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24 mars 2012 6 24 /03 /mars /2012 22:09

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Alors aujourd'hui j'avais pour objectif de terminer des paquets de guimauves (il y a pire comme objectifs :)), donc j'ai eu l'idée d'en glisser dans mon roulé au chocolat habituel :))

Roulé aux guimauves :

Préparez le roulé, recette (ici) !

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Recouvrir de pâte à tartiner !

Placez les guimauves, roulez le gâteau et mettre au frais !

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Pour la déco, étalez la pâte d'amande et la placer sur le roulé y rajouter du sucre et des guimauves !!

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Et voilà, le roulé qui fait plaisir aux enfants ;))

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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 15:38

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Bon le dernier petit gâteau de la journée, toujours de ce week-end (pour terminer la série ;)) !

J'ai essayé de faire l'Empire State building avec Spider-Man bien sûr :))

Gâteau Empire State building :

Base : mon gâteau orange/chocolat (ici), et oui j'ai bien aimé ce gâteau !!!

Petite découpe ...puis couche de pâte à tartiner sur le dessus ! Bon normalement on fait plutôt une crème au beurre d'après ce que j'ai vu et on recouvre tout le gâteau avec mais j'avais pas trop le temps alors j'ai tenté comme cela !!

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Puis dépose de la pâte à sucre grise et de la pâte d'amande noire pour les fenêtres !

C'est formidable toutes les couleurs que l'on trouve maintenant de pâte à sucre et pâte d'amande, je sens que ça va me plaire !!

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Par contre, c'était un premier essai pour moi avec la pâte à sucre donc bon voilà...pas si simple à travailler tout de même, j'ai compris l'utilité d'avoir les ustensiles adéquats (que je n'avais pas :((), la pâte se casse vite ! 

Enfin, pour une première j'étais quand même contente du résultat et Nathan était bien content de voir son Spider-Man grimper un immeuble de New-York, évidemment :))

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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 14:30

Alors pour le plaisir un petit tour des gâteaux d'anniversaire de mon grand !!

Ce week-end mon grand fêtait ses 5 ans, c'était l'occasion de s'amuser à faire plein de bonnes choses comme je les aime !!

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Alors, je pense que vous avez deviné le thème de l'anniversaire : garçon de 5 ans : thème Spider-Man !!

Ci-dessus le gâteau pour l'anniversaire avec les copains : base de mon gâteau orange/chocolat (recette ici) mais sans orange pour les enfants ! Décoration : smarties et disque à gâteau comestible posé sur une couche de pâte à tartiner au chocolat !

 

 


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Ci-dessus : palets des dames aux couleurs de Spider-Man (désolée pour la photo de très mauvaise qualité).

C'est ma recette des palets des dames (ici) avec glaçage royal (blanc, bleu et rouge) et petits disques comestibles à poser. Mon fils a participé pour coller les petits disques, cela l'a bien amusé :))

 

 


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Cupcakes au carambar ! (ici), avec piques faites maison et par le fiston ;)))

 

 

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Petit gâteau au carambar pour souffler encore et encore les bougies ;)))

Pour la déco merci le net et les Etats-Unis pour les bougies et les cupcakes rings (par exemple) et oui aux Etats-Unis il y a une vraie culture de l'anniversaire et de son organisation (et ça j'adore) ce qui fait qu'on y trouve des choses bien pratiques et originales pour la cuisine et la déco de cuisine...enfin bref... ça va arriver en France ;)))

 


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Cupcakes chocolat, banane et pépites de chocolat (recette à venir) !

 


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Biscuits personnalisés pour l'occasion :)) (ici)

 


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Et il n'y a pas d'anniversaire sans le gâteau de bonbons :))

 

Voilà pour le "cakes tour" d'A table les garçons !!! Je crois que je me suis autant amusée que le fiston pour cet anniversaire :)))

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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 14:34

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Pendant les vacances on a fait une activité avec le fiston "décoration de sapins de Noël" mais d'un autre genre...comestible :))

Alors pour des sapins allant sur des mousses au chocolat, cappuccinos glacés ou autres desserts au choix, il faut :

Des cornets de glaces
Des biscuits éventails
Du chocolat à fondre
Et des smarties

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Faire fondre le chocolat avec un peu de beurre, recouvrir les biscuits et cornets avec le chocolat fondu à l'aide d'un pinceau, laisser un peu prendre le chocolat et décorer avec les smarties...et voilà !!


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20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 15:35

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Je continue dans mes gâteaux pour enfants !

Alors voici maintenant les souris !

Adaptation d'une recette d'un gâteau aux fruits au sirop trouvée sur Marmiton.

400g fruits au sirop
150g de beurre ramolli
125g de sucre
3 oeufs
1 zeste de citron (moi j'utilise du jus de cirton tout prêt)
1 sachet de levure
200g de farine

Battre le sucre et le beurre mou, ajouter les oeufs un à un en les fouettant, ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

Mettre un peu de jus de citron sur les fruits ainsi qu'un peu de farine pour éviter que les fruits tombent au fond du moule (truc interessant à retenir ;)). Ajouter les fruits à la pâte.

Mettre au four 180°C pour 30/50 mn (selon les moules, moi c'était de petits moules donc moins de temps). Surveillez quand le couteau ressort sec du gâteau c'est cuit !

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Décorer avec de la pâte d'amande les souris !

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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 14:50

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Tout a commencé avec l'anniversaire de mon petit dernier (ses 1 an cet été)...je cherchais un gâteau sympa à faire et en forme d'animal et là je suis tombée sur ce super blog d'Amuses Bouche (sur lequel il y a des choses magnifiques et très bien expliquées, ce qui m'a donné envie de faire de nouveaux essais en pâtisserie, alors un grand merci à Amuses Bouche !)!

Donc j'ai eu envie d'essayer la tortue, je me suis inspirée de la recette du blog Amuses Bouche.

J'ai fait un peu la faignante donc je n'ai pas fait le roulé moi même, j'ai acheté des paquets de petits roulés au chocolat, j'en ai tapissé mon plat (après avoir mis du film alimentaire au fond)... A l'intérieur j'ai choisi de mettre ma mousse au chocolat habituelle et j'ai recouvert d'une couche de petits roulés, on ferme le film alimentaire et au frais (une nuit pour moi).

Recette de ma mousse au chocolat :

250g de chocolat noir
25g de beurre
4 oeufs

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.

Battre les blancs d'oeufs en neige. Ajoutez les jaunes au mélange chocolat.

Incorporez délicatement les blancs à la préparation.

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J'ai fait des versions mini en activité avec mon grand le lendemain avec les reste de roulés, il a adoré décorer les tortues !!

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