750 grammes
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18 avril 2020 6 18 /04 /avril /2020 17:26

 

Nos petits classiques qui partent toujours trop vite !!

C'était notre goûter d'il y a quelques jours !

Profitez de votre maison et de vos proches !

Bon confinement !

Recette ici sur le blog !

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14 avril 2020 2 14 /04 /avril /2020 17:32

 

C'est l'heure du goûter alors voici de délicieux muffins chocolat/carambar !

J'ai fait un mélange entre plusieurs recettes par rapport aux ingrédients que j'avais et le résultat est bien bon !!!

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 100g de beurre
  • 200g de chocolat noir
  • 75g de sucre
  • 50g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 10 carambar

Montez les blancs en neige avec le sel.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, le chocolat et les carambar.

Ajoutez au mélange les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et la levure et bien mélanger le tout.

Terminez en incorporant délicatement les blancs montés en neige.

Versez dans des caissettes et placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 20 mn.

Bonne dégustation !!!!

 

 

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1 avril 2020 3 01 /04 /avril /2020 15:48

 

En cette période difficile tout ce qui peut nous réconforter est à prendre !

Alors, on se fait un bon brownie aux chouchous.

Inspiration recette : fiche recette prise sur le net (source inconnue)

 

 

Ingrédients :

  • 120g de chocolat
  • 125g de beurre
  • 4 œufs
  • 200g de sucre
  • 2cs de farine
  • 1 petit paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées).

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Ajoutez le sucre au mélange.

Insérez les œufs 1 à 1.

Terminez avec la farine et les chouchous.

Versez dans un moule carré et placez au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 mn environ.

 

 

Laissez refroidir et démoulez.

 

 

Voilà, place à la dégustation !!!

 

 

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29 février 2020 6 29 /02 /février /2020 18:47

 

En ce samedi soir, je vous propose une petite idée d'assiette composée et dessert pour passer un bon week-end !!

Assiette :

Tartine : tartine de guacamole thon (pot de guacamole que j'ai mélangé avec une boîte de thon), œufs, dés de jambon, olive.

Accompagnements : salade, fromage (tomme de chèvre), mini tielles et terrine tomate/chèvre.

Recette terrine (je me suis inspirée d'une recette de Cooking Julia mais que j'ai adaptée avec mes ingrédients du frigo lol) :

  • 50g de fromage râpé
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 70g de concentré de tomate
  • 4 œufs
  • bûches de chèvre

Mélangez tous les ingrédients au mixeur, versez dans votre moule à cake.

Incorporez les bûches de chèvre au centre de la préparation.

Disposez le moule dans un bain marie d'eau chaude et placez au four préchauffé à 180°C, pendant 50 mn environ.

 

 

Laissez refroidir et démoulez.

 

 

Vous pouvez déguster la terrine froide ou tiède, c'est un régal !!

 

 

Dessert : brioche perdue : (mélangez 2 œufs, 15cl de lait et 65g de sucre, imbibez les morceaux de brioche avec et faites cuire avec un peu de beurre).

Voilà j'espère vous avoir donné des petites idées gourmandes ...

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11 janvier 2020 6 11 /01 /janvier /2020 18:24

 

J'ai découvert ce gâteau de voyage grâce au magazine Prima et on a adoré à la maison.

Ingrédients :

  • 130g de farine
  • 85g de beurre
  • 110g de sucre glace
  • 1 œuf et 4 blancs
  • 75g de poudre d'amandes
  • 50g de confiture d'abricots
  • 150g de fruits confits (je n'en ai pas mis, il faut les mélanger à la confiture)

 

 

Mélangez le beurre mou et 35g de sucre glace, y ajouter l’œuf et la farine. Placez la pâte au frais.

Réalisez la macaronade en mélangeant la poudre d'amandes et 75g de sucre glace. Battez les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.

Disposez votre pâte dans un moule et garnissez la de confiture, recouvrir le tout avec la macaronade.

 

 

 

 

Saupoudrez de sucre glace, attendre 10 mn et saupoudrez à nouveau.

 

 

Placez au four, préchauffé à 180°C pendant 30mn.

 

 

Et voilà, il y a plus qu'à partir en voyage avec !!! Il se conserve très bien mais chez nous on a pas pu tester la conservation, il a été mangé trop vite !!! C'est bon signe !!!

 

 

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8 novembre 2019 5 08 /11 /novembre /2019 14:45

 

Voici un gâteau que je fais souvent à la maison : le gâteau au fromage blanc !

Je l'aime bien parce-qu'il est rapide à faire, bon et j'adore son aspect en hauteur !

Recette que j'avais trouvée sur le site P'tichef !

 

 

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 500g de fromage blanc
  • 100g de sucre
  • 90g de farine
  • Arôme vanille ou citron

 

 

Mélangez le fromage et le sucre.

Ajoutez les jaunes d’œufs et la farine, ainsi que l'arôme.

Montez les blancs en neige et les incorporez délicatement au mélange précédent.

 

 

Versez la préparation dans un moule à charnière de 20 cm.

 

 

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 30 mn environ.

Laissez refroidir 1h et démoulez !

 

Dégustez nature ou accompagné de pâte à tartiner, coulis, confitures....

 

 

Un délice !

 

 

 

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14 juin 2019 5 14 /06 /juin /2019 15:47

 

Voici des petits cupcakes que j'adore !

J'ai repris ma base de recette de cupcakes au carambar, que vous pouvez retrouver ici !

Et cette fois j'ai rajouté un cœur au chocolat : j'ai fait prendre au congélateur des carrés de pâte à tartiner au chocolat (technique du moule à glaçons pour la prise au frais) que j'ai glissés au centre de ma préparation une fois dans le moule.

 

 

 

Pour le moule j'ai pris en silicone pour que les cupcakes adhérent bien au bords pour pouvoir, une fois un peu refroidi, faire mon topping : faire fondre du chocolat et le verser sur les cupcakes pour former une épaisseur de chocolat (coque...).

 

 

Décorez vos cupcakes, avant que le chocolat de dessus refroidisse, avec diverses gourmandises...j'ai utilisé, entre autre, des petits bouts de meringues de mon partenaire Pretagarnir !

 

 

Placez un peu au frais pour que le topping durcisse un peu..

 

 

Et voilà, on obtient un délicieux dessus au chocolat bien craquant, parfait pour les gourmands que nous sommes !!!

 

 

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28 mai 2019 2 28 /05 /mai /2019 17:47

 

Alors voici une petite tuerie que l'on adore déguster à la maison depuis que je l'ai vue sur le super blog Cooking Julia !

Ingrédients :

  • 250g de farine
  • 100g de spéculoos
  • 150g de beurre mou
  • 1 œuf et 1 jaune
  • 50g de cassonade
  • 1/2 cc de levure
  • 1 cs de lait
  • 1 pincée de sel
  • 40g et 10g de pépites de chocolat

Alors, après rien de plus simple, je mélange tous les ingrédients dans mon robot (mixeur avec lames) sauf les pépites que je rajoute sur la fin.

Pour les pépites je mets ce que j'ai à la maison donc un jour c'était pépites chocolat au lait avec chocolat blanc...toujours délicieux ! Et aujourd'hui je vais recycler dus chocolat de pâques lol !!

 

 

Ensuite, disposez la pâte obtenue dans un moule de 25 cm de diamètre, versez les 10g de pépites sur le dessus et placez au four préchauffé à 170°C, pendant environ 20mn.

Et voilà régalez vous maintenant !

 

 

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26 avril 2019 5 26 /04 /avril /2019 15:22

 

 

Voici des petits desserts amuses bouches réalisés grâce à mon partenaire Pretagarnir !

J'ai utilisé les fonds de tartelettes et les décorations aux 3 chocolats !

 

 

Et voilà de délicieuses petites tartelettes à la saveur  régressive du Carambar !

Retrouvez la recette sur mon blog en cliquant ici !

Bonne dégustation !

 

 

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17 avril 2019 3 17 /04 /avril /2019 19:11

 

Je fais souvent cette recette de tresse au chocolat en variant les ingrédients parce-que c'est rapide et gourmand, tout ce que l'on aime à la maison !!!

Vous pouvez retrouver la recette sur mon blog ici pour voir d'autres versions !

Cette fois, j'ai mis une demi tablette de chocolat noir et une demi tablette de chocolat blanc et tout cela recouvert de pâte à tartiner et de morceaux de fraises !!!

 

 

 

 

Et voilà notre belle gourmandise  !

 

 

 

A déguster tiède à la sortie du four !

 

 

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