750 grammes
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18 avril 2020 6 18 /04 /avril /2020 17:26

 

Nos petits classiques qui partent toujours trop vite !!

C'était notre goûter d'il y a quelques jours !

Profitez de votre maison et de vos proches !

Bon confinement !

Recette ici sur le blog !

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14 avril 2020 2 14 /04 /avril /2020 17:32

 

C'est l'heure du goûter alors voici de délicieux muffins chocolat/carambar !

J'ai fait un mélange entre plusieurs recettes par rapport aux ingrédients que j'avais et le résultat est bien bon !!!

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 100g de beurre
  • 200g de chocolat noir
  • 75g de sucre
  • 50g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 10 carambar

Montez les blancs en neige avec le sel.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, le chocolat et les carambar.

Ajoutez au mélange les jaunes d’œufs, le sucre, la farine et la levure et bien mélanger le tout.

Terminez en incorporant délicatement les blancs montés en neige.

Versez dans des caissettes et placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 20 mn.

Bonne dégustation !!!!

 

 

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1 avril 2020 3 01 /04 /avril /2020 15:48

 

En cette période difficile tout ce qui peut nous réconforter est à prendre !

Alors, on se fait un bon brownie aux chouchous.

Inspiration recette : fiche recette prise sur le net (source inconnue)

 

 

Ingrédients :

  • 120g de chocolat
  • 125g de beurre
  • 4 œufs
  • 200g de sucre
  • 2cs de farine
  • 1 petit paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées).

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Ajoutez le sucre au mélange.

Insérez les œufs 1 à 1.

Terminez avec la farine et les chouchous.

Versez dans un moule carré et placez au four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 mn environ.

 

 

Laissez refroidir et démoulez.

 

 

Voilà, place à la dégustation !!!

 

 

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14 juin 2019 5 14 /06 /juin /2019 15:47

 

Voici des petits cupcakes que j'adore !

J'ai repris ma base de recette de cupcakes au carambar, que vous pouvez retrouver ici !

Et cette fois j'ai rajouté un cœur au chocolat : j'ai fait prendre au congélateur des carrés de pâte à tartiner au chocolat (technique du moule à glaçons pour la prise au frais) que j'ai glissés au centre de ma préparation une fois dans le moule.

 

 

 

Pour le moule j'ai pris en silicone pour que les cupcakes adhérent bien au bords pour pouvoir, une fois un peu refroidi, faire mon topping : faire fondre du chocolat et le verser sur les cupcakes pour former une épaisseur de chocolat (coque...).

 

 

Décorez vos cupcakes, avant que le chocolat de dessus refroidisse, avec diverses gourmandises...j'ai utilisé, entre autre, des petits bouts de meringues de mon partenaire Pretagarnir !

 

 

Placez un peu au frais pour que le topping durcisse un peu..

 

 

Et voilà, on obtient un délicieux dessus au chocolat bien craquant, parfait pour les gourmands que nous sommes !!!

 

 

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9 septembre 2018 7 09 /09 /septembre /2018 18:45

 

Petites gourmandises du jour : des petits financiers aux mûres du jardin !

J'ai repris ma recette des financiers aux raisins secs que vous pouvez retrouver ici !

Toujours très bons....

Bon dimanche soir !

 

 

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12 octobre 2016 3 12 /10 /octobre /2016 07:43

 

 

Je ne fais pas d'infidélité à ma recette favorite de barquettes (que vous pouvez retrouver ici) mais aujourd'hui, je vous présente de délicieuses petites barquettes aux amandes et au citron.

Elles ont une texture différente et sont bien bonnes également...normal il y a du citron hihi !!!

Recette extraite de mon livre "Les barquettes passent à table"

2 oeufs

70g de farine

70g de sucre

30g de poudre d'amandes

60g de beurre

2cc de jus de citron

zestes mixés de citron

 

 

Faites fondre le beurre.

Mélangez les oeufs et le sucre.

Ajoutez en pluie la farine et la poudre d'amandes.

Incorporez, le zeste et le jus de citron ainsi que le beurre.

Versez la préparation dans vos moules.

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant environ 8 mn.

Saupoudrez de sucre glace.

J'ai utilisé les moules fournis avec le livre avec le petits creux central, ce qui m'a permis de pousser la gourmandise en y ajoutant de la pâte à tartiner !!

 

 

Mais j'avoue que nature elles sont délicieuses également...le simple goût du citron suffit !!

Alors go, c'est à vous...bon test !

 

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7 mai 2016 6 07 /05 /mai /2016 13:59

 

On se fait plaisir avec cette gourmandise ultra rapide des barres de céréales Lion !!!

 

 

Un peu de céréales Lion, du chocolat noir que l'on fait fondre avec un peu de beurre, on mélange le tout et on laisse prendre les barres au frais (moules en silicone en forme de barres rectangles) !

Bon goûter !

 

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23 avril 2016 6 23 /04 /avril /2016 18:06

 

Retour des Carambar à la maison, à utiliser alors j'ai ressorti mon petit livre "Carambar les 30 recettes cultes" (les tout-petits de Marabout)...il me restait des blancs d'oeufs à utiliser, j'ai donc choisi de tester les financiers et par la même d'inaugurer mon moule gaufrettes de mon partenaire Cakes ans sweets.

 

4 carambar (ou 8 mini pour moi)

2cs de crème fraiche liquide entière

50g de farine

3 blancs d'oeufs

100g de sucre glace

80g de poudre d'amandes

100g de beurre

1 pincée de sel

 

Mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amandes et le sel.

Versez les blancs d'oeufs dessus et mélangez.

Faites fondres les carambar avec le beurre et la crème.

Versez sur le mélange précédent.

Remplissez le moule mini-gaufre.

 

 

 

Placez au four préchauffé à 210°C pendant 15mn environ.

 

Et voilà, de bons petits financiers au bon goût de caramel !!

Il y en a déjà plus !!!

 

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27 janvier 2016 3 27 /01 /janvier /2016 11:42

 

Je viens vous souhaiter un bon mercredi !

Jour des enfants, l'occasion de faire du pain perdu !!!

Parfait en dessert (avec quelques agréments : bananes, chocolat...) ou au goûter !!

Recette disponible ici ! Avec un peu de vanille en plus dans la préparation pour une bonne saveur !

 

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21 octobre 2015 3 21 /10 /octobre /2015 16:12

 

Toujours dans les recettes rapides et faciles, parfaites pour les vacances...quand on est bien occupé avec les enfants...je vous propose ces petits croustillants à la confiture !

Dans le même principe que des chaussons à la confiture mais en plus croustillants pour changer un peu !

 

1 pâte feuilletée

De la confiture (au choix)

Cassonade

 

Découpez de longs rectangles dans votre pâte.

Disposez la confiture sur une extrémité du rectangle.

 

Repliez en appuyant sur les côtés et fendre le dessus avec un couteau.

Saupoudrez généreusement de cassonade pour l'effet croustillant.

 

 

Placez au four, préchauffé à 180°C, pendant 15 à 20 mn (selon taille).

Et voilà, après on grignote ces petites douceurs !!!

 

 

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