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3 août 2017 4 03 /08 /août /2017 16:08

 

Hier c'était l'anniversaire d'un de mes garçons donc après-midi avec les copains pour voir le film Cars 3, du coup j'ai fait un petit gâteau d'anniversaire rapido en rapport !!

Recette du gâteau au chocolat ici

Décoration en pâte à sucre.

Bon été et vacances à tous !

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28 mars 2017 2 28 /03 /mars /2017 07:45

 

Je viens vous souhaiter une belle journée avec mon pain perdu gourmand au chocolat !!

Idée trouvée sur le Démotivateur food, idée qui a sauvé mon dessert d'hier soir car il n'y avait rien de prêt et une envie irrésistible de sucré pour finir la journée...

Donc cela a fait l'affaire, toujours un régal apprécié par toute la famille !!!

 

 

Retrouvez la recette du pain perdu ici sur mon blog, recette à laquelle vous ajoutez de la pâte à tartiner !! Et voilà !!!

 

 

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18 mai 2016 3 18 /05 /mai /2016 11:24

 

 

C'est mercredi alors je vous propose de préparer un délicieux petit fondant au chocolat et «Pépito»,

Recette de mon petit livre «Pépito les 30 recettes cultes» Les tout-petits de Marabout.

Un gâteau sans farine parfait pour les pénuries de placard....

 

160g de chocolat noir

160g de beurre

110g de cassonade

4 œufs

4 biscuits du type Pépito (ronds chocolat au lait)

 

Faites fondre au micro-onde le chocolat et le beurre.

Versez la cassonade et mélangez, ajoutez les jaunes d’œufs.

Montez les blancs en neige (pas trop ferme) et les incorporer délicatement.

Mixez les biscuits et mélangez les à la préparation précédente.

 

 

Versez dans votre moule (24 cm de diamètre) et placez au four préchauffé à 180°C pendant 20 mn environ.

 

 

Et voilà, il y a plus qu'à déguster.

Il est très moelleux et bien bon, il a été terminé très rapidement.

 

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3 février 2016 3 03 /02 /février /2016 10:07

 

Un grand merci à Jenna de Bistro de Jenna  pour cette recette.

On a adoré déguster ce délicieux gâteau moelleux au chocolat et à la noix de coco !!


 

200g de chocolat

100g de sucre glace

75g de beurre

3 cs de farine

3 œufs

200 ml lait de coco de mon partenaire Ayam 

60g de noix de coco

10 cl de lait concentré sucré

4 cc de maïzena


 


 

Faites fondre le chocolat avec le beurre (micro-ondes pour moi ou bain-marie).

Incorporez les œufs un à un, Mélangez bien.

Ajoutez le sucre glace et la farine.

 

A côté de cela, mélangez la noix de coco avec le lait de coco et le lait concentré sucré et terminez en y ajoutant la maïzena.

 

Versez les 2 préparations par couches successives dans un moule beurré ou en silicone.

 

Placez au four préchauffé à 170°C durant 25 min environ.

Laissez refroidir, démoulez et dégustez !

 

Un véritable régal !

A refaire très très vite !

 


 

 

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20 septembre 2015 7 20 /09 /septembre /2015 14:56

 

 

Suite à mon partenariat avec Cakes and Sweets.boutique, je vous présente le gâteau puzzle !!

Une gourmandise et un jeu en même temps, quoi demander de plus... Pour le plus grand bonheur des enfants.

 

Pour la recette de base, j'ai fait simple, j'ai pris mon gâteau yaourt (parfait pour faire participer les garçons à la préparation et toujours très bon). Un classique mais une valeur sûre alors on ne s'en prive pas.

 

 

Gâteau yaourt :

1 yaourt

3 oeufs

1.5 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 pots d'huile

1 sachet d elevure chimique

 

Mélangez tous les ingrédients. Pour varier un peu et faire joli j'ai partagé la pâte en 2.

Dans une moitié j'ai mis un peu de colorant vert et dans l'autre du rose avec quelques gouttes d’arôme fraise et des morceaux de fraises tagada (une idée de mon petit).

 

 

 

Munissez vous de votre moule puzzle et versez la préparation.

J'avais trop rempli le moule, du coup il a beaucoup gonflé alors j'ai coupé le dessus et comme cela les couleurs étaient plus sympas !!!

Mélangez les pièces et lancez le jeu avant la dégustations !!!!

 

 

 

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22 août 2015 6 22 /08 /août /2015 00:04

 

Il y a 2 jours c'était la fête de mon petit alors pour l'occasion un bon gâteau.

Merci au site 750g pour la recette de ma base un dutch baby pancake (une sorte de gros pancake cuit dans une poêle au four).

