Crème aux pommes et aux épices

Un petit dessert rapide et bien bon quand on a des pommes à utiliser.

Des petites crèmes aux pommes relevées par de bons épices à biscuits de mon partenaire Artifice d'épices.

Pour 4 ou 6 petits pots :

50cl de lait

3 oeufs

2 pommes

Sucre, beurre.

Epices à biscuits de chez Artifice d'épices

Coupez les pommes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec du beurre, en les saupoudrant de sucre (pendant 5 mn environ pour les dorer).

Disposez les pommes dans des petits pots passant au four.

Faites chauffer le lait.

Fouettez les oeufs avec 4cs de sucre et y versez le lait bouillant en bien remuant. Rajoutez quelques pincées d'épices (plus ou moins selon les goûts).

Répartissez le mélange sur les pommes dans les pots et placez au four, préchauffé à 150°C, pendant 25 mn environ (à surveiller).

Laissez refroidir et dégustez.