Une petite idée d'entrée bien sympa grâce à mon partenaire Les dénicheurs du goût : œuf en cocotte au pesto à la truffe et ses feuilletés, des petits roulés au pesto à la truffe aussi !
Une très belle découverte gustative ce pesto à truffe !
Pour les petits feuilletés, étalez le pesto sur votre pâte et roulez-la, découpez de petites tranches et faites chauffer à 180°C pendant environ 15/20 mn.
Pour les œufs en cocottes, mélangez la crème avec 3 grosses cuillères de pesto.
Versez un peu de crème au fond de vos cocottes et cassez l’œuf dessus.
Terminez en recouvrant avec le reste de crème.
Assaisonnez avec un peu de sel et poivre.
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10/15 mn, cuisson à surveiller selon votre four car avec les œufs ça va très vite et selon vos goûts également (plus ou moins liquide)...
A la sortie du four, disposez quelques noisettes de pesto sur la préparation avec l’œuf.
Je vous présente aujourd'hui un nouveau partenaire qui m'a offert la possibilité de choisir plein de bons produits à goûter : Les dénicheurs du goût.
Je vous les ferai découvrir au fur et à mesure de mes articles...
On commence aujourd'hui avec notre dégustation/apéro de samedi soir :
Nous avions de délicieux et croustillants toasts aux figues sur lesquels nous avons testé les tartinables "Délice d'avocat et thon" (délicieuse recette artisanale).
Le tout accompagné de la reine des olives : Les olives kalamata.
Un apéro très fin et délicieux que vous pourrez reproduire pour votre plaisir ou celui de vos amis en faisant vos courses sur le site Les dénicheurs du goût.
Je valide et je pense que je referais de nouvelles commandes pour encore découvrir de nouveaux produits et saveurs.
On apprécie encore des petites verrines estivales...un peu de fraicheur en entrée.
Verrine de gaspacho (pas fait maison mais j'en ai trouvé un excellent dans le commerce) et verrine de concombre : mixez des concombres avec du fromage de votre choix, type vache qui rit chez nous (quantité selon vos goûts) et assaisonnez à votre convenance.
Placez les verrines au frais jusqu'à la dégustation...
Voilà pour la petite idée du soir, du rapide et toujours bien agréable.
En déco des mûres et une mini-biscottes à tremper !
Avec cette chaleur estivale on a envie de frais c'est pour cela que cette année pour nos anniversaires, j'ai fait un gâteau tutti frutti, à base rien que de fruits et ça fait un bien fou !!!
Je n'ai pas eu le temps de photographier les étapes mais rien de bien difficile, la base est faite de 2 disques, de pastèque, de tailles différentes pour les mettre l'un sur l'autre et ensuite on décore les niveaux avec les fruits que l'on a sous la main...
Le gâteau a fait un super effet et tout le monde à trouvé l'idée bien sympa pour la saison !
Alors place à votre imagination pour régaler vos invités !!
Passionnée de cuisine et surtout de patisserie. En congé parental, je peux profiter de mes hommes et leur faire gouter plein de bonne chose.
"A table les garçons" dés que c'est prêt !!