 

Pour la base du Dutch baby pancake :

10cl de lait

120g farine (fluide de mon partenaire Gruau d'Or)

2 oeufs

1 pincée de sel

30g de beurre

 

Dans une poêle passant au four faites fondre le beurre.

Mélangez tous les autres ingrédients et versez-les sur le beurre dans la poêle et placez tout de suite au four préchauffé à 200°C pendant 15 mn environ.

 

 

 

 

 

Il a gonflé d'une manière atypique mais sympa au final pour ma déco !!!

Laissez refroidir et préparez la garniture :

Chantilly saveur fraise :

Montez en chantilly 20cl de crème fraiche entière liquide avec du sucre à la fraise (de mon partenaire Artifice d'épices).

 

 

Disposez la chantilly sur le fond et décorez avec des morceaux de poires et de figues.

 

Sans oublier une petite déco chocolat !!!!

 

 

Un délicieux gâteau et bien frais !

 

 

 

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3 juin 2015 3 03 /06 /juin /2015 08:00

 

Aujourd'hui on fête les 2 ans de la BatailleFood.

Pour ceux qui suivent le blog, vous connaissez car j'en ai déjà parlé lors de précédentes participations !!

Il s'agit d'un petit défi, entre passionnés de cuisine avec un thème choisi autour duquel nous devons proposer des idées recettes ! Pour le simple plaisir du partage.

Jenna du blog Bistro de Jenna  est la créatrice et je l'en remercie, et tous les mois il y a un nouvel organisateur, le dernier étant Dorian cuisine.com 

 

 

Ce mois-ci pour l'anniversaire nous devions proposer un gâteau en rapport avec l'un des thèmes déjà traités,

J'ai donc choisi le thème de la Bataille Food 12 – organisée par Delphine de Del’s Cooking twist – thème : «  layer cake ».

Un layer cake donc avec pour principe des couches colorées pour moi !!!!!

 

J'ai donc fait un gâteau roulé vertical Arc-en-ciel pour le plus grand plaisir des garçons qui ont adorés découvrir les couleurs intérieures.

 

Gâteau roulé :

4 œufs

140g de sucre

140g de farine

sel

 

 

Mélangez les œufs et le sucre avec 3 cs d'eau, incorporez la farine et le sel, le tout au batteur.

Partagez votre pâte par rapport au nombre de couleurs choisies et utilisez des colorants alimentaires.

 

Versez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et placez au four préchauffé à 180°C pendant 15mn à peine (à surveiller).

 

A la sortie du four, découpez 3 bandes et badigeonnez le tout de pâte à tartiner et roulez-les ensemble à la suite.

 

 

Recouvrir le gâteau de mascarpone mélangé à un peu de sucre glace et disposez une petite déco de votre choix.

 

Et voilà, un gâteau rapide comme je les aime, bon et d'un très bel effet !!!!

 

 

 

Retrouvez toutes les participations de cette Bataillefood anniversaire sur les blogs suivants :

 

Bistro de Jenna → Evin sur son nuage → Des recettes à Gogo → Je cuisine donc je suis → Douceurs Maison → By acb 4 you → Jackie cuisine → Carinette Baking Addiction → Aux Delices de Vany → La cuisine d'Ariane →Turbigo-gourmandises → Encore une lichette → C'qui fait de la Patisserie → Mamou and Co →La medecine passe par la cuisine → Cekikilafee → Melina et Chocolat → Envie d'une Recette →Cuisine Addict → Stern → Une French girl cuisine → Coco Delices → Grain de sel et gourmandise → Les petites marmites de Mika → Cuisine chez la Marmotte → Ma boite à bulles → Les filles à table → Gourmand'iz→ La danse des- Casseroles → KeskonmangeMaman → Petite Cuilliere et Charentaise → Les Gralettes → Virginie Moreau → Trognon de Pomme → Graine de faim Kely → L'atelier de Steph et Lolie → Pause Nature →A la table d'Aida → Lagrandes Pages → Les fees maisons → Yellow Mustard → Cookalife by Maeva →Framboises et Bergamote → Histoires de Fruit → Cuisine 2 Soeurs → Cyrielle Gourmandise → Chut je Patisse→ Musée Gourmand → La Femme à tête de Chou → Saveurs et Lectures → Adeline Cuisine → La ligne gourmande →Paruline en Cuisine → Glob Cooker → Je cuisine donc je suis → Karibo Sakafo → A Fleur-d'Oranger → J'ai pas de ble mais je peux patisser → A Table les Garcons → Cuisine et Plaisirs → Rosenoisettes→ Sept chaudrons → Brian Iz In The Kitchen → La passion de Nath → A prendre sans faim →Les Douceurs de la Vie →Le renard et les Raisins → Sweety Cook → Une cuilleree pour Papa → Cooking Bon Appetit → Un Mec Toqué → Cuisine Voozenoo → Gourmandise → Personnelle → Le tablier de Cecile → Le blog de Cata →Champagne79 → Chapeau et Melon → Cuisine à 4 mains → Ludi Cuisine → Popote et Nature→ Trois Madeleines → Confessions de 2 Foodaholic → Visites Gourmandes → Rock the Bretzel → Mais Pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... → Un week-end une recette → Famoh → Tout simplement fait maison → Cup cakes et Capitons → Food'Epices et Tout → Hand made Anna

 

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25 mai 2015 1 25 /05 /mai /2015 15:22

 

Un thème de fille pour une amie, c'est rare à la maison alors je vous montre ma réalisation du week-end !!!

Un gâteau Reine des neiges : 2 génoises (recette red velvet) et pâte à tartiner.

Couverture pâte à sucre !

 

 

 

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22 janvier 2015 4 22 /01 /janvier /2015 07:10

http://s7.postimg.org/4x6b4cquj/IMG_1304_001.jpg

 

Voici une recette que j'ai déjà faite il y a un bon petit moment maintenant mais à chaque fois que je la fais, c'est un succès alors je partage aujourd'hui avec vous la version avec du cacao "Lion" et toujours un délice !

 

http://s22.postimg.org/or5jm97vl/IMG_1309_001.jpg


Les bâtonnets partent toujours aussi vite, comment ça se fait ????


http://s27.postimg.org/gu0y6jarn/IMG_1297_001.jpg

 

Retrouvez la recette ici !

 

http://s1.postimg.org/rt3mps07j/IMG_1306_001.jpg

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27 octobre 2014 1 27 /10 /octobre /2014 16:08

http://s28.postimg.org/pxm9v3xp9/IMG_1572_003.jpg

 

Pour ce mettre dans l'ambiance d'Halloween, avec les garçons, on a fait un gâteau à la pomme qui a été baptisé par mon grand "le gateau sang" !!!

 

http://s16.postimg.org/492pyeiqd/IMG_1534_001.jpg

 

Merci au blog "J'amène le dessert" pour le tuto des bonhommes Jack qui collent parfaitement au thème !!!


http://s24.postimg.org/kyvwr9wmd/IMG_1396_003.jpg

 

Gâteau brun aux pommes (recette inspirée de mon livre Mes meilleures recettes gourmandes, Gâteaux et bouchées sucrées, Femme actuelle) :

110g de beurre
100g de cassonade
75g de vergeoise brune
2 oeufs
2cc de bicarbonate
225g de farine
4cs de jus de pomme
450g de pommes coupées en dés

Dans la recette originale il y a 2cc d'épices mélangés que je n'ai pas mises et c'est de la farine complète qui est utilisée.

 

http://s28.postimg.org/z0keczt5p/IMG_1569_001.jpg

 

Réduisez le beurre en pommade et versez peu à peu les sucres en bien mélangeant.

Incorporez les oeufs l'un après l'autre.

Ajoutez le bicabonate.


http://s1.postimg.org/ljwpwp9j3/IMG_1389_001.jpg

 

Versez la farine petit à petit et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Ajoutez-y le jus de pomme et les pommes.


http://s21.postimg.org/dqo00ainb/IMG_1390_001.jpg

 

Beurrez votre moule et saupoudrez de cassonade.


http://s30.postimg.org/athg4zku9/IMG_1391_001.jpg

 

Versez la pâte à l'intérieur.

 

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 60 mn environ (selon la taille de votre moule, vérifier la cuisson avec un couteau).

Laissez refroidir et démoulez.

Un gâteau bien savoureux !


http://s4.postimg.org/j6tphftl9/IMG_1563_001.jpg

 

Alors j'en ai fait 2 versions : celle d'halloween avec le bicabonate pour que le gâteau monte avec 1 seule pomme (oui j'en avais plus qu'une dans ma cuisine) et une autre version sans bicarbonate, pour un effet plus compact et moelleux mais cette fois avec beaucoup plus de pommes.


http://s27.postimg.org/xatxtlpir/IMG_1404_002.jpg

 

http://s18.postimg.org/stsfrb921/IMG_1562_001.jpg

 

2 textures différentes, donc, pour un même gâteau et les 2 versions ont été bien appréciées à la maison !!!


http://s22.postimg.org/88116gbnl/IMG_1397_002.jpg

 

Pour la décoration halloween : meringue et confiture de cerises sur le dessus !!


http://s27.postimg.org/vorp52wdv/IMG_1535_001.jpg

 

http://s16.postimg.org/yljvde53p/IMG_1543_001.jpg


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