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10 septembre 2017 7 10 /09 /septembre /2017 17:28

 

Un soir de la semaine, je n'avais pas de dessert et pourtant une envie de sucré en fin de repas !!!

Donc, j'ai fait ce petit dessert bien rapide et délicieux, qui a été bien apprécié par les garçons de la maison !!

Alors je vous le partage pour l'idée :)

Un croque monsieur à la pâte à tartiner, avec une boule de glace à la vanille, des mûres et fraises du jardin et un peu de chocolat en déco !!

Et voilà, bonne dégustation !

 

 

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19 février 2017 7 19 /02 /février /2017 18:35

 

Il y a quelque temps j'ai eu la chance de recevoir un panier fruit de mon partenaire Qui Toque dans lequel il y avait une mangue que nous avons dégustée sur une délicieuse pavlova !!

Je fais souvent ce dessert (pavlova) car je trouve qu'il est bien léger et agréable pour terminer un repas et j'utilise toujours la même recette trouvée sur l'excellent blog Papilles et pupilles !! (un grand merci pour ce partage qui comble ma gourmandise depuis des années).

 

 

 

Retrouvez également une pavlova que j'avais faite pour une sweet table anniversaire d'un de mes garçons : c'est ici !!

 

Recette pavlova :

  • 4 blancs d'oeufs
  • 200g de sucre
  • 1 cc vinaigre blanc
  • 1cs maïzena

 

Montez les blancs en neige avec le vinaigre.

Une fois qu'ils commencent à bien monter ajoutez-y la maïzena puis le sucre petit à petit.

Vous devez obtenir cette jolie brillance et le fameux bec d'oiseau !!

Etalez sur du papier sulfurisé votre meringue soit une grosse pour un gâteau commun soit plusieurs petites comme moi cette fois (je les ai faites avec une poche à douille).

 

 

 

Placez au four préchauffé à 120°C pendant 1h15 environ.

A la sortie du four, laissez refroidir puis manipulez-la délicatement car elle est fragile.

 

 

Il vous reste plus qu'à la garnir à votre convenance : chantilly et fruits sur le dessus ...

Pour nous cette fois, nous l'avons dégustée avec du fromage blanc et notre mangue coupée en cubes !

Toujours un délice !

 

 

En plus vous pouvez la préparer la veille et faire votre dressage au dernier moment...

Bref c'est un de mes desserts préféré, sa consistance est unique et savoureuse !

 

 

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22 janvier 2017 7 22 /01 /janvier /2017 10:00

 

 

Le dimanche on peut se faire plaisir avec ces beignets de bananes au chocolat !

Recette vue sur facebook.

Une belle gourmandise !

Ingrédients à adapter selon les quantités souhaitées.

Il vous faudra des bananes, de la pâte à tartiner, de la farine, des oeufs, de la chapelure et une friteuse !!

 

 

Coupez vos bananes en 3.

Evidez le centre de vos bouts de bananes et les remplir de chocolat.

 

 

Trempez ensuite dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.

 

 

Faites cuire dans la friteuse quelques minutes.

 

 

Comme rien ne se perd, on va paner également les centres de bananes....

 

 

Et voilà, un joli dessert bien gourmand qui va plaire à vos petits loulous !!!

 

 

 

 

Décoration d'assiette avec le coulis à la fraise de mon partenaire St Dalfour.

 

 

On se fait plaisir on croque .....

 

 

 

 

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17 août 2016 3 17 /08 /août /2016 15:41

 

C'est l'été, il fait chaud alors je vous propose un dessert rafraichissant ....une pizza à la pastèque !!

L'idée tourne beaucoup sur le net et c'est vrai que c'est super sympa, rapide à réaliser et l'effet est garanti...

 

 

Coupez une rondelle de pastèque et formez des parts et décorez selon vos goûts ou selon ce que vous avez sous la main...

 

 

Pour nous les parts étaient agrémentées de mûres du jardin, de billes chocolat et de chantilly !!

Top !

 

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21 février 2016 7 21 /02 /février /2016 18:15

 

 

Alors voici une tuerie que l'on voit beaucoup tourner sur le net alors à force il fallait bien l'essayer et depuis on l'a refait déjà 2 fois tellement c'est bon et gourmand ! Et en plus, ce qui n'est pas négligeable : c'est prêt en 5/10 mn (sans cuisson).

 

 

Pour cela il vous faut une pâte feuilletée et une tablette de chocolat (noir pour nous) vous pouvez vous arrêter là ou rajouter comme moi des petites douceurs en plus : bananes, guimauves.

 

 

Découpez votre pâte et refermez le tout.

 

 

Badigeonnez le dessus de lait sucré et saupoudrez de sucre perlé et de sucre barbe à papa ou autre...

 

 

 

Enfournez pour 20mn environ dans le four préchauffé à 180°C.

 

Laissez un peu refroidir et dégustez !!!

 

 

 

On adore à la maison !!!!

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17 février 2016 3 17 /02 /février /2016 19:11

 

Je vous présente aujourd'hui une crêpe dessert bien gourmande : banane, chocolat, chantilly, oreo et caramel.

Voilà on se fait plaisir:)

 

Pour la pâte à crêpe, j'utilise celle de mon mixeur, parfaite depuis des années, une valeur sûre et sans temps de repos.

160g de farine

2 œufs

½ cc de sel

2 cs d'huile

1/3l de lait

Arôme vanille

 

 

Mixez tous les ingrédients ensemble (versez en premier le lait et les œufs).

Voilà, ensuite on s'amuse un peu à faire sauter les crêpes avec les enfants puis on passe aux choses sérieuses : la garniture !!!!

Recouvrir la crêpe de pâte à tartiner, disposez au centre des rondelles de bananes, pliez la crêpes.

 

 

Recouvrir le centre de chantilly, parsemez sur le dessus des morceaux d'Oréo au beurre de cacahuète coupés.

Et terminez en versant un peu de sirop caramel A'rom by sma diffuion

 

On décore la crêpe avec diverses gourmandises (Oréo et guimauve) et le tour est joué, on obtient un dessert ultra gourmand pour notre plus grand plaisir, que l'on va déguster sans remord !!!

 

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1 février 2016 1 01 /02 /février /2016 22:48

 

Pour bien commencer la semaine !

Merci à ma collègue de travail pour l'idée !

Une fondue au toblerone et fruit !!

Pour le plus grand plaisir de toute la famille !

 

 

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18 octobre 2015 7 18 /10 /octobre /2015 18:30

 

 

Je vous propose un dessert rapide et bien bon avec seulement quelques ingrédients !!!

Et oui, ça arrive : l'envie d'un dessert mais rien de prêt et pas d'idée alors là vous avez besoin de 10 mn pour un joli rendu !!!

 

 

Disposez des rondelles de bananes au fond de votre verrine.

Versez sur le dessus du yaourt nature non sucré.

Terminez en mettant sur le yaourt de la pâte à tartiner coco (Ayam).

Décorez avec des biscuits : speculoos et montecaos (de A table les garçons.com ma boutique biscuits)

Et voilà, place à la dégustation.

Parfait pour un dimanche soir !

 

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4 février 2015 3 04 /02 /février /2015 16:04

http://s29.postimg.org/ghyry8r07/IMG_1972_001.jpg

 

Voici une idée bien sympa avec un très joli rendu je trouve !


Une idée qui circule beaucoup sur le net et vu entre autre ici Une cuicine pour tous by Jenny !!


http://s8.postimg.org/aj57ewr51/IMG_1980.jpg

 

 

Des roses aux pommes !!

 

1 pâte feuilletée
1 ou 2 grosses pommes
sucre

 

http://s18.postimg.org/4tcu8u8zt/IMG_1952_002.jpg

 

 

Découpez de longs rectangles dans la pâte, disposez des quartiers de pommes en les faisant un peu ressortir et saupoudrez de sucre.


http://s14.postimg.org/xtguibkc1/IMG_1934_001.jpg

Roulez les bandes et disposez-les dans des caissettes ou moules à cupcakes...

 

http://s11.postimg.org/9y5qe1nb7/IMG_1935_001.jpg


Placez au four, préchauffé à 180°C pendant 10/15 mn.

 

http://s24.postimg.org/dr46blnqt/IMG_1937_001.jpg

Avant de servir saupoudrez de sucre glace.

 

http://s17.postimg.org/nzouc4onz/IMG_1940_001.jpg

 

Vous pouvez également faire des versions plus gourmandes en tartinant confiture, pâte à tartiner sur la pâte avant de mettre les pommes.

Très sympa également en version salée avec du jambon.....

 

http://s11.postimg.org/fp9owzzgj/IMG_1946_001.jpg

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23 juin 2014 1 23 /06 /juin /2014 12:30

http://s27.postimg.org/iadd9ftdf/IMG_8570_001.jpg

 

Et oui on a tous un gâteau comme cela que l'on adore et quand ma mère le fait il est toujours très vite dévoré :)

Cette fois, c'était à mon tour de la faire goûter à mes garçons :)

C'est donc une recette de famille que je vous livre :)

 

http://s9.postimg.org/4qr7lj6zz/IMG_8575_001.jpg

 

Flan/gâteau à l'ananas :

Oui c'est un savoureux mélange entre un flan et un gâteau, normalement il se fait avec des 1/2 poires au sirop mais je n'avais que des ananas...c'est pareil, donc vous l'aurez compris, vous pouvez choisir votre fruit préféré !!

100g de farine
150g de sucre
1/2 paquet de levure chimique
2 oeufs
25cl de lait
50g de beurre
1 paquet de sucre vanillé
Ananas au sirop

 

http://s17.postimg.org/z21ydiifj/IMG_8577_001.jpg

 

Mélangez la farine, le sucre et la levure avec un peu de lait et les jaunes d'oeufs.

Faites bouillir le reste du lait avec le beurre et le verser sur la pâte.

Remuez bien.

Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les à la préparation.

Beurrez un plat à gratin et versez la pâte à l'intérieur.

Disposez vos tranches d'ananas sur le dessus.

Placez au four préchauffé à 150°C pendant environ 40 mn (à surveiller).

 

http://s10.postimg.org/g8hpow7u1/IMG_8566_001.jpg

 

A la sortie du four saupoudrez de sucre vanillé.

Servir tiède ou froid !

 

http://s28.postimg.org/5tz6zgwod/IMG_8587_001.jpg

 

Je l'avais accompagné d'une délicieuse et gourmande crème aux bonbons de mon partenaire Les bonbecs.

(crème entière liquide dans laquelle j'ai fait fondre quelques bonbons).

 

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http://s22.postimg.org/gsh2t51kh/IMG_8574_001.jpg

 

Un véritable régal ce gâteau, on l'adore !

 

http://s27.postimg.org/jr7ptx6r7/IMG_8572_001.jpg

 

http://s27.postimg.org/mx63pctir/IMG_8568_001.jpg

 

 

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