cette poêlée des saveurs asiatiques qui en font tout de suite un plat plus travaillé !!
Ingrédients (quantité à adapter à vos besoins) :
2 grosses aubergines
2 steaks hachés
1 pot de curry vert Ayam
1 sauce soja Ayam
Découpez vos aubergines en petits dés.
Faites les revenir dans de l'huile à laquelle vous aurez ajouté 2 cc de sauce au curry vert et 1 cs de sauce au soja.
Assaisonnez le tout.
En milieu de cuisson des aubergines, découpez vos steaks en petits bouts et faites les revenir en même temps.
Et voilà dégustez !
Rapide et savoureux !
Published by A table les garçons
13 novembre 2016
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Pour ce dimanche soir, je vous propose des petites tartines sucrées/salées bien savoureuses !
Ingrédients :
Pain de campagne
Confiture à la framboises St Dalfour
Coulommiers
Pommes
Un bon jambon cru
Faites revenir les pommes dans un peu de beurre.
Tartinez les tranches de pain avec la savoureuse confiture à la framboise.
Disposez, en les intercalant, des tranches de coulommier et des quartiers de pommes.
Placez au four, préchauffé à 180°C, juste le temps de faire fondre le fromage.
A la sortie du four, ajoutez des bouts de jambon cru.
Et voilà, il y a plus qu'à les savourer.
Mention spéciale pour mon partenaire St Dalfour, qui m'offre une confiture au véritable goût et odeur de framboise ! Un délice !
Published by A table les garçons
9 novembre 2016
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Voici un petit dessert bien sympathique et gourmand des pommes garnies de marshmallows et de pâte à tartiner.
Ingrédients :
Pommes
Marsmallows
Pâte à tartiner
Coulis saveur chocolat de mon partenaire St Dalfour
Epluchez et évidez les pommes.
Les garnir d'1/2 marsmallow et de pâte à tartiner.
Terminez en déposant sur le dessus 1/2 marsmallow.
Disposez-les dans un plat et placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 25mn.
Si les marshmallows du dessus fondent trop vite couvrir d'un papier alu ou bien disposez-les sur le dessus en milieu de cuisson.
A la sortie du four, dressez votre pomme sur une assiette et décorez avec votre coulis au chocolat.
Dégustez vos pommes encore tiède, une belle gourmandise !
Published by A table les garçons
8 novembre 2016
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Aujourd'hui je remercie mon partenaire Ayam pour son nouvel envoi et pour sa confiance envers mon blog !
J'ai eu la chance de recevoir le kit Hong-Kong contenant :
un lait de coco 200ml
une pâte de curry vert
une sauce soja
une préparation pour soupe Laksa
une sauce canard laqué (Exclusivité Monoprix)
une eau de coco 330ml.
On se retrouve très vite pour les tests recettes !! J'ai hâte de goûter tout cela !
Published by A table les garçons
25 octobre 2016
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Aujourd'hui je cous présente un nouveau partenaire : St Dalfour.
Je découvre ces produits de qualité ! En vente dans la boutique des confruitures, des coulis bio, des thés bio, fruits moellleux et des petites idées cadeaux bien sympathiques.
ST. DALFOUR est mondialement connue grâce au succès de son produit phare, "le dessert de fruits, 100% fruits", dont le sucre traditionnellement utilisé dans la confiture est remplacé par du sucre de fruits (jus concentrés).
J'ai eu de la chance de recevoir ce colis gourmand avec :
1 confrituire ananas/mangue
1 confruiture framboise
1 coulis à la fraise
1 coulis saveur chocolat
En attendant les recettes, je peux déjà vous dire que j'ai testé la confiture ananas/mangue et qu'à l'ouverture on sent une bonne et vraie odeur de fruits, ce qui est fort agréable et le goût est à la hauteur des espérances olfactives !!
A très vite pour les dégustations !!
Published by A table les garçons
12 octobre 2016
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07:43
Je ne fais pas d'infidélité à ma recette favorite de barquettes (que vous pouvez retrouver ici) mais aujourd'hui, je vous présente de délicieuses petites barquettes aux amandes et au citron.
Elles ont une texture différente et sont bien bonnes également...normal il y a du citron hihi !!!
Recette extraite de mon livre "Les barquettes passent à table"
2 oeufs
70g de farine
70g de sucre
30g de poudre d'amandes
60g de beurre
2cc de jus de citron
zestes mixés de citron
Faites fondre le beurre.
Mélangez les oeufs et le sucre.
Ajoutez en pluie la farine et la poudre d'amandes.
Incorporez, le zeste et le jus de citron ainsi que le beurre.
Versez la préparation dans vos moules.
Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 8 mn.
Saupoudrez de sucre glace.
J'ai utilisé les moules fournis avec le livre avec le petits creux central, ce qui m'a permis de pousser la gourmandise en y ajoutant de la pâte à tartiner !!
Mais j'avoue que nature elles sont délicieuses également...le simple goût du citron suffit !!
Alors go, c'est à vous...bon test !
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dans
Goûter-brioches- ptit'dej
14 septembre 2016
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Un grand merci à une maman de l'école de mes garçons, Leslie, d'avoir partagé sur sa page la vidéo de ChefClub Italia expliquant la réalisation de cette couronne méditerranéenne !!
Ultra simple et rapide à réaliser, tout ce que j'aime et les garçons ont trouvé ça super joli !!!
1 pâte feuilletée
Du pesto
Tomates
Cougettes
Mozzarella
Placez un bol au centre de votre pâte pour faire la trace du cercle.
Disposez le pesto en couronne et placez les rondelles de tomates, de courgettes et la mozzarella, assaisonnez le tout à votre goût.
Partez du centre du cercle central et découpez des triangles que vous repliez sur les ingrédients.
Placez au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 mn.
Et voilà, votre couronne est prête à déguster.
Je l'ai présentée avec de délicieuses chips à l'huile d'olives de mon partenaire Sibell, un très joli rendu pour un apéro ou une entrée sympathique entre amis !
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dans
Entrées-Apéro
7 septembre 2016
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Je vous présente une nouvelle idée de plat de pâtes.
J'ai testé cette fois-ci un mélange de pâtes dont celles de mon partenaire Pâtes d'Alsace Grand'Mère (les "gourmande" et "bio").
On retrouve toujours ce bon vrai goût de pâtes aux oeufs que j'adore !
J'ai agrémenté mes pâtes de saumon et de spaghettis à la courgettes (recette ici).
Le tout avec une petite sauce béchamel.
Voilà un plat qui a eu du succès à la maison et qui je trouve a un très joli rendu dans l'assiette !!
Published by A table les garçons
3 septembre 2016
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Alors si vous suivez le blog vous aurez remarqué qu'en ce moment je profite des mûres que m'offre mon jardin.
Alors aujourd'hui pour vous souhaiter un bon week-end, je vous propose des pancakes aux mûres.
J'ai repris ma formidable recette, que vous pouvez retrouver ici, à laquelle j'ai rajouté des mûres pendant la cuisson.
Un régal.
A très vite.....
Published by A table les garçons